一种含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法，包括：(1)制备离子液体的水溶液，置于容器中并加盖密封；(2)将惰性气体注入离子液体的水溶液中，使容器中的压力增加至0.1‑1MPa，再逐渐减压至大气压，加压‑减压反复混合多次，最后逐渐将容器中的压力降低至大气压，在过饱和气体溶液中生成纳米气泡，形成含有纳米气泡的离子液体溶液。本发明专利技术还公开了所述含有纳米气泡的离子液体溶液在多酚提取中的应用。本发明专利技术的含有纳米气泡的离子液体溶液可以显著提高多酚的提取率，并且增强多酚的抗氧化活性。

【技术实现步骤摘要】
一种含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法和应用
本专利技术涉及食品科学与工程
，尤其涉及一种含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法和应用。
技术介绍
多酚是指分子结构中含有若干酚羟基化合物的总称，是一类庞大的化合物家族，包含单一分子的酚酸及更复杂分子的单宁。作为植物的次生代谢产物，其广泛存在于果、皮、叶、根中。常见的多酚化合物包括黄酮类、黄酮醇类、黄烷醇类、酚酸类、花色苷类、单宁等等。多酚能够捕捉活性氧等自由基，表现出良好的清除自由基能力和抗氧化能力。以花青素为例，其抗氧化能力是维生素E的十倍。此外，多酚还具有一定的抗肿瘤功能。有研究报道薏苡仁多酚可以调节人肝癌细胞HepG2的细胞周期，抑制其增殖。根据国家标准(GB2760-2014)，多酚可以作为食品添加剂添加到多种食品中，不但可以给予食品理想的色泽和风味，还可以提高食品的保健价值。然而，目前市场上的多酚提取方法还停留在传统有机溶剂提取，不但提取效率低，残留的有机溶剂还会对人体健康产生威胁。离子液体(Ionicliquids,ILs)是室温下呈液态的盐，包含有机阳离子(咪本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法，其特征在于，包括：/n(1)制备离子液体的水溶液，置于容器中并加盖密封；/n(2)将惰性气体注入离子液体的水溶液中，使容器中的压力增加至0.1-1MPa，再逐渐减压至大气压，加压-减压反复混合多次，在过饱和气体溶液中生成纳米气泡，形成含有纳米气泡的离子液体溶液。/n

【技术特征摘要】
1.一种含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法，其特征在于，包括：
(1)制备离子液体的水溶液，置于容器中并加盖密封；
(2)将惰性气体注入离子液体的水溶液中，使容器中的压力增加至0.1-1MPa，再逐渐减压至大气压，加压-减压反复混合多次，在过饱和气体溶液中生成纳米气泡，形成含有纳米气泡的离子液体溶液。


2.根据权利要求1所述的含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法，其特征在于，所述的离子液体为1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐。


3.根据权利要求1所述的含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，离子液体的水溶液浓度为0.2-1.8M。


4.根据权利要求1所述的含有纳米气泡的离子液体溶液的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，将惰性气体注入离子液体的水溶液中，使容器中的压力为0.3-0.7MPa，加压-减压反复混合20-80次。


5.一种根据权利要求1-4任一项所述的制备...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗自生，张入元，徐艳群，李莉，林星宇，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：浙江;33