多功能炊具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能炊具，它主要由一个可置于口径相宜的锅内蒸煮食物的容器构成。该容器底部均匀分布有若干通汽小孔，器壁与锅之间有一个相互配合的密闭结构。由于该密闭结构的存在，致使锅内产生的蒸汽几乎全部进入炊具底部的通汽小孔，从炊具内通过，从而提高了蒸汽利用率和米饭的熟化速度，故节能省时。不仅如此，该炊具还能蒸煮多种食物，且保证蒸煮质量，实为广大家庭蒸煮食物选择的一种理想炊具。（*该技术在2000年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于人类生活领域，是一种可蒸煮多种食物的炊具，尤其适用于蒸煮米饭。米饭的蒸煮过程，大致可分为收浆和熟化两个阶段。一般家庭蒸饭，通常是将盛有一定比例米和水的容器放入普通锅内蒸煮。此法需蒸煮50分钟以上，饭才能熟，故费时耗能。针对大多数家庭的情况，我们七十年代出现了一种快速蒸饭器，这种蒸饭器的基本结构是一个均匀布满通汽小孔的圆柱形容器。为提高容器中部米饭熟化速度，容器底部有一个带通汽小孔的凸柱体，或容器底中部为倒凹球形，上面也布满通汽小孔。该蒸饭器在蒸饭时，还必须在锅底与蒸饭器底部之间放上配套用的蒸垫。使用这种蒸饭器虽能够节省一些时间，但仍然存在以下这么几个问题一是蒸汽利用率低。这是由于蒸饭器与锅壁间缝隙较大，使得大部份蒸汽都从蒸饭器与锅壁间缝隙上升直接溢出锅外。二是蒸饭器下部米饭口感差。当米饭收浆后，由于蒸垫无法挡住锅内沸腾翻滚的水沬、水珠，造成下部米饭吸水过多蒸得太 ，甚至水淋淋的。三是在锅内取放不方便，尤其是饭刚熟锅烫手时。由于蒸饭器无提手，要把烫手的蒸饭器从低于锅面许多、且直径比其大不了多少的锅内拿出，是既困难又危险。四是功能单一，不易掌握水与米的比例。这是由于其结构本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能炊具，由一个带若干通汽小孔的容器构成，该容器可置于口径相宜的锅内蒸煮食物，其特征在于：（１）蒸饭器（１）器壁与锅（２、３）之间有一个相互配合的密闭结构；（２）通汽小孔均匀分布在蒸饭器（１）底部。

【技术特征摘要】
1.一种多功能炊具，由一个带若干通汽小孔的容器构成，该容器可置于口径相宜的锅内蒸煮食物，其特征在于(1)蒸饭器(1)器壁与锅(2、3)之间有一个相互配合的密闭结构；(2)通汽小孔均匀分布在蒸饭器(1)底部。2.根据权利要求1所述的多功能炊具，其特征在于密闭结构由一个位于蒸饭器(1)器壁与锅(2)壁之间缝隙的弹性胶圈(10)构成。3.根据权利要求1所述的多功能炊具，其特征在于密闭结构由蒸饭器(1)器壁上的外凸部位(6、8)与锅(2)上对应的支撑面构成。4.根据权利要求1所述的多功能炊具，其特征在于密闭结构为蒸饭器(1)器壁...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊一兵，
申请(专利权)人：熊一兵，
类型：实用新型
国别省市：51[中国|四川]