一种含聚谷氨酸的三轮发酵氨基酸饼肥的制备方法技术

本发明专利技术提供一种含聚谷氨酸的三轮发酵氨基酸饼肥制备方法，其特征在于，(1)第一轮发酵原料为饼肥、柑橘榨汁渣、废硝酸、市售有机物料腐熟剂、水，(2)撒入钙镁磷肥、牡蛎壳粉、酵母发酵废液、中性磷酸酶，深翻后进行第二轮发酵。(3)撒入复合氨基酸粉、聚谷氨酸母液，进行第三轮深度发酵。

【技术实现步骤摘要】
一种含聚谷氨酸的三轮发酵氨基酸饼肥的制备方法
本专利技术属于有机肥料
，具体涉及一种含聚谷氨酸的三轮发酵氨基酸饼肥制备方法。
技术介绍
三峡地区有大量的饼肥资源，作为一种优质的有机肥源，不能未经发酵而直接施用于生产，否则会导致作物前期养分供应不足，后期营养过剩，甚至由于后期继续发酵致土壤局部温度过高而出现烧苗现象。大分子的脂溶性蛋白质在微生物作用下分解为小分子的水溶性蛋白质或多肽，小分子的水溶性蛋白质或多肽再分解成氨基酸或被微生物利用。因此，饼肥必须经过充分堆沤发酵，将大分子物质充分降解成小分子物质，才能施用。三峡地区还有大量的柑橘榨汁渣资源，每年高达数十万吨，含有粗纤维、果胶质等，作为有机肥源较难利用。在目前使用的技术中，通常加入4-5％的石灰粉混合发酵，但发酵进程缓慢、不能完全腐熟，施用后会对土壤造成恶化，且容易生成磷酸钙不溶性物质造成磷素固化失效。
技术实现思路
针对现有技术的上述不足，本专利技术要解决的技术问题是提供一种含聚谷氨酸的三轮发酵氨基酸饼肥制备方法。其特征在于，(1)第一轮发酵原料重量比例为∶饼肥(以干基计)300-550公斤、柑橘榨汁渣(以干基计)150-200公斤、废硝酸(折纯)3-6公斤、市售有机物料腐熟剂0.1-0.5公斤、水余量，将上述比例的原料均匀混合在一起；在发酵槽内盖上雨布发酵，第7-10天机械深翻。(2)第14-20天，先撒入钙镁磷肥50-120公斤、牡蛎壳粉25-60公斤、酵母发酵废液80-150公斤、中性磷酸酶0.4-1公斤，然后深翻后开始进行第二轮发酵。(3)第21-30天，先撒入复合氨基酸粉30-50公斤，聚谷氨酸母液60-120公斤，然后深翻。开始进行第三轮深度发酵。(4)第28-40天后第三轮发酵周期结束，打开肥堆，80％以上的成团肥料外附着有灰白色菌类，即为发酵完成。通常夏季28天左右，春秋季40天内。在第一轮发酵中，饼肥中含有大量的有机质、蛋白质、油脂、植酸、卵磷脂和维生素等,但碳氮比低；柑橘榨汁渣是以柑橘类水果(包括柑橘、橙、葡萄柚)为原料生产果汁、罐头时所剩余的果浆、果核、果皮、其他废弃物等；市售有机物料腐熟剂能加速各种有机物料分解、腐熟；通过添加化工企业的废硝酸，调节物料在酸性环境下快速发酵，有利于氮素的转化利用。在第二轮发酵中，钙镁磷肥、牡蛎壳粉对物料酸性有一定中和作用；酵母发酵废液富含纤维素、黄腐酸、氨基酸、其他有机质等，分子结构中含有酚羟基、醇羟基、烯醇基、磺酸基、氨基、醌基和羰基等多种功能团，这些活性功能团的存在赋予了酸碱缓冲性、亲水性、离子交换和易于络合中微量元素等功能性；中性磷酸酶能促进有机磷化合物向无机磷逐渐转化被作物吸收利用，有利于磷素的转化利用。在第三轮发酵中，复合氨基酸粉提高了物料中氨基酸有效成分的浓度；聚谷氨酸(Y-PGA)是一种水溶性生物高分子，具有很强的吸湿性能，可吸收4000倍以上重量的水；市售有机物料腐熟剂中含有芽孢杆菌，能把小分子氨基酸物质进一步聚合为粘性高分子并调整微生物的菌群结构，发酵时分泌有几丁质酶、胞外酶、生物刺激素和天然抗生素等物质，可以有效裂解有害菌的孢子壁、抑制有害菌的生长、控制土传性病虫害的发生，抗重茬、提高保水保肥能力、改变土壤板结状况。本专利技术的有益效果是∶(1)物料保持良好的碳氮比，氮素的转化利用率提高；(2)中性磷酸酶能促进有机磷化合物向无机磷逐渐转化被作物吸收利用，磷素的转化利用率提高；(3)保水保肥功能突出，废弃资源得到综合利用。具体实施方式本专利技术提供一种含聚谷氨酸的三轮发酵氨基酸饼肥制备方法，其特征在于，(1)第一轮发酵原料为饼肥、柑橘榨汁渣、废硝酸、市售有机物料腐熟剂、水，(2)撒入钙镁磷肥、牡蛎壳粉、酵母发酵废液、中性磷酸酶，深翻后进行第二轮发酵。(3)撒入复合氨基酸粉、聚谷氨酸母液，进行第三轮深度发酵。具体制备实施例如下。实施例1(1)第一轮发酵原料重量比例为∶饼肥料(以干基计)490公斤、柑橘榨汁渣(以干基计)180公斤、废硝酸(折纯)4公斤、市售有机物料腐熟剂0.3公斤、水325.7公斤，9月18日将上述比例的原料均匀混合在一起；在发酵槽内盖上雨布发酵，第8天机械深翻。(2)第16天，先撒入钙镁磷肥100公斤、牡蛎壳粉45公斤、酵母发酵废液120公斤、中性磷酸酶0.6公斤，然后深翻。开始进行第二轮发酵。(3)第24天，先撒入复合氨基酸粉40公斤，聚谷氨酸母液100公斤，然后深翻。开始进行第三轮深度发酵。(4)第32天后，打开肥堆，80％以上的成团肥料外附着有灰白色菌类，即为发酵完成，得到成品氨基酸饼肥。同时开始做石灰粉发酵对比试验，第一轮发酵原料重量比例为∶饼肥料(以干基计)490公斤、柑橘榨汁渣(以干基计)180公斤、石灰粉45公斤、市售有机物料腐熟剂0.3公斤、水325.7公斤，9月18日将上述比例的原料均匀混合在一起；在发酵槽内盖上雨布发酵，第8天机械深翻。(2)第16天，第24天，2次深翻；第32天发酵完成，得到成品石灰粉饼肥。两者差异明显：(1)外观上，本专利技术所得氨基酸饼肥为棕黑细腻粉末，无明显臭味，无明显粗纤维，容易成团；石灰粉饼肥为浅黑粗糙粉末，有明显臭味，存在明显粗纤维，不容易成团。(2)经过测定，本专利技术所得氨基酸饼肥的氨基酸含量6.21％、氮4.87％、有效磷4.31％、钾2.04％，氮磷钾总养分为11.22％；石灰粉饼肥的氨基酸含量2.37％、氮2.91％、有效磷1.16％、钾0.95％；石灰粉饼肥氮磷钾总养分为5.02％，仅为氨基酸饼肥氮磷钾总养分的44.74％。实施例2(1)第一轮发酵原料重量比例为∶饼肥料(以干基计)500公斤、柑橘榨汁渣(以干基计)170公斤、废硝酸(折纯)4.5公斤、市售有机物料腐熟剂0.4公斤、水325.1公斤，10月25日将上述比例的原料均匀混合在一起；在发酵槽内盖上雨布发酵，第9天机械深翻。(2)第18天，先撒入钙镁磷肥110公斤、牡蛎壳粉50公斤、酵母发酵废液110公斤、中性磷酸酶0.55公斤，然后深翻。进行第二轮发酵。(3)第27天，先撒入复合氨基酸粉40公斤，聚谷氨酸母液100公斤，然后深翻。进行第三轮深度发酵。(4)第36天后，打开肥堆，80％以上的成团肥料外附着有灰白色菌类，即为发酵完成，得到成品氨基酸饼肥。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含聚谷氨酸的三轮发酵氨基酸饼肥的制备方法，其特征在于所述的方法按以下步骤进行；(1)第一轮发酵原料重量比例为∶饼肥(以干基计)300-550公斤、柑橘榨汁渣(以干基计)150-200公斤、废硝酸(折纯)3-6公斤、市售有机物料腐熟剂0.1-0.5公斤、水余量，将上述比例的原料均匀混合在一起；在发酵槽内盖上雨布发酵，第7-10天机械深翻。(2)第14-20天，先撒入钙镁磷肥50-120公斤、牡蛎壳粉25-60公斤、酵母发酵废液80-150公斤、中性磷酸酶0.4-1公斤，然后深翻。开始进行第二轮发酵。(3)第21-30天，先撒入复合氨基酸粉30-50公斤，聚谷氨酸母液60-120公斤，然后深翻。开始进行第三轮发酵。(4)第28-40天后第三轮发酵周期结束，打开肥堆，80％以上的成团肥料外附着有灰白色菌类，即为发酵完成。通常夏季28天左右，春秋季40天内。/n

【技术特征摘要】
1.一种含聚谷氨酸的三轮发酵氨基酸饼肥的制备方法，其特征在于所述的方法按以下步骤进行；(1)第一轮发酵原料重量比例为∶饼肥(以干基计)300-550公斤、柑橘榨汁渣(以干基计)150-200公斤、废硝酸(折纯)3-6公斤、市售有机物料腐熟剂0.1-0.5公斤、水余量，将上述比例的原料均匀混合在一起；在发酵槽内盖上雨布发酵，第7-10天机械深翻。(2)第14-20天，先撒入钙镁磷肥50-120公斤、牡蛎壳粉25-60公斤、酵母发酵废液80-150公斤、中性磷酸酶0.4-1公斤，然后深翻。开始进行第二轮发酵。(3)第21-30天，先撒入复合氨基酸粉30-50公斤，聚谷氨酸母液60-120公斤，然后深翻。开始进行第三轮发酵。(4)第28-40天后第三轮发酵周期结束，打开肥堆，80％以上的成团肥料外...

【专利技术属性】
技术研发人员：江世文，王红梅，
申请(专利权)人：湖北都兴隆农业技术有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42