【技术实现步骤摘要】
本技术提供一种压力锅，由锅身、锅盖、手柄、把手、安全塞、密封圈、阀座和限压阀构成，属于厨房用具。烹调用压力锅，主要用于烧制难熟食物，是一种节省时间和能源的饮具。对于易熟食物，由于锅内120℃的高温和100KPa的蒸汽压力环境，食物熟化时间短，烹调时间和火候难于掌握，作熟的食品大多失去原有风味。尤其是锅内压力大于气压，蒸馒头类食品，根本不会蓬松柔软。本技术是针对压力锅的上述不足，提供一种即可用于蒸煮难熟肉类食物，也能方便自如的蒸煮米粥、饺子、馒头等食品的调压压力锅。调压压力锅，是卸去锅盖上限压阀、加装调压阀的一种压力锅。调压阀由具有通孔直径阶梯变化的阀座，以及扣合阀座上的，带有与阶梯变化通孔直径相对应的套合阀芯的阀体，嵌合在阀体上端固接套合阀芯的中心阀芯的阀盖所构成。具有调压阀的压力锅，当烹调不同质地的食物，需要不同锅内蒸汽压力时，可以通过旋动，或提起与中心阀芯固接的阀盖，实施与所要求锅内压力相配合的通孔和对应的阀芯相扣合，从而调整锅内压力，适合烹调要求。调压压力锅，可以根据烹调不同各类食物的需要，变化锅内蒸汽压力，适宜控制熟化时间。无论烹调难熟、易熟食物，都具有保持食物原有风味、快速、节能的特点。以下结合附图，详尽叙述本技术最佳实施例。其中，附图说明图1是调压压力锅结构示意图；图2是调压阀结构示意图。调压压力锅由锅身〔1〕、手柄〔2〕、锅盖〔5〕上的安全阀〔3〕、嵌入锅盖〔5〕的凹槽内的密封圈〔4〕，调压阀〔6〕以及把手〔7〕组成。调压阀〔6〕，由阀座〔7〕，阀体〔8〕，套合阀芯〔12〕和阀盖〔13〕组成。其中，阀座〔7〕通孔直径〔9〕作阶梯变化。中...
【技术保护点】
一种调压压力锅，由锅身、锅盖、手柄、把手、安全阀、密封圈和阀座组成，其特征在于，它有一个由具有通孔直径阶梯变化的阀座［７］，以及扣合阀座上的，带有与阶梯变化通孔直径相对应的套合阀芯［１２］的阀体［８］，嵌合在阀体上端固接套合阀芯的小阀芯［１０］的阀盖［１３］构成的调压阀；并且中空大阀芯［１１］沉入扣合阀座［７］的阀体［８］上端孔内，并被销［１４］定位；小阀芯［１０］穿过大阀芯［１１］中心通孔旋固在阀盖［１３］。
【技术特征摘要】
1.一种调压压力锅，由锅身、锅盖、手柄、把手、安全阀、密封圈和阀座组成，其特征在于，它有一个由具有通孔直径阶梯变化的阀座[7]，以及扣合阀座上的，带有与阶梯变化通孔直径相对应的套合阀芯[12]的阀体[8]，嵌合在阀体上端固接套合阀芯的小阀芯[10]的阀盖[13]构成的调压阀；并且中空大阀芯[11]沉入...
【专利技术属性】
技术研发人员：张占平，
申请(专利权)人：沈阳双喜压力锅制造总公司，
类型：实用新型
国别省市：89[中国|沈阳]
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