【技术实现步骤摘要】
一体化全方位果蔬涂膜保鲜系统
本技术属于农产品保鲜领域,涉及果蔬涂膜保鲜技术,尤其是一种一体化全方位果蔬涂膜保鲜系统。
技术介绍
涂膜保鲜技术是指在果实表面涂上一层高分子的液态膜,干燥后成为一层很均匀的膜,可以隔离果实与空气进行气体交换,从而降低果实的呼吸作用,养活营养物质的消耗,改善了果实的硬度和新鲜饱满程度,并减少病原菌的侵染而造成的腐烂。涂膜方法主要包括浸染法、喷涂法和刷涂法三种。浸染法最简单,即将涂料配成适当浓度的溶液,将果实浸入,蘸上一层薄薄的涂料,取出晾干即可;喷涂法是将果实洗净干燥后,喷上一层很薄的涂料;刷涂法则是用刷子蘸上涂料,涂到果实表面的方法。但上述涂膜方法均存在使用缺陷,如浸染法不仅成本高,需要使用大量涂膜保鲜剂还不易控制涂膜计量,对食品安全性存在潜在隐患,同时后续晾干工序费时费力且易造成二次污染;喷涂法对工艺要求比较高,现有的喷涂设备造价昂贵、维修成本高;现有技术中常使用刷涂法替代人工涂膜,设备造价低廉且使用效果好,后期在晾干过程中无需耗费大量的时间,缩短涂膜工序。刷涂法虽然使用广泛,但是由于现代市场对食品安全性的严格把控,现有的刷涂设备并不能精准有效地控制涂膜保鲜剂使用剂量,尤其是对于多组分配方的保鲜涂膜剂,每种组分添加比例无法精准计量,且混合过程中存在混合不均匀、进液流速慢等技术问题,影响涂膜效果和效率,最重要的是保鲜效果和食用安全性不能有效把控。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足之处,提供一种操作简单、实用性强,可以有效实现果蔬自动 ...
【技术保护点】
1.一体化全方位果蔬涂膜保鲜系统,其特征在于:包括底板、传送带及全方位涂膜单元,所述的全方位涂膜单元设置在传送带上,所述的传送带穿过全方位涂膜单元,通过支撑杆设置在底板上,所述的全方位涂膜单元包括涂膜腔,涂膜腔两侧架装在支撑架上,涂膜腔中央贯通设置有涂膜槽道,在所述涂膜腔内部,所述涂膜槽道的上、下两侧布设有若干涂膜喷头。/n
【技术特征摘要】
1.一体化全方位果蔬涂膜保鲜系统,其特征在于:包括底板、传送带及全方位涂膜单元,所述的全方位涂膜单元设置在传送带上,所述的传送带穿过全方位涂膜单元,通过支撑杆设置在底板上,所述的全方位涂膜单元包括涂膜腔,涂膜腔两侧架装在支撑架上,涂膜腔中央贯通设置有涂膜槽道,在所述涂膜腔内部,所述涂膜槽道的上、下两侧布设有若干涂膜喷头。
2.根据权利要求1所述的一体化全方位果蔬涂膜保鲜系统,其特征在于:所述的涂膜喷头由伸缩杆、膜剂存放腔及涂膜刷构成,伸缩杆上端固装在涂膜腔的内壁上,下部可拆...
【专利技术属性】
技术研发人员:毛莹,
申请(专利权)人:天津市融裕科技有限公司,
类型:新型
国别省市:天津;12
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