一种新型压力蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型压力蒸柜，包括弧板结构、面板和引射结构，所述弧板结构包括侧弧板、下弧板和上弧板，所述弧板结构的正面设有面框，所述面框远离弧板结构的一侧通过拉手安装有三组面板，所述弧板结构内部的一侧安装有若干引射结构，所述引射结构一侧弧板结构的外壁安装有分气管，所述引射结构包括引射器和引射板，所述引射器远离弧板结构的一端安装有引射板，且引射器远离引射板的一端和分气管内部连通。本实用新型专利技术通过在装置内部设置弧板结构,弧板结构采用弧板骨架式结构，确保了压力蒸柜的安全性，还成倍的减轻了整机重量，通过在装置内部设置引射结构，保证蒸柜内部温度缓慢上升，均匀加热食物，提高食物的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种新型压力蒸柜
本技术涉及蒸柜
，具体为一种新型压力蒸柜。
技术介绍
蒸柜，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱，是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，装置为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造，蒸柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂，蒸柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。现有的蒸柜的缺陷是：1、现有的蒸柜一般采用普通的钢板结构并没有缓冲安全结构，蒸柜在使用时内部会产生较高的气压，普通的钢板结构的蒸柜为了保证主体不被高温高压的蒸汽膨胀挤压变形，会加厚钢板的厚度，增加蒸柜的重量，不便于使用人员携带使用，同时安全性较差；现有的蒸柜一般采用高压蒸汽直接通入式对内部食物进行加温，直接加入的高压蒸汽在蒸柜内部会直接加热蒸柜内部食物，但由于蒸汽接触食物时先和食物的外部先接触然后再慢慢加热内部，食物内外部受热不均匀，有可能会损坏菜品，影响食物的口感。
技术实现思路
本技术的目的在于提供，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种新型压力蒸柜，包括弧板结构、面板和引射结构，所述弧板结构包括侧弧板、下弧板和上弧板，所述下弧板的顶部设有三组侧弧板，且侧弧板的顶部设有上弧板，所述下弧板、上弧板和侧弧板之间的接口处皆设有固定板，所述弧板结构的正面设有面框，所述面框远离弧板结构的一侧通过拉手安装有三组面板，所述弧板结构内部的一侧安装有若干引射结构，所述引射结构一侧弧板结构的外壁安装有分气管，所述引射结构包括引射器和引射板，所述引射器远离弧板结构的一端安装有引射板，且引射器远离引射板的一端和分气管内部连通。优选的，所述拉手底部通过转轴安装有铰链座，铰链座远离拉手的一端通螺栓连接面框，且面板靠近拉手处通过螺栓安装有拉手固定座。优选的，所述弧板结构和面框的内部均匀设有两组中间加强筋，且中间加强筋下方弧板结构的底部设有底板，底板底部的四角皆设有固定脚。优选的，所述上弧板顶部的一侧设有压力表安装口，压力表安装口的一侧设有压力传感器安装口，压力传感器安装口远离压力表安装口的一侧安装有汽浮子安装口，且汽浮子安装口的顶部安装有汽浮子。优选的，所述上弧板顶部远离压力表安装口的一侧通过开限压阀安装座安装有限压阀，开限压阀安装座一侧上弧板的顶部通过安全阀安装座安装有安全阀，且安全阀安装座远离开限压阀安装座一侧上弧板的顶部通过排气口安装有排气口接头。优选的，所述弧板结构外部侧弧板之间设有方管，方管的顶部和底部连接固定板，且弧板结构外部通过固定板和方管安装有防护壳。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术通过在装置内部设置弧板结构,弧板结构采用弧板骨架式结构，当弧板厚度为2.0mm，在1.0MPa的水压下，压力蒸柜的最多弹性变形量不会超过2.5mm，最大永久变形量不大于1.0mm，为蒸柜内部高压蒸汽提供了缓冲安全结构，确保了压力蒸柜的安全性，还成倍的减轻了整机重量。2、本技术通过在装置内部设置引射结构，引射结构和分气管内部连通，分气管通过进气口接头连接外部高压蒸汽，从喷嘴高速喷出的高压蒸汽对蒸柜内静止的高温蒸汽有着强的引射效果，在引射管中高压蒸汽对高温蒸汽的引射过程中，高压蒸汽的温度不断升高，速度则不断下降，而高温蒸汽的变化情况则相反，它的温度是在不断降低，而速度则会不断提升，最终在引射管的喷口处转为低温蒸汽，然后导入蒸盘中使蒸柜中食物缓慢受热，保证蒸柜内部温度缓慢上升，均匀加热食物，保证食物内部和外部温差不会过大，提高食物的口感。附图说明图1为本技术的立体结构示意图；图2为本技术的内部部分结构示意图；图3为本技术的弧板结构示意图；图4为本技术的背面内部结构示意图；图5为本技术的面板结构示意图；图6为本技术的引射结构示意图。图中：1、弧板结构；101、侧弧板；102、下弧板；103、上弧板；2、方管；3、固定板；4、底板；401、固定脚；5、面框；6、拉手；601、铰链座；602、拉手固定座；7、中间加强筋；8、面板；9、压力表安装口；10、压力传感器安装口；11、开限压阀安装座；1101、限压阀；12、安全阀安装座；1201、安全阀；13、排气口；1301、排气口接头；14、汽浮子安装口；1401、汽浮子；15、防护壳；16、分气管；17、引射结构；1701、引射器；1702、引射板。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。请参阅图1-6，本技术提供的一种实施例：一种新型压力蒸柜，包括弧板结构1、面板8和引射结构17，弧板结构1内部可以在高温高压的蒸汽下蒸煮食物，弧板骨架式结构可以增加装置的内部气压承受能力，保证装置在高温高压情况下稳定工作，弧板结构1包括侧弧板101、下弧板102和上弧板103，下弧板102的顶部设有三组侧弧板101，且侧弧板101的顶部设有上弧板103，下弧板102、上弧板103和侧弧板101之间的接口处皆设有固定板3，侧弧板101、下弧板102和上弧板103共同用有弧度，装置内部产生高温高压蒸汽时，具有弧度的钢板可以缓冲压力变化，部门装置内部变形，固定板3，可以各个弧度结构焊接，避免装置内部各个弧板之间存在间隙，增加装置结构的气密性，弧板结构1的正面焊接有面框5，面框5远离弧板结构1的一侧通过拉手6安装有三组面板8，拉手6通过铰链结构在面框5的一侧进行旋转，然后卡扣在表面的拉手固定座602内部，将面板8卡扣安装在面框5的外侧，方便使用人员打开装置取出内部食物，面框5增加了装置和面板8的接触面积，增加了装置的气密性，弧板结构1内部的一侧本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型压力蒸柜，包括弧板结构（1）、面板（8）和引射结构（17），其特征在于：所述弧板结构（1）包括侧弧板（101）、下弧板（102）和上弧板（103），所述下弧板（102）的顶部设有三组侧弧板（101），且侧弧板（101）的顶部设有上弧板（103），所述下弧板（102）、上弧板（103）和侧弧板（101）之间的接口处皆设有固定板（3），所述弧板结构（1）的正面设有面框（5），所述面框（5）远离弧板结构（1）的一侧通过拉手（6）安装有三组面板（8），所述弧板结构（1）内部的一侧安装有若干引射结构（17），所述引射结构（17）一侧弧板结构（1）的外壁安装有分气管（16），所述引射结构（17）包括引射器（1701）和引射板（1702），所述引射器（1701）远离弧板结构（1）的一端安装有引射板（1702），且引射器（1701）远离引射板（1702）的一端和分气管（16）内部连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型压力蒸柜，包括弧板结构（1）、面板（8）和引射结构（17），其特征在于：所述弧板结构（1）包括侧弧板（101）、下弧板（102）和上弧板（103），所述下弧板（102）的顶部设有三组侧弧板（101），且侧弧板（101）的顶部设有上弧板（103），所述下弧板（102）、上弧板（103）和侧弧板（101）之间的接口处皆设有固定板（3），所述弧板结构（1）的正面设有面框（5），所述面框（5）远离弧板结构（1）的一侧通过拉手（6）安装有三组面板（8），所述弧板结构（1）内部的一侧安装有若干引射结构（17），所述引射结构（17）一侧弧板结构（1）的外壁安装有分气管（16），所述引射结构（17）包括引射器（1701）和引射板（1702），所述引射器（1701）远离弧板结构（1）的一端安装有引射板（1702），且引射器（1701）远离引射板（1702）的一端和分气管（16）内部连通。


2.根据权利要求1所述的一种新型压力蒸柜，其特征在于：所述拉手（6）底部通过转轴安装有铰链座（601），铰链座（601）远离拉手（6）的一端通螺栓连接面框（5），且面板（8）靠近拉手（6）处通过螺栓安装有拉手固定座（602）。


3.根据权利要求1所述的一种新型压力蒸柜，其特征在于：所述弧板...

【专利技术属性】
技术研发人员：衷诚辉，
申请(专利权)人：佛山市顺德区蓝贝电器设备股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44