一种食品加工机制造技术

本文提供了一种食品加工机，包括杯体、电机和粉碎刀片，电机位于杯体的下方，由电机驱动的转轴穿过杯体的底壁伸入杯体内，粉碎刀片位于杯体内，粉碎刀片包括刀根和多个刀翼，刀根固定在转轴的末端，多个刀翼沿径向向外倾斜朝下布置，刀根与杯体的底壁之间的距离为H，刀翼与杯体的底壁之间的距离为h，H/h的比值为3～4，在刀翼与杯体的底壁之间的距离较小，而且满足物料干磨粉碎距离的情况下，粉碎刀片也满足在制浆时对物料进行粉碎，即：粉碎刀片能够在干磨时对物料很好地进行粉碎，也能够在制浆时对物料很好地进行粉碎，制成的食品加工机的通用性更好。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机
本技术涉及食品加工
，更具体地，涉及一种食品加工机。
技术介绍
现有的食品加工机，包括机体、干磨杯和粉碎杯，干磨杯和粉碎杯择一安装在机体上。干磨杯内的粉碎装置用于在干磨时对物料进行粉碎，无法用于在制浆时对物料进行粉碎。粉碎杯内的粉碎装置用于在制浆时对物料进行粉碎，无法用于在干磨时对物料进行粉碎。如何提供一种食品加工机，采用一个粉碎装置既能够在干磨时对物料更好地进行粉碎，也能够在制浆时对物料更好地进行粉碎，是本领域技术人员亟需解决的技术难题。
技术实现思路
本申请提供了一种食品加工机，采用一个粉碎装置既能够在干磨时对物料更好地进行粉碎，也能够在制浆时对物料更好地进行粉碎。本申请提供的食品加工机，包括杯体、电机和粉碎刀片，所述电机位于所述杯体的下方，由所述电机驱动的转轴穿过所述杯体的底壁伸入所述杯体内，所述粉碎刀片位于所述杯体内，所述粉碎刀片包括刀根和多个刀翼，所述刀根固定在所述转轴的末端，多个所述刀翼沿径向向外倾斜朝下布置，所述刀根与所述杯体的底壁之间的距离为H，所述刀翼与所述杯体的底壁之间的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工机，其特征在于，包括杯体、电机和粉碎刀片，所述电机位于所述杯体的下方，由所述电机驱动的转轴穿过所述杯体的底壁伸入所述杯体内，所述粉碎刀片位于所述杯体内，所述粉碎刀片包括刀根和多个刀翼，所述刀根固定在所述转轴的末端，多个所述刀翼沿径向向外倾斜朝下布置，所述刀根与所述杯体的底壁之间的距离为H，所述刀翼与所述杯体的底壁之间的距离为h，H/h的比值为3～4。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，其特征在于，包括杯体、电机和粉碎刀片，所述电机位于所述杯体的下方，由所述电机驱动的转轴穿过所述杯体的底壁伸入所述杯体内，所述粉碎刀片位于所述杯体内，所述粉碎刀片包括刀根和多个刀翼，所述刀根固定在所述转轴的末端，多个所述刀翼沿径向向外倾斜朝下布置，所述刀根与所述杯体的底壁之间的距离为H，所述刀翼与所述杯体的底壁之间的距离为h，H/h的比值为3～4。


2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀片的旋转直径与所述杯体的直径的比值为0.85～0.95。


3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述杯体的直径为85～100mm，所述刀翼与所述杯体的侧壁之间的距离为5～15mm。


4.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，h为4～6mm，H为12～24mm。


5.根据权利要求1至4中任一项所述的食品加工机，其特征在于，多个所述刀翼包括刃口朝上的第一刀翼，所述第一刀翼上具有第一弯折段和第二弯折段，所述第一弯折段位于所述第二弯折段和所述刀根之间。


6.根据权利要求5所述的食品加工机，其特征在于，
所述第一刀翼包括周向均布设置的2～4个；或
所述第一弯折段的长度为18～26mm，所述第二弯折段的长度为3.5～5mm；或
所述第一弯折段沿径向向外倾斜朝下布置，所述第二弯折段沿...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，邢靖宣，李玉涛，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33