一种食用菌液体菌种发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食用菌液体菌种发酵装置，包括罐体，罐体顶部开口处可开合密封设置有顶盖，罐体内设有搅拌轴，搅拌轴顶部与位于顶盖上的驱动装置相连接，搅拌轴内部中空设置，输水管一端与搅拌轴顶部活动连接，位于罐体内部分的搅拌轴上交错设置有喷洗组件和搅拌桨，喷洗组件与搅拌轴内部中空腔体相连通；罐体由外壳和内壳两层结构组成，外壳和内壳之间形成有介质通道，罐体下部设有与介质通道相连通的进水口，罐体上部设有与介质通道相连通的出水口，进水口通过进水管与介质存储箱相连通，出水口通过第一回水管与换热器一端相连通，换热器另一端通过第二回水管与介质存储箱相连通。

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌液体菌种发酵装置
本技术涉及菌种生产设备
，具体涉及一种食用菌液体菌种发酵装置。
技术介绍
食用菌作为一种可供人类食用的真菌，因其美味可口被人们所喜爱，食用菌是利用液体菌种在发酵罐中生产而成。但是，现有的发酵罐在使用时还存在一些缺陷：(1)液体菌种在发酵罐内进行培育过程中需要严格控制温度，温度过高时，对液体菌种的生长会造成不良影响，而现有的发酵罐通常是在腔体内侧壁上安装电加热装置，通过电加热装置直接加热腔体内的液体，但是其不具有冷却功能，当腔体内温度过高时，一般通过罐顶喷淋的方式进行降温，这种冷却方式消耗水量较大，而且会对腔体内液体菌种的培育过程造成影响；(2)现有的发酵罐的开口较小，内部清洗困难，需要借助专门的工具进行清洗，而且清洗容易产生死角，一旦清洗不干净，内部的残留物质将会影响下一次的发酵。
技术实现思路
为了解决上述
技术介绍
中存在的问题，本技术提供一种食用菌液体菌种发酵装置，其方便对罐体内部进行有效清洗，而且清洗无死角，且可快速的对罐体内部进行加热和冷却，保证发酵效果。为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：本技术提供一种食用菌液体菌种发酵装置，包括罐体、顶盖、驱动装置、搅拌轴、多个搅拌桨、输水管和多个喷洗组件，所述罐体顶部开口处可开合密封设置有所述顶盖，所述罐体内中心轴线处设有所述搅拌轴，所述搅拌轴顶部穿出所述顶盖并与位于顶盖上的驱动装置相连接，所述搅拌轴内部中空设置，所述输水管一端与所述搅拌轴顶部活动连接，位于罐体内部分的搅拌轴上交错设置有所述喷洗组件和所述搅拌桨，所述喷洗组件与所述搅拌轴内部中空腔体相连通；所述罐体由外壳和内壳两层结构组成，所述外壳和内壳之间形成有介质通道，所述罐体下部设有与所述介质通道相连通的进水口，所述罐体上部设有与所述介质通道相连通的出水口，所述进水口通过进水管与介质存储箱相连通，所述进水管上安装有第一水泵，所述出水口通过第一回水管与换热器一端相连通，所述换热器另一端通过第二回水管与所述介质存储箱相连通，所述第一回水管上安装有第二水泵。进一步地改进在于，所述喷洗组件包括分流筒，所述分流筒套置于所述搅拌轴外侧，所述分流筒的内腔与所述搅拌轴内部的中空腔体相连通，所述分流筒外侧沿环周方向均匀安装有多个柱形连接管，所述柱形连接管端部与所述分流筒的内腔相连通，所述柱形连接管外侧沿环周方向均匀安装有多个喷洗管，所述喷洗管朝向罐体内侧壁方向上均匀开设有多个喷水孔。使用时，外部清洗用水通过输水管进入至搅拌轴内，并分流至各分流筒内，然后再由柱形连接管进入至喷洗管内，最终由喷洗管上的喷水孔喷向罐体内壁，在搅拌轴转动带动喷洗组件中喷洗管转动，从而实现了对罐体内部各个区域的清洗，在清洗过程中配合搅拌轴上搅拌桨的转动，使得罐体内部清洗更加全面彻底。进一步地改进在于，所述分流筒外侧对称安装有两个柱形连接管，所述柱形连接管的轴心线垂直于所述搅拌轴的轴心线，所述柱形连接管外侧安装有三个喷洗管，所述喷洗管的轴心线垂直于所述柱形连接管的轴心线。进一步地改进在于，所述搅拌轴底部设有喷淋板，所述喷淋板的内腔与所述搅拌轴内部的中空腔体相连通，所述喷淋板底部均匀开设有喷水孔。通过设置，清洗用水从喷淋板底部的喷水孔喷向罐体内底部，可对罐体底部角落处的残留物质进行冲洗，保证了罐体内每个角落或死角都得到有效清洗。进一步地改进在于，所述驱动装置包括从动轮、主动轮、皮带和驱动电机，所述搅拌轴位于罐体外部分上设有所述从动轮，所述驱动电机安装在所述顶盖顶部，所述驱动电机的输出轴上设有所述主动轮，所述主动轮和所述从动轮外侧通过皮带传动连接。使用时，驱动电机带动主动轮转动，在皮带的传动下，带动从动轮转动，从而带动搅拌轴旋转，进而带动搅拌桨和喷洗组件转动，在发酵过程中可对罐体内物质进行搅拌混合，还可对使用后的罐体内部进行全面彻底的清洗。进一步地改进在于，所述介质存储箱内部安装有电加热管，所述介质存储箱上设有进液管和排液管。介质存储箱可根据罐体内部的加热或冷却需求存储相应的热介质或冷介质，当需要对罐体内物质进行恒温操作时，通过电加热管预先将介质存储箱内的介质加热至相应的温度，保证了恒温操作的精确性，通过设置进液管和排液管可对介质存储箱内介质进行快速补充或更换，以满足罐体内不同温度操作的需求。与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：本技术中通过驱动装置带动搅拌轴旋转，进而可同时带动搅拌轴上的搅拌桨和喷洗组件转动，通过搅拌桨的转动可对发酵过程中罐体内物质进行搅拌混合，保证了发酵效果，通过喷洗组件的转动，对罐体内部进行全面的冲刷清洗，清洗过程更加干净彻底，清洗操作简单，还简化了设备内部结构；通过在罐体的外壳与内壳之间设置介质通道，降温及升温速度快，可及时有效的对罐体内温度进行调控，保证了罐体内菌丝培育处于合适的温度，而且可对冷却介质或加热介质进行循环使用，节约能源，降低成本。附图说明下面结合附图与具体实施例对本技术作进一步详细说明。图1为本技术中食用菌液体菌种发酵装置的整体结构示意图；图2为本技术中罐体内部的结构示意图；图3为本技术中驱动装置处的结构示意图；图4为本技术中喷洗组件的结构示意图；图5为本技术中柱形连接管与喷洗管连接处的结构示意图；图6为本技术中喷淋板底部处结构示意图；其中，具体附图标记为：罐体1，外壳2，内壳3，介质通道4，进水管5，第一水泵6，介质存储箱7，第一回水管8，第二水泵9，换热器10，第二回水管11，顶盖12，驱动装置13，从动轮14，主动轮15，皮带16，驱动电机17，搅拌轴18，输水管19，搅拌桨20，分流筒21，柱形连接管22，喷洗管23，喷淋板24，进料口25，排气管26，出料口27。具体实施方式本技术的实施例公开了一种食用菌液体菌种发酵装置，如图1和图2所示，包括罐体1、顶盖12、驱动装置13、搅拌轴18、多个搅拌桨20、输水管19和多个喷洗组件，罐体1顶部开口处可开合密封设置有顶盖12，顶盖12上设置有进料口25和排气管26，罐体1底部设置有出料口27，罐体1内中心轴线处设有搅拌轴18，搅拌轴18顶部穿出顶盖12并与位于顶盖12上的驱动装置13相连接，搅拌轴18内部中空设置，输水管19一端与搅拌轴18顶部活动连接，位于罐体1内部分的搅拌轴18上交错设置有喷洗组件和搅拌桨20，喷洗组件与搅拌轴18内部中空腔体相连通；罐体1由外壳2和内壳3两层结构组成，外壳2和内壳3之间形成有介质通道4，罐体1下部设有与介质通道4相连通的进水口，罐体1上部设有与介质通道4相连通的出水口，进水口通过进水管5与介质存储箱7相连通，进水管5上安装有第一水泵6，出水口通过第一回水管8与换热器10一端相连通，换热器10另一端通过第二回水管11与介质存储箱7相连通，第一回水管8上安装有第二水泵9。使用时，通过驱动装置13带动搅拌轴18旋转，进而可同时带动搅拌轴18上的搅拌桨20和喷洗组件转动，通过搅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌液体菌种发酵装置，其特征在于，包括罐体、顶盖、驱动装置、搅拌轴、多个搅拌桨、输水管和多个喷洗组件，所述罐体顶部开口处可开合密封设置有所述顶盖，所述罐体内中心轴线处设有所述搅拌轴，所述搅拌轴顶部穿出所述顶盖并与位于顶盖上的驱动装置相连接，所述搅拌轴内部中空设置，所述输水管一端与所述搅拌轴顶部活动连接，位于罐体内部分的搅拌轴上交错设置有所述喷洗组件和所述搅拌桨，所述喷洗组件与所述搅拌轴内部中空腔体相连通；所述罐体由外壳和内壳两层结构组成，所述外壳和内壳之间形成有介质通道，所述罐体下部设有与所述介质通道相连通的进水口，所述罐体上部设有与所述介质通道相连通的出水口，所述进水口通过进水管与介质存储箱相连通，所述进水管上安装有第一水泵，所述出水口通过第一回水管与换热器一端相连通，所述换热器另一端通过第二回水管与所述介质存储箱相连通，所述第一回水管上安装有第二水泵。/n

【技术特征摘要】
1.一种食用菌液体菌种发酵装置，其特征在于，包括罐体、顶盖、驱动装置、搅拌轴、多个搅拌桨、输水管和多个喷洗组件，所述罐体顶部开口处可开合密封设置有所述顶盖，所述罐体内中心轴线处设有所述搅拌轴，所述搅拌轴顶部穿出所述顶盖并与位于顶盖上的驱动装置相连接，所述搅拌轴内部中空设置，所述输水管一端与所述搅拌轴顶部活动连接，位于罐体内部分的搅拌轴上交错设置有所述喷洗组件和所述搅拌桨，所述喷洗组件与所述搅拌轴内部中空腔体相连通；所述罐体由外壳和内壳两层结构组成，所述外壳和内壳之间形成有介质通道，所述罐体下部设有与所述介质通道相连通的进水口，所述罐体上部设有与所述介质通道相连通的出水口，所述进水口通过进水管与介质存储箱相连通，所述进水管上安装有第一水泵，所述出水口通过第一回水管与换热器一端相连通，所述换热器另一端通过第二回水管与所述介质存储箱相连通，所述第一回水管上安装有第二水泵。


2.根据权利要求1所述的食用菌液体菌种发酵装置，其特征在于，所述喷洗组件包括分流筒，所述分流筒套置于所述搅拌轴外侧，所述分流筒的内腔与所述搅拌轴内部的中空腔体相连通，所述分流筒外侧沿环周方向均匀安装有多个柱形连接管，所述柱形连...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭长儿，廖志敏，苏慧敏，
申请(专利权)人：上海彭世菇业有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31