一种油炸食品沥油装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种油炸食品沥油装置，涉及食品加工技术领域。一种油炸食品沥油装置，包括支撑架，支撑架为U型结构，支撑架两侧内壁均固定连接有集油桶，集油桶底部内壁固定连接有隔离罩，隔离罩顶部内壁固定连接有电机，隔离罩顶部固定连接有转轴，电机输出端贯穿隔离罩顶部外壁与转轴底部固定连接，转轴顶部固定连接有沥油桶，沥油桶和集油桶均为锥形结构。本实用新型专利技术通过沥油桶和转动连接机构的设置，电机带动转轴使沥油桶转动，沥油桶带动转动连接机构在集油桶内壁做环形转动，使油炸食品内吸附的油液可以快速甩出，提高了沥油效率、缩短了沥油周期，保证了食品加工的生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种油炸食品沥油装置
本技术涉及食品加工
，具体为一种油炸食品沥油装置。
技术介绍
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。而现有在食品加工过程中，常常需要将材料装入油炸锅中进行油炸，待油炸完成后，然后将材料取出，并静置一端时间，其主要目的是将沾附在材料上的加工油滤干，但该种沥油方式的周期较长，沥油效率较低，影响食品加工的生产效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种油炸食品沥油装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种油炸食品沥油装置，包括支撑架，所述支撑架为U型结构，所述支撑架两侧内壁均固定连接有集油桶，所述集油桶底部内壁固定连接有隔离罩，所述隔离罩顶部内壁固定连接有电机，所述隔离罩顶部固定连接有转轴，所述电机输出端贯穿隔离罩顶部外壁与转轴底部固定连接，所述转轴顶部固定连接有沥油桶，所述沥油桶和集油桶均为锥形结构，所述沥油桶两侧外壁与集油桶两侧内壁之间均设置有转动连接机构，所述转动连接机构包括连接杆，所述连接杆一端与沥油桶两侧外壁固定连接，所述沥油桶顶部两侧内壁通过卡接结构固定连接有防护网。优选的，所述连接杆另一端固定连接有卡套，所述卡套内壁转动卡接有滚动滑珠，所述集油桶两侧内壁均开设有环形转槽，所述滚动滑珠与环形转槽相接触。优选的，所述沥油桶底部两侧内壁均活动连接有活动隔板，所述卡接结构包括卡块，所述卡块一侧外壁与沥油桶一侧内壁固定连接。优选的，所述卡块内壁卡接有卡勾，所述卡勾两侧内壁固定连接有弹簧，所述卡勾另一端与防护网底部固定连接。优选的，所述集油桶顶部活动连接有顶盖，所述顶盖顶部固定连接有提手，所述顶盖为U型结构。优选的，所述集油桶顶部设置有出油口，所述出油口内壁设置有螺纹孔，且螺纹孔内螺纹连接有排油管，所述排油管外壁设置有控制阀。与现有技术相比，本技术的有益效果是：（1）、该油炸食品沥油装置，通过沥油桶和转动连接机构的设置，电机带动转轴使沥油桶转动，沥油桶带动转动连接机构在集油桶内壁做环形转动，使油炸食品内吸附的油液可以快速甩出，提高了沥油效率、缩短了沥油周期，保证了食品加工的生产效率。（2）、该油炸食品沥油装置，通过沥油桶内防护网的设置，可以防止沥油桶在快速转动状态下，其内部的油炸时翻涌至集油箱内，保证油炸食品沥油过程的顺利进行。附图说明图1为本技术的正视示意图；图2为本技术的正视结构示意图；图3为本技术的卡接结构示意图；图4为本技术的转动连接机构示意图。图中：1、支撑架；2、集油桶；3、活动隔板；4、沥油桶；5、顶盖；6、防护网；7、连接杆；8、转轴；9、排油管；10、电机；11、隔离罩；12、弹簧；13、卡块；14、卡勾；15、卡套；16、环形转槽；17、滚动滑珠；18、提手；19、控制阀。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。需要说明的是，在本技术的描述中，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件所必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，应当理解，为了便于描述，附图中所示出的各个部件的尺寸并不按照实际的比例关系绘制，例如某些层的厚度或宽度可以相对于其他层有所夸大。应注意的是，相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义或说明，则在随后的附图的说明中将不需要再对其进行进一步的具体讨论和描述。如图1-4所示，本技术提供一种技术方案：一种油炸食品沥油装置，包括支撑架1，支撑架1为U型结构，支撑架1两侧内壁均固定连接有集油桶2，支撑架1与集油桶均开设有相匹配的螺纹槽，且螺纹槽内螺纹连接有螺栓，集油桶2底部内壁固定连接有隔离罩11，隔离罩11有效的避免了食品油进入内部导致电机10不能正常工作，隔离罩11顶部内壁固定连接有电机10，隔离罩11顶部固定连接有转轴8，电机10输出端贯穿隔离罩11顶部外壁与转轴8底部固定连接，转轴8顶部固定连接有沥油桶4，沥油桶4四周均开设有大小均匀分布的沥油孔，沥油桶4和集油桶2均为锥形结构，沥油桶4两侧外壁与集油桶2两侧内壁之间均设置有转动连接机构，转动连接机构包括连接杆7，连接杆7一端与沥油桶4两侧外壁固定连接，沥油桶4顶部两侧内壁通过卡接结构固定连接有防护网6，防护网6为可半圆形结构。连接杆7另一端固定连接有卡套15，卡套15为半圆形结构，卡套15内壁转动卡接有滚动滑珠17，集油桶2两侧内壁均开设有环形转槽16，滚动滑珠17与环形转槽16相接触，沥油桶4底部两侧内壁均活动连接有活动隔板3，卡接结构包括卡块13，卡块13一侧外壁与沥油桶4一侧内壁固定连接，卡块13内壁卡接有卡勾14，卡勾14两侧内壁固定连接有弹簧12，卡勾14另一端与防护网6底部固定连接，集油桶2顶部活动连接有顶盖5，集油桶2顶部外壁开设有螺纹槽，且顶盖5与集油桶2通过螺纹连接，顶盖5顶部固定连接有提手18，顶盖5为U型结构，集油桶2顶部设置有出油口，出油口内壁设置有螺纹孔，且螺纹孔内螺纹连接有排油管9，排油管9外壁设置有控制阀19。工作原理：在使用该装置时，首先将打开集油箱2上的顶盖5，再通过按压卡勾14内部的弹簧12，将卡勾14与卡块13分离并将卡勾14取出，将一侧卡勾14的一侧防护网6向另一侧折叠，当防护网6折叠后，将需要沥油的食品放入沥油桶4中，通过外置电源开启电机10转动，电机10输出端带动转轴8转动，转轴8带动沥油桶4转动，沥油桶4外壁固定连接有的连接杆7通过卡套15内卡接的滚动滑珠17在环形转槽16内转动，当沥油桶4在高速转动时，沥油桶4内的油炸食品在高速转动的作用下，将油炸食品中的实用油甩出，提高了沥油效率和缩短了沥油周期，保证了食品加工的生产效率，甩出的实用油通过沥油桶4四周设置的通孔进入集油桶2内，当油炸食品沥油结束后，将食品从沥油桶4内取出并打开控制阀19使集油桶2内储集的油液经过集油桶2底部的排油管9输送至指定位置收集。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种油炸食品沥油装置，包括支撑架（1），其特征在于：所述支撑架（1）为U型结构，所述支撑架（1）两侧内壁均固定连接有集油桶（2），所述集油桶（2）底部内壁固定连接有隔离罩（11），所述隔离罩（11）顶部内壁固定连接有电机（10），所述隔离罩（11）顶部固定连接有转轴（8），所述电机（10）输出端贯穿隔离罩（11）顶部外壁与转轴（8）底部固定连接，所述转轴（8）顶部固定连接有沥油桶（4），所述沥油桶（4）和集油桶（2）均为锥形结构，所述沥油桶（4）两侧外壁与集油桶（2）两侧内壁之间均设置有转动连接机构，所述转动连接机构包括连接杆（7），所述连接杆（7）一端与沥油桶（4）两侧外壁固定连接，所述沥油桶（4）顶部两侧内壁通过卡接结构固定连接有防护网（6）。/n

【技术特征摘要】
1.一种油炸食品沥油装置，包括支撑架（1），其特征在于：所述支撑架（1）为U型结构，所述支撑架（1）两侧内壁均固定连接有集油桶（2），所述集油桶（2）底部内壁固定连接有隔离罩（11），所述隔离罩（11）顶部内壁固定连接有电机（10），所述隔离罩（11）顶部固定连接有转轴（8），所述电机（10）输出端贯穿隔离罩（11）顶部外壁与转轴（8）底部固定连接，所述转轴（8）顶部固定连接有沥油桶（4），所述沥油桶（4）和集油桶（2）均为锥形结构，所述沥油桶（4）两侧外壁与集油桶（2）两侧内壁之间均设置有转动连接机构，所述转动连接机构包括连接杆（7），所述连接杆（7）一端与沥油桶（4）两侧外壁固定连接，所述沥油桶（4）顶部两侧内壁通过卡接结构固定连接有防护网（6）。


2.根据权利要求1所述的一种油炸食品沥油装置，其特征在于：所述连接杆（7）另一端固定连接有卡套（15），所述卡套（15）内壁转动卡接有滚动滑珠（17），所述集油桶（2）两侧内壁均开设有环形转槽（16），所述滚动...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘敏，
申请(专利权)人：安徽老味道食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34