一种捶打均匀的年糕捶打设备制造技术

本发明专利技术公开了一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括年糕盆、年糕锤、支撑箱、驱动装置和推压装置，所述年糕锤与驱动机构连接，所述年糕盆安装在支撑箱上，所述支撑箱上开设有第一通孔，所述驱动装置安装在支撑箱内，所述推压装置安装在支撑箱上，本发明专利技术通过驱动装置实现年糕盆的转动和振动，进而使年糕不断的抖动，将混入年糕中的微量气泡通过振荡加速排出，通过推压装置将捶打至边缘的年糕推压至捶打区域中心，保证周边年糕推送至中心区域是一个缓慢贴合的过程，避免周边年糕回拢的过程中形成空气间隙，影响后续年糕质量口感。

【技术实现步骤摘要】
一种捶打均匀的年糕捶打设备
本专利技术涉及年糕捶打设备
，具体为一种捶打均匀的年糕捶打设备。
技术介绍
年糕的制作，通常是将蒸熟的米粒放入相应的容器中，不断的捶打，直至将米粒中的粘性积发，形成相应的年糕雏形。现有技术中，主要是有两种方式对年糕进行捶打，其一，是通过往复上下运动的胶锤对年糕进行仿人工捶打，并间歇式的将周边的年糕推至或者通过挡片引导至中心捶打区域，这种方式，会导致刚引导至中心区域的年糕与原有的年糕之间形成一定空隙，在捶打时，空隙中的气泡会混入年糕中，最终会影响年糕的口感；其二，通过人工捶打和手工的反转年糕，使年糕捶打均匀，产出效率低，同时人员体力消耗大，成本较高。为此，我们提出一种捶打均匀的年糕捶打设备。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种捶打均匀的年糕捶打设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括年糕盆、年糕锤、支撑箱、驱动装置和推压装置，所述年糕锤与驱动机构连接，所述年糕盆安装在支撑箱上，所述支撑箱上开设有第一通孔，所述驱动装置主要用于驱动年糕盆转动并上下振动，使年糕盆中的年糕能够不断的振动，所述驱动装置安装在支撑箱内，所述推压装置主要用于将捶打至边缘的年糕推压至捶打区域中心，保证周边年糕推送至中心区域是一个缓慢贴合的过程，所述推压装置安装在支撑箱上。优选的，所述驱动装置包括驱动电机，所述驱动电机通过电机座与支撑箱内壁固定连接，所述驱动电机的输出端固定连接有第一齿轮，所述第一齿轮啮合有第二齿轮，所述第二齿轮转动连接有与支撑箱内部底面固定连接的套筒，所述第二齿轮与年糕盆之间安装有用于辅助年糕盆转动和振动的过渡装置，通过驱动装置实现年糕盆的转动和振动，进而使年糕不断的抖动，将混入年糕中的微量气泡通过振荡加速排出。优选的，所述过渡装置包括多个与年糕盆固定连接且滑动贯穿第二齿轮的导杆，多个所述导杆远离年糕盆的一端均固定有限位块，所述导杆位于第二齿轮两侧分别套接有第一弹簧和第二弹簧，所述第一弹簧的两端分别与第二齿轮和限位块接触，所述第二弹簧的两端分别与年糕盆和第二齿轮接触，所述年糕盆底部固定有第一波浪环，所述第一波浪环适配有与支撑箱固定连接的第二波浪环，通过第一波浪环和第二波浪环的配合，实现年糕盆转动过程中的抖动，并通过第一弹簧和第二弹簧保证了第一波浪环和第二波浪环的紧密贴合。优选的，所述推压装置包括与支撑箱固定连接的导套，所述到套内滑动连接有多棱杆，所述多棱杆一端固定有支撑板，所述支撑板上连接有用于年糕推压的推压组件，所述推压组件与支撑板之间安装有用于调节推压组件位置的调节装置，通过将捶打至边缘的年糕推压至捶打区域中心，保证周边年糕推送至中心区域是一个缓慢贴合的过程，避免周边年糕回拢的过程中形成空气间隙，影响后续年糕质量口感。优选的，所述调节装置包括与支撑板螺纹连接的丝杆，所述丝杆远离支撑板的一端固定有转动块，所述转动块转动连接有挡板，所述挡板上固定有多个滑动贯穿支撑板的第一导向杆，所述丝杆外螺纹连接有螺母，所述螺母设有两个，通过两个螺母的设计放置松动，同时调节装置能根据年糕的量手动调节至相适应的位置。优选的，所述推压组件包括推板和压板，所述推板和压板转动连接，所述压板上固定有导筒，所述导筒内套接有第三弹簧，所述第三弹簧内套接有拉丝，所述拉丝一端固定有与导筒滑动连接且与第三弹簧接触的限位板，另一端滑动贯穿导筒与挡板固定连接，所述推板与挡板之间安装有用于往复推动推板的推动部件，通过第三弹簧和拉丝的配合，巧妙的实现了年糕转动按压的效果，有效地模仿了人工按压的过程，结构简单，效果显著。优选的，所述推动部件包括与挡板固定连接的齿轮马达，所述齿轮马达的输出轴转动贯穿挡板的一端固定有第三齿轮，所述第三齿轮啮合有第四齿轮，所述第四齿轮上固定有转动贯穿挡板的转动辊，所述转动辊上开设有环形导槽，所述转动辊上开设有滑孔，所述滑孔内滑动连接有与推板固定连接的支撑轴，所述挡板上固定有多个第二导向杆，多个所述第二导向杆为均套接有与推板固定连接的导向套，所述转动辊连接有用于往复推动推板的连接组件，通过推动部件实现了推板的往复运动，结构简单，操作方便。优选的，所述连接组件包括套接在转动辊外侧且与挡板固定连接有支撑筒，所述支撑筒上开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块的一端固定有与环形导槽滑动连接的连接杆，所述滑块另一侧固定有与支撑筒滑动套接的连接筒，所述连接筒与推板固定连接，通过连接组件中连接筒的往复运动，带动推板的往复运动，有效地实现周边年糕推送至捶打区域中心的效果。优选的，所述推板上固定有弹性挡垫，所述弹性挡垫远离推板的一端与压板固定连接，所述推板上对称固定有挡块，通过弹性挡垫避免了年糕推压过程中从推板和压板之间溢出，提高推压效果。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过驱动装置实现年糕盆的转动和振动，进而使年糕不断的抖动，将混入年糕中的微量气泡通过振荡加速排出，通过推压装置将捶打至边缘的年糕推压至捶打区域中心，保证周边年糕推送至中心区域是一个缓慢贴合的过程，避免周边年糕回拢的过程中形成空气间隙，影响后续年糕质量口感。附图说明图1为本专利技术整体结构示意图；图2为本专利技术驱动装置结构示意图；图3为本专利技术推压装置结构示意图；图4为本专利技术推压部件爆炸结构示意图；图5为图2中A区域放大图；图6为图3中B区域放大图；图7为图3中C区域放大图；图8为图4中D区域放大图。图中：1-年糕盆；2-年糕锤；3-支撑箱；4-第一通孔；5-驱动装置；6-推压装置；7-驱动电机；8-第一齿轮；9-第二齿轮；10-套筒；11-过渡装置；12-导杆；13-限位块；14-第一弹簧；15-第二弹簧；16-第一波浪环；17-第二波浪环；18-导套；19-多棱杆；20-支撑板；21-推压组件；22-调节装置；23-丝杆；24-转动块；25-挡板；26-第一导向杆；27-螺母；28-推板；29-压板；30-导筒；31-第三弹簧；32-拉丝；33-限位板；34-推动部件；35-齿轮马达；36-第三齿轮；37-第四齿轮；38-转动辊；39-环形导槽；40-滑孔；41-支撑轴；42-第二导向杆；43-导向套；44-连接组件；45-支撑筒；46-滑槽；47-滑块；48-连接杆；49-连接筒；50-弹性挡垫；51-挡块。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-8，本专利技术提供一种技术方案：一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括年糕盆1、年糕锤2、支撑箱3、驱动装置5和推压装置6，所述年糕锤2与驱动机构连接，所述年糕盆1安装在支撑箱3上，所述支撑箱3上开设有第一通孔4，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括年糕盆（1）和年糕锤（2），所述年糕锤（2）与驱动机构连接，其特征在于，还包括：/n支撑箱（3），所述年糕盆（1）安装在支撑箱（3）上，所述支撑箱（3）上开设有第一通孔（4）；/n驱动装置（5），所述驱动装置（5）主要用于驱动年糕盆（1）转动并上下振动，使年糕盆（1）中的年糕能够不断的振动，所述驱动装置（5）安装在支撑箱（3）内；/n推压装置（6），所述推压装置（6）主要用于将捶打至边缘的年糕推压至捶打区域中心，保证周边年糕推送至中心区域是一个缓慢贴合的过程，所述推压装置（6）安装在支撑箱（3）上。/n

【技术特征摘要】
1.一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括年糕盆（1）和年糕锤（2），所述年糕锤（2）与驱动机构连接，其特征在于，还包括：
支撑箱（3），所述年糕盆（1）安装在支撑箱（3）上，所述支撑箱（3）上开设有第一通孔（4）；
驱动装置（5），所述驱动装置（5）主要用于驱动年糕盆（1）转动并上下振动，使年糕盆（1）中的年糕能够不断的振动，所述驱动装置（5）安装在支撑箱（3）内；
推压装置（6），所述推压装置（6）主要用于将捶打至边缘的年糕推压至捶打区域中心，保证周边年糕推送至中心区域是一个缓慢贴合的过程，所述推压装置（6）安装在支撑箱（3）上。


2.根据权利要求1所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述驱动装置（5）包括驱动电机（7），所述驱动电机（7）通过电机座与支撑箱（3）内壁固定连接，所述驱动电机（7）的输出端固定连接有第一齿轮（8），所述第一齿轮（8）啮合有第二齿轮（9），所述第二齿轮（9）转动连接有与支撑箱（3）内部底面固定连接的套筒（10），所述第二齿轮（9）与年糕盆（1）之间安装有用于辅助年糕盆（1）转动和振动的过渡装置（11）。


3.根据权利要求2所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述过渡装置（11）包括多个与年糕盆（1）固定连接且滑动贯穿第二齿轮（9）的导杆（12），多个所述导杆（12）远离年糕盆（1）的一端均固定有限位块（13），所述导杆（12）位于第二齿轮（9）两侧分别套接有第一弹簧（14）和第二弹簧（15），所述第一弹簧（14）的两端分别与第二齿轮（9）和限位块（13）接触，所述第二弹簧（15）的两端分别与年糕盆（1）和第二齿轮（9）接触，所述年糕盆（1）底部固定有第一波浪环（16），所述第一波浪环（16）适配有与支撑箱（3）固定连接的第二波浪环（17）。


4.根据权利要求1所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述推压装置（6）包括与支撑箱（3）固定连接的导套（18），所述到套内滑动连接有多棱杆（19），所述多棱杆（19）一端固定有支撑板（20），所述支撑板（20）上连接有用于年糕推压的推压组件（21），所述推压组件（21）与支撑板（20）之间安装有用于调节推压组件（21）位置的调节装置（22）。


5.根据权利要求4所述的一种捶打均匀的年糕捶打设备，其特征在于：所述调节装置（22）包括与支撑板（20）螺纹连接的丝杆（23），所述丝杆（23）...

【专利技术属性】
技术研发人员：许福军，牛海渊，黄初升，
申请(专利权)人：宁波市江北新丰粮食机械有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33