一种便于米酒发酵的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及发酵设备技术领域，且公开了一种便于米酒发酵的装置，包括保温箱，所述保温箱的四周内壁固定安装有蒸汽管道，所述蒸汽管道的入口贯穿保温箱的左壁并延伸至外侧，所述蒸汽管道的延伸部上设置有控制阀，所述保温箱的顶部设置有放气阀，所述保温箱的内部设置有发酵机构，本实用新型专利技术通过设置发酵机构可以对米酒进行发酵，通过设置搅拌机构，可以对米酒发酵时进行无菌搅拌，通过设置蒸汽管道和保温箱，可以给发酵机构进行加温，通过设置温度计，可以对发酵时的温度及时查看。

【技术实现步骤摘要】
一种便于米酒发酵的装置
本技术涉及发酵设备
，具体为一种便于米酒发酵的装置。
技术介绍
米酒，又叫酒酿和甜酒，用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。在米酒酿造的过程中需要将蒸煮后的糯米放入发酵罐内，加入酒酵进行搅拌，使酒酵对糯米进行发酵，传统手工酿酒在搅拌的过程中一般是人工手动搅拌不但搅拌不均匀，而且手上携带的细菌可能会传播到糯米上，影响酿造出的糯米的质量，且效率较低，而且在发酵米酒时需要在一定温度下发酵，并且当温度不均匀时，发酵后的米酒味道不均一，另外，不能实时监测发酵装置内的温度，影响发酵效果，同时密封性不好，就会导致外界细菌进入发酵装置内，使得发酵效果不好甚至发酵失败，为此提出一种米酒生产用发酵装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供了一种便于米酒发酵的装置，达到便于搅拌，密封效果良好可随时观测调节温度的目的。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种便于米酒发酵的装置，包括保温箱，所述保温箱的四周内壁固定安装有蒸汽管道，所述蒸汽管道的入口贯穿保温箱的左壁并延伸至外侧，所述蒸汽管道的延伸部上设置有控制阀，所述保温箱的顶部设置有放气阀，所述保温箱的内部设置有发酵机构；所述发酵机构包括：发酵缸、电机、转杆、搅拌叶、两个入料管、四个支撑腿、出料管、截流阀，所述发酵缸固定安装在保温箱的顶部，四个所述支撑腿分别固定安装在发酵缸远离保温箱顶部一端的四角，四个所述支撑腿远离发酵缸的一端与保温箱的底部内壁固定连接，所述电机固定安装在保温箱的顶部，所述转杆转动贯穿保温箱的顶部并延伸至外侧，所述转杆的延伸部与电机的输出端固定连接，所述搅拌叶固定安装在转杆上，两个所述入料管均贯穿保温箱的顶部并延伸至内部，两个所述入料管的延伸部均贯穿发酵缸的顶部，所述出料管固定安装在发酵缸的底部，所述截流阀设置于出料管上；所述出料管远离发酵缸的一端设置有分离管，所述分离管的右侧与保温箱的右壁固定连接，所述分离管远离保温箱右壁的一端贯穿保温箱的左壁并延伸至外侧，所述分离管的延伸部上固定安装有合页，所述合页远离分离管延伸部的一端固定安装有管盖，所述管盖的内部四周设置有密封橡胶圈，所述管盖远离合页的一端固定安装有卡扣，所述分离管的延伸端开口设置，所述分离管的底部中轴处开口，所述分离管的开口处固定安装有筛网，所述分离管的内部右端固定安装有气缸，所述气缸的输出端固定安装有活塞板，所述分离管的开口处固定安装有出料筒，所述出料筒贯穿保温箱的底部并延伸至外侧，所述出料筒的延伸部设置有电磁感应阀。优选的，所述保温箱的顶部设置有温度计，所述温度计的测温部贯穿保温箱的顶部并延伸至内部。优选的，两个所述入料管上均设置有阀门。优选的，所述出料管的开口大小小于分离管开口的大小，所述分离管的开口位于出料管的正下方。优选的，所述保温箱的底部四角均固定安装有支撑底座。优选的，所述合页的数量为两个，所述卡扣的数量为两个。本技术提供了一种便于米酒发酵的装置。具备以下有益效果：(1)、本技术通过设置发酵机构可以对米酒进行发酵，通过设置搅拌机构，可以对米酒发酵时进行无菌搅拌，通过设置蒸汽管道和保温箱，可以给发酵机构进行加温，通过设置温度计，可以对发酵时的温度及时查看。(2)、本技术通过设置分离管，气缸，筛网和活塞板可以对发酵好的米酒进行无菌分离。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术结构局部剖视侧视图；图3为本技术结构图1中A的放大图；图4为本技术结构图1中管盖15的主视图；图5为本技术结构图1中筛网8的主视图。图中：1保温箱、2蒸汽管道、3控制阀、4放气阀、5温度计、6发酵机构、601发酵缸、602电机、603转杆、604搅拌叶、605入料管、606支撑腿、607出料管、608截流阀、7分离管、8筛网、9气缸、10活塞板、11出料管、12电磁感应阀、13支撑底座、14合页、15管盖、16密封橡胶圈、17卡扣。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1-5所示，本技术提供一种技术方案：一种便于米酒发酵的装置，包括保温箱1，设置保温箱1的目的是为了可以保持发酵机构6的温度，保温箱1的顶部设置有温度计5，温度计5的测温部贯穿保温箱1的顶部并延伸至内部，设置温度计5的目的是为了对保温箱1里面的温度进行观测，保温箱1的底部四角均固定安装有支撑底座13，设置支撑底座13的目的是为了固定支撑发酵机构6，保温箱1的四周内壁固定安装有蒸汽管道2，蒸汽管道2的入口贯穿保温箱1的左壁并延伸至外侧，设置蒸汽管道2的目的是为了向保温箱1里面输送蒸汽保持一定温度，蒸汽管道2的延伸部上设置有控制阀3，保温箱1的顶部设置有放气阀4，设置放气阀4的目的是为了当保温箱1里的气压达到一定条件需要对保温箱1保持一定的气压防止发生危险，保温箱1的内部设置有发酵机构6；设置发酵机构6的目的是为了对米酒进行发酵。发酵机构6包括：发酵缸601、电机602、转杆603、搅拌叶604、两个入料管605、两个入料管605上均设置有阀门，四个支撑腿606、出料管607、截流阀608，发酵缸601固定安装在保温箱1的顶部，四个支撑腿606分别固定安装在发酵缸601远离保温箱1顶部一端的四角，四个支撑腿606远离发酵缸601的一端与保温箱1的底部内壁固定连接，电机602固定安装在保温箱1的顶部，转杆603转动贯穿保温箱1的顶部并延伸至外侧，转杆603的延伸部与电机602的输出端固定连接，搅拌叶604固定安装在转杆603上，这样设置的目的是为了对发酵的米酒进行充分搅拌，两个入料管605均贯穿保温箱1的顶部并延伸至内部，两个入料管605的延伸部均贯穿发酵缸601的顶部，这样设置的目的是为了对发酵机构6进行加料，出料管607固定安装在发酵缸601的底部，这样设置的目的是为了让发酵好的米酒流出发酵机构6，截流阀608设置于出料管607上，设置截流阀608的目的是为了控制米酒的流速，出料管607的开口大小小于分离管7开口的大小，分离管7的开口位于出料管607的正下方；出料管607远离发酵缸601的一端设置有分离管7，分离管7的右侧与保温箱1的右壁固定连接，分离管7远离保温箱1右壁的一端贯穿保温箱1的左壁并延伸至外侧，分离管7的延伸部上固定安装有合页14，合页14的数量为两个，合页14远离分离管7延伸部的一端固定安装有管盖15，这样设置的目的是为了对整个装本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于米酒发酵的装置，包括保温箱(1)，其特征在于：所述保温箱(1)的四周内壁固定安装有蒸汽管道(2)，所述蒸汽管道(2)的入口贯穿保温箱(1)的左壁并延伸至外侧，所述蒸汽管道(2)的延伸部上设置有控制阀(3)，所述保温箱(1)的顶部设置有放气阀(4)，所述保温箱(1)的内部设置有发酵机构(6)；/n所述发酵机构(6)包括：发酵缸(601)、电机(602)、转杆(603)、搅拌叶(604)、两个入料管(605)、四个支撑腿(606)、出料管(607)、截流阀(608)，所述发酵缸(601)固定安装在保温箱(1)的顶部，四个所述支撑腿(606)分别固定安装在发酵缸(601)远离保温箱(1)顶部一端的四角，四个所述支撑腿(606)远离发酵缸(601)的一端与保温箱(1)的底部内壁固定连接，所述电机(602)固定安装在保温箱(1)的顶部，所述转杆(603)转动贯穿保温箱(1)的顶部并延伸至外侧，所述转杆(603)的延伸部与电机(602)的输出端固定连接，所述搅拌叶(604)固定安装在转杆(603)上，两个所述入料管(605)均贯穿保温箱(1)的顶部并延伸至内部，两个所述入料管(605)的延伸部均贯穿发酵缸(601)的顶部，所述出料管(607)固定安装在发酵缸(601)的底部，所述截流阀(608)设置于出料管(607)上；/n所述出料管(607)远离发酵缸(601)的一端设置有分离管(7)，所述分离管(7)的右侧与保温箱(1)的右壁固定连接，所述分离管(7)远离保温箱(1)右壁的一端贯穿保温箱(1)的左壁并延伸至外侧，所述分离管(7)的延伸部上固定安装有合页(14)，所述合页(14)远离分离管(7)延伸部的一端固定安装有管盖(15)，所述管盖(15)的内部四周设置有密封橡胶圈(16)，所述管盖(15)远离合页(14)的一端固定安装有卡扣(17)，所述分离管(7)的延伸端开口设置，所述分离管(7)的底部中轴处开口，所述分离管(7)的开口处固定安装有筛网(8)，所述分离管(7)的内部右端固定安装有气缸(9)，所述气缸(9)的输出端固定安装有活塞板(10)，所述分离管(7)的开口处固定安装有出料筒(11)，所述出料筒(11)贯穿保温箱(1)的底部并延伸至外侧，所述出料筒(11)的延伸部设置有电磁感应阀(12)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种便于米酒发酵的装置，包括保温箱(1)，其特征在于：所述保温箱(1)的四周内壁固定安装有蒸汽管道(2)，所述蒸汽管道(2)的入口贯穿保温箱(1)的左壁并延伸至外侧，所述蒸汽管道(2)的延伸部上设置有控制阀(3)，所述保温箱(1)的顶部设置有放气阀(4)，所述保温箱(1)的内部设置有发酵机构(6)；
所述发酵机构(6)包括：发酵缸(601)、电机(602)、转杆(603)、搅拌叶(604)、两个入料管(605)、四个支撑腿(606)、出料管(607)、截流阀(608)，所述发酵缸(601)固定安装在保温箱(1)的顶部，四个所述支撑腿(606)分别固定安装在发酵缸(601)远离保温箱(1)顶部一端的四角，四个所述支撑腿(606)远离发酵缸(601)的一端与保温箱(1)的底部内壁固定连接，所述电机(602)固定安装在保温箱(1)的顶部，所述转杆(603)转动贯穿保温箱(1)的顶部并延伸至外侧，所述转杆(603)的延伸部与电机(602)的输出端固定连接，所述搅拌叶(604)固定安装在转杆(603)上，两个所述入料管(605)均贯穿保温箱(1)的顶部并延伸至内部，两个所述入料管(605)的延伸部均贯穿发酵缸(601)的顶部，所述出料管(607)固定安装在发酵缸(601)的底部，所述截流阀(608)设置于出料管(607)上；
所述出料管(607)远离发酵缸(601)的一端设置有分离管(7)，所述分离管(7)的右侧与保温箱(1)的右壁固定连接，所述分离管(7)远离保温箱(1)右壁的一端贯穿保温箱(1)的左壁并延伸至外侧，所述分离管(7)的延...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹铁城，
申请(专利权)人：大热带食品南通有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32