一种肉制品生产用破碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉制品生产用破碎装置，涉及肉制品加工技术领域，针对现有的人工手持捣肉棒下料问题，现提出如下方案，其包括进料漏斗，所述进料漏斗的上侧固定连接有进料管，所述进料管的一侧设置有与进料漏斗固定套接的第一进水管，所述第一进水管的一端固定连接有位于进料漏斗内的第一喷淋管，所述进料漏斗的下端固定连接有粉碎箱，本实用新型专利技术结构简单，使用方便，可以自动进行捣肉操作，无需人工进行捣肉，提高了装置的使用便捷性，同时肉得到充分的粉碎，使肉粉碎的精细度更高，加强了粉碎的效果，而且该装置可以自动对内部进行清洗，减少人工清洗的麻烦，节约了工人的时间，使用简单，省时省力。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品生产用破碎装置
本技术涉及肉制品加工
，尤其涉及一种肉制品生产用破碎装置。
技术介绍
肉类是人体所需蛋白质等必须物质的主要来源，在肉制品加工过程中往往需要将原料肉按照不同的工艺规格加工成不同规格的颗粒状肉馅，以用于香肠、火腿肠等肉制品加工业，为了可以快速的对肉制品进行破碎处理，需要使用到肉制品破碎装置，但是目前市场上的肉制品破碎装置在下料过程中往往需要人工手持捣肉棒将原料肉从下料槽中完全捣入装置内，使得需要消耗大量的人力和时间，同时人工捣肉的力度不易控制，容易使得捣肉棒与送料装置相接触，存在着一定的使用缺陷，为此我们提出的一种肉制品生产用破碎装置。
技术实现思路
本技术提出的一种肉制品生产用破碎装置，解决了人工手持捣肉棒下料的问题。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种肉制品生产用破碎装置，包括进料漏斗，所述进料漏斗的上侧固定连接有进料管，所述进料管的一侧设置有与进料漏斗固定套接的第一进水管，所述第一进水管的一端固定连接有位于进料漏斗内的第一喷淋管，所述进料漏斗的下端固定连接有粉碎箱，所述粉碎箱外壁固定连接有电机，所述电机的输出端通过联轴器固定连接有与粉碎箱转动连接的第一转轴，所述第一转轴的另一端固定套接有位于粉碎箱内的第一齿轮，所述第一齿轮的上侧啮合连接有第二齿轮，所述第二齿轮的中间固定套接有第二转轴，所述第二转轴的另一端固定套接有第六齿轮，所述第六齿轮一侧啮合连接有第三齿轮，所述第三齿轮的中间固定套接有第三转轴，所述第三转轴的另一端固定套接有偏心轮，所述偏心轮的下侧转动连接有与进料漏斗滑动套接的捣料棍，所述捣料棍的两侧均固定连接有与进料漏斗滑动套接的限位杆，所述限位杆的外部设置有与进料漏斗固定连接的弹簧，所述弹簧的另一端与捣料棍固定连接，所述捣料棍位于进料漏斗中间的上方，所述进料漏斗的下方设置有与粉碎箱内壁转动连接的第一螺旋杆，所述第一螺旋杆的一端固定套接有与第二齿轮啮合连接的第四齿轮，所述第四齿轮的下侧啮合连接有与第一齿轮啮合连接的第五齿轮，所述第五齿轮的中间固定套接有第四转轴，所述第四转轴的外壁固定套接有粉碎轮，所述粉碎轮的外壁和粉碎轮相对粉碎箱的内壁均固定连接有多个粉碎齿，所述第四转轴的下端固定连接有第二螺旋杆，所述第二螺旋杆的另一端固定连接有第五转轴，所述第五转轴的外壁转动连接有与粉碎箱固定连接的过滤板，所述过滤板的下方设置有与第五转轴固定连接的下料刀，所述下料刀的下方设置有与第五转轴固定连接的粉碎刀片，所述粉碎刀片的下方设置有与粉碎箱固定连接的排料管，所述排料管的一侧设置有与粉碎箱固定连接的集水箱，所述集水箱的下侧固定连接有排水管，所述排水管的另一端固定连接有水泵，所述水泵的输出端固定连接有与第一进水管固定连接的导水管，所述导水管的一侧连接有出水管，所述出水管的另一端固定连接有与粉碎箱固定套接的第二进水管，所述第二进水管的另一端固定连接有位于粉碎箱内的第二喷淋管。优选的，所述第一喷淋管通过支架与进料漏斗的内壁固定连接，所述第二喷淋管通过支架与粉碎箱的内壁固定连接。优选的，所述粉碎箱的内壁固定连接有位于第一齿轮、第二齿轮、第四齿轮和第五齿轮外部的防护壳，所述防护壳的上侧固定连接有与粉碎箱固定连接的约束盒，所述约束盒的内壁通过轴承与第二转轴转动连接。优选的，所述第二转轴和第三转轴的外部均通过轴承转动连接有与粉碎箱固定连接的套管，所述套管的另一端固定连接有位于偏心轮外部的安全罩，所述套管的横截面采用L形结构。优选的，所述集水箱采用透明玻璃材质，所述集水箱的上部设置有给水管，且给水管上设置有阀门，所述集水箱的下侧固定连接有多个支撑架腿。优选的，所述进料管、排料管和排水管上均设置有阀门，所述电机的外壁固定连接有与粉碎箱固定连接的保护盒。本技术的有益效果：1、通过打开电机，电机的输出端通过联轴器带动第一转轴进行转动，第一转轴带动第一齿轮进行转动，第一齿轮带动第二齿轮和第五齿轮进行转动，第二齿轮和第五齿轮同时带动第四齿轮进行转动，当第二齿轮转动时，第二齿轮带动第二转轴进行转动，第二转轴带动第六齿轮进行转动，第六齿轮带动第三齿轮进行转动，第三齿轮带动第三转轴进行转动，第三转轴带动偏心轮进行转动，在限位杆配合弹簧的弹力作用下使得偏心轮转动时会带动捣料棍不断的上下往复运动，使得捣料棍自动将进料漏斗内的肉输送至粉碎箱内，通过该结构可以使得捣料棍自动进行捣肉操作，无需人工进行捣肉，提高了装置的使用便捷性。2、通过打开电机，使得电机带动第五转轴进行转动，第五转轴带动下料刀和粉碎刀片进行转动，下料刀对通过过滤板后的肉进行切断，之后旋转的粉碎刀片再对掉落的肉进行二次粉碎，通过下料刀和粉碎刀片的配合，使经过粉碎齿未粉碎彻底的肉得到充分的粉碎，提高了粉碎的效率，同时使肉粉碎的精细度更高，加强了粉碎的效果。3、通过打开排水管的阀门，同时启动水泵，在水泵的作用下，集水箱内的水通过排水管流入水泵，再由水泵流入导水管，再由导水管流入第一进水管和出水管，第一进水管的水流入第一喷淋管，第一喷淋管的水对进料漏斗的内部进行冲洗，进料漏斗的水流向粉碎箱内，对第一螺旋杆进行冲洗，第一螺旋杆带动水旋转，对粉碎箱的内壁进行清洗，同时出水管的水通过第二进水管进入第二喷淋管，第二喷淋管的水对粉碎箱的内部进行冲洗，当喷洒出的水接触到旋转的粉碎轮时，粉碎轮带动水旋转，对粉碎齿进行冲洗，之后水流入粉碎轮的下方，对旋转的第二螺旋杆进行冲洗，第二螺旋杆带动水进行转动，使水对下方过滤板进行冲洗，水继续流动对下料刀和粉碎刀片进行冲洗，直至由排料管排出，使得装置在完成粉碎工作后，便可以自动对装置内部进行清洗，减少人工清洗的麻烦，节约了工人的时间，使用简单方便，省时省力。附图说明图1为本技术提出的一种肉制品生产用破碎装置的结构示意图；图2为图1中A部分的局部放大示意图；图3为图1中B部分的局部放大示意图；图4为本技术提出的一种肉制品生产用破碎装置的局部俯视示意图；图5为本技术提出的一种肉制品生产用破碎装置的局部俯视剖视示意图。图中标号：1、进料漏斗；2、第一喷淋管；3、第一进水管；4、限位杆；5、弹簧；6、捣料棍；7、偏心轮；8、第三转轴；9、第三齿轮；10、第六齿轮；11、第二转轴；12、第二进水管；13、第二喷淋管；14、第一转轴；15、电机；16、粉碎轮；17、粉碎箱；18、粉碎齿；19、第四转轴；20、第二螺旋杆；21、排料管；22、排水管；23、水泵；24、导水管；25、第一螺旋杆；26、集水箱；27、套管；28、进料管；29、过滤板；30、防护壳；31、第五转轴；32、粉碎刀片；33、下料刀；34、第一齿轮；35、第五齿轮；36、第四齿轮；37、约束盒；38、第二齿轮；39、出水管。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉制品生产用破碎装置，包括进料漏斗(1)，其特征在于，所述进料漏斗(1)的上侧固定连接有进料管(28)，所述进料管(28)的一侧设置有与进料漏斗(1)固定套接的第一进水管(3)，所述第一进水管(3)的一端固定连接有位于进料漏斗(1)内的第一喷淋管(2)，所述进料漏斗(1)的下端固定连接有粉碎箱(17)，所述粉碎箱(17)外壁固定连接有电机(15)，所述电机(15)的输出端通过联轴器固定连接有与粉碎箱(17)转动连接的第一转轴(14)，所述第一转轴(14)的另一端固定套接有位于粉碎箱(17)内的第一齿轮(34)，所述第一齿轮(34)的上侧啮合连接有第二齿轮(38)，所述第二齿轮(38)的中间固定套接有第二转轴(11)，所述第二转轴(11)的另一端固定套接有第六齿轮(10)，所述第六齿轮(10)一侧啮合连接有第三齿轮(9)，所述第三齿轮(9)的中间固定套接有第三转轴(8)，所述第三转轴(8)的另一端固定套接有偏心轮(7)，所述偏心轮(7)的下侧转动连接有与进料漏斗(1)滑动套接的捣料棍(6)，所述捣料棍(6)的两侧均固定连接有与进料漏斗(1)滑动套接的限位杆(4)，所述限位杆(4)的外部设置有与进料漏斗(1)固定连接的弹簧(5)，所述弹簧(5)的另一端与捣料棍(6)固定连接，所述捣料棍(6)位于进料漏斗(1)中间的上方，所述进料漏斗(1)的下方设置有与粉碎箱(17)内壁转动连接的第一螺旋杆(25)，所述第一螺旋杆(25)的一端固定套接有与第二齿轮(38)啮合连接的第四齿轮(36)，所述第四齿轮(36)的下侧啮合连接有与第一齿轮(34)啮合连接的第五齿轮(35)，所述第五齿轮(35)的中间固定套接有第四转轴(19)，所述第四转轴(19)的外壁固定套接有粉碎轮(16)，所述粉碎轮(16)的外壁和粉碎轮(16)相对粉碎箱(17)的内壁均固定连接有多个粉碎齿(18)，所述第四转轴(19)的下端固定连接有第二螺旋杆(20)，所述第二螺旋杆(20)的另一端固定连接有第五转轴(31)，所述第五转轴(31)的外壁转动连接有与粉碎箱(17)固定连接的过滤板(29)，所述过滤板(29)的下方设置有与第五转轴(31)固定连接的下料刀(33)，所述下料刀(33)的下方设置有与第五转轴(31)固定连接的粉碎刀片(32)，所述粉碎刀片(32)的下方设置有与粉碎箱(17)固定连接的排料管(21)，所述排料管(21)的一侧设置有与粉碎箱(17)固定连接的集水箱(26)，所述集水箱(26)的下侧固定连接有排水管(22)，所述排水管(22)的另一端固定连接有水泵(23)，所述水泵(23)的输出端固定连接有与第一进水管(3)固定连接的导水管(24)，所述导水管(24)的一侧连接有出水管(39)，所述出水管(39)的另一端固定连接有与粉碎箱(17)固定套接的第二进水管(12)，所述第二进水管(12)的另一端固定连接有位于粉碎箱(17)内的第二喷淋管(13)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种肉制品生产用破碎装置，包括进料漏斗(1)，其特征在于，所述进料漏斗(1)的上侧固定连接有进料管(28)，所述进料管(28)的一侧设置有与进料漏斗(1)固定套接的第一进水管(3)，所述第一进水管(3)的一端固定连接有位于进料漏斗(1)内的第一喷淋管(2)，所述进料漏斗(1)的下端固定连接有粉碎箱(17)，所述粉碎箱(17)外壁固定连接有电机(15)，所述电机(15)的输出端通过联轴器固定连接有与粉碎箱(17)转动连接的第一转轴(14)，所述第一转轴(14)的另一端固定套接有位于粉碎箱(17)内的第一齿轮(34)，所述第一齿轮(34)的上侧啮合连接有第二齿轮(38)，所述第二齿轮(38)的中间固定套接有第二转轴(11)，所述第二转轴(11)的另一端固定套接有第六齿轮(10)，所述第六齿轮(10)一侧啮合连接有第三齿轮(9)，所述第三齿轮(9)的中间固定套接有第三转轴(8)，所述第三转轴(8)的另一端固定套接有偏心轮(7)，所述偏心轮(7)的下侧转动连接有与进料漏斗(1)滑动套接的捣料棍(6)，所述捣料棍(6)的两侧均固定连接有与进料漏斗(1)滑动套接的限位杆(4)，所述限位杆(4)的外部设置有与进料漏斗(1)固定连接的弹簧(5)，所述弹簧(5)的另一端与捣料棍(6)固定连接，所述捣料棍(6)位于进料漏斗(1)中间的上方，所述进料漏斗(1)的下方设置有与粉碎箱(17)内壁转动连接的第一螺旋杆(25)，所述第一螺旋杆(25)的一端固定套接有与第二齿轮(38)啮合连接的第四齿轮(36)，所述第四齿轮(36)的下侧啮合连接有与第一齿轮(34)啮合连接的第五齿轮(35)，所述第五齿轮(35)的中间固定套接有第四转轴(19)，所述第四转轴(19)的外壁固定套接有粉碎轮(16)，所述粉碎轮(16)的外壁和粉碎轮(16)相对粉碎箱(17)的内壁均固定连接有多个粉碎齿(18)，所述第四转轴(19)的下端固定连接有第二螺旋杆(20)，所述第二螺旋杆(20)的另一端固定连接有第五转轴(31)，所述第五转轴(31)的外壁转动连接有与粉碎箱(17)固定连接的过滤板(29)，所述过滤板(29)的下方设置有与第五转轴(31)固定连接的下料刀(33)，所述下料刀(33)的下方设...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭志雄，
申请(专利权)人：佛山市三水誉满众心食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44