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自动家用水果削皮机制造技术

技术编号:295201 阅读:402 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种自动家用水果削皮机,是一种适用于家庭以及宾馆饭店、商业服务、保育院、小型果脯生产厂家对于苹果、梨、荸荠等水果削皮的自动机械装置。该装置由机座体,旋转夹具、弯杆铣削刀及电动增减速装置等四大部分组成,由装置夹持果体作能覆盖果体表面的球面螺旋线运动,由弯杆铣削刀具自动附着果体表面旋削果皮。每作完一次球面螺旋线运动即自动停机,完成切削。既达到仿手工削皮的原理,又在质量上、效率上优于手工削皮的目的。(*该技术在2000年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及一种自动家用水果削皮机,特别涉及一种结构轻便而适用于家用的、能自动完成苹果、梨、马铃薯等类别的水果或农产品削去表皮的自动家用水果削皮机。据查,类似本结构的产品及结构尚无处查考。目前,水果实用去皮技术的可比对象主要是罐头生产工业,据《食品工厂机械与设备》(无锡轻工业学院 天津轻工业学院编,轻工业出版社出版,P87页)一书介绍,苹果类水果去皮主要采用化学方法与机械方法相结合的工艺,首先采用碱性药水泡软果皮。然后,在装有摩擦装置的机械内滚动摩擦去皮,另据,现行食品工业大专教材介绍,一些工厂自制的工业用苹果削皮机的切削方式是,利用苹果近似园球形的特点,使苹果绕顶夹自身的水平轴自转,刀具绕苹果中心垂线下的纵轴运行,由水平轴上园运动轨迹交汇成球面运动轨迹,借以达到苹果表面的削皮。其局限在于①对不规则球体仿形性差而产生过量切削或漏削;②两园交汇运动轨迹多次相交的同时,导致苹果靠近自转轴两端的区域受到多次重迭过刀,果肉体受到了较大的耗损。另外,《中国技术市场报》介绍长沙最近时期出了一种水果削皮器其专利申请号为89211858号。虽然对其内部详细结构不了解,但从外观可判知其局限之一,本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动家用水果削皮机,是一种适用于家庭、宾馆饭店、商业服条、保育院及小型果脯生产厂家对于苹果、犁、荸荠等水果自动削皮的机械装置,该装置由机座体、旋转夹具、弯杆铣削刀具及电动增减速装置等四大部分组成,其特征是由垂直于水平面碗口状夹具内的顶杆夹持果体,夹具整体绕水平轴线旋转,果体绕顶杆尖轴线旋转,构成能覆盖果体表面的球面螺旋线运动,由弯杆铣削刀在压力作用下,自动附着果体表面旋削果皮,夹具每旋转180°,即可作完一次球面螺旋线运动,即自动停机,完成切削。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种自动家用水果削皮机,是一种适用于家庭、宾馆饭店、商业服务、保育院及小型果脯生产厂家对于苹果、犁、荸荠等水果自动削皮的机械装置,该装置由机座体、旋转夹具、弯杆铣削刀具及电动增减速装置等四大部分组成,其特征是由垂直于水平面碗口状夹具内的顶杆夹持果体,夹具整体绕水平轴线旋转,果体绕顶杆尖轴线旋转,构成能覆盖果体表面的球面螺旋线运动,由弯杆铣削刀在压力作用下,自动附着果体表面旋削果皮,夹具每旋转180°,即可作完一次球面螺旋线运动,即自动停机,完成切削。2.根据权利要求1所述的装置,旋转夹具是装置中独立功能单元结构体之一,其特征是A)具有连杆式的快速装夹机构,该机构可适应果体外园大小开合并自动施加夹紧力,以保证夹紧顶杆尖与水果实现无相对转动的咬合;B)由夹具上的齿轮机构啮合果体外园表面旋转,从而带动夹紧顶杆...

【专利技术属性】
技术研发人员:李毓球
申请(专利权)人:李毓球
类型:实用新型
国别省市:45[中国|广西]

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