【技术实现步骤摘要】
一种可胃肠道递送的颗粒型益生菌制备装置及方法
本专利技术涉及益生菌食品生产领域，具体涉及一种可胃肠道递送的颗粒型益生菌制备装置及方法。
技术介绍
近年来，益生菌在人体健康中具有关键性作用，现已广泛应用于多种产品中，且被越来越多的人认可。因益生菌制剂是用以对机体及其内环境提供有益的活菌，改善人体微生态平衡。目前益生菌颗粒型产品较少，主要是益生菌粉剂；且在制备可胃肠道递送的益生菌颗粒时的现有技术主要有：直接以菌粉作为芯材对其进行多层包衣或挤压造粒、流化床喷雾实现包衣等，大部分是通过改变包衣液的组成，从而实现胃肠道递送，且现有技术大多不适合在工厂大规模生产；而且益生菌存活率较低，不能完全确保益生菌能够安全抵达胃肠道定植并发挥作用。公开号为CN109464425A的专利技术专利公开了一种益生菌包埋颗粒及其制备方法，其所述包埋颗粒包括益生菌核芯和所述益生菌核芯外的三个包埋层，所述包埋层从内到外依次为：淀粉保护层、薄膜包衣隔离层和肠溶包衣层。经该专利技术所述方案包埋后活菌存活率为39～49％；在37℃加速贮藏2个月后的存...
【技术保护点】
1.一种可胃肠道递送的颗粒型益生菌制备装置，包括双螺杆挤压机，其特征在于：/n所述双螺杆挤压机包括机体、支撑装置、加料搅拌装置、挤压装置、包衣装置、切割出料装置及控制装置；/n所述机体设置于支撑装置上方且其内部空间依次设置为加热保温段、降温段、低温段及包衣段，且所述加热保温段、降温段和低温段的长度依次变短；/n所述加料搅拌装置设置于机体内的加热保温段上方且与加热保温段连通，其包括连接于机体上方的锥型进料腔，且所述锥型进料腔位于加热保温段左端，所述锥型进料腔上方连通有进料口，所述锥型进料腔内部设置有搅拌轴，所述搅拌轴由设置于机体上方的电机I驱动，且所述搅拌轴设置有多个搅拌杆；...
【技术特征摘要】
1.一种可胃肠道递送的颗粒型益生菌制备装置，包括双螺杆挤压机，其特征在于：
所述双螺杆挤压机包括机体、支撑装置、加料搅拌装置、挤压装置、包衣装置、切割出料装置及控制装置；
所述机体设置于支撑装置上方且其内部空间依次设置为加热保温段、降温段、低温段及包衣段，且所述加热保温段、降温段和低温段的长度依次变短；
所述加料搅拌装置设置于机体内的加热保温段上方且与加热保温段连通，其包括连接于机体上方的锥型进料腔，且所述锥型进料腔位于加热保温段左端，所述锥型进料腔上方连通有进料口，所述锥型进料腔内部设置有搅拌轴，所述搅拌轴由设置于机体上方的电机I驱动，且所述搅拌轴设置有多个搅拌杆；所述锥型进料腔下部设置有横向隔断，所述横向隔断与设置于所述机体左侧的直线气缸连接；
所述挤压装置包括设置于所述机体内下部的两根输送绞龙，所述输送绞龙由设置于机体外部左侧的电机II驱动，且所述输送绞龙上设置有螺旋叶片，且所述螺旋叶片的螺距在所述加热保温段、降温段和低温段三段上分为三个规格依次减小，所述螺旋叶片四周为物料移动腔，所述物料移动腔与所述锥型进料腔下端连通；所述输送绞龙前端下方设置有气体入口，所述气体入口上方设置有气压表，且所述气体入口连通有气体输送管，所述气体输送管末端连通有惰性气体气源；
位于加热保温段、降温段部分的所述物料移动腔，其外侧均环绕有调温管，所述调温管连接有水温控制器和循环水泵，位于所述低温段的所述物料移动腔，其外侧设置有冷却装置，所述冷却装置包括压缩机、冷凝器、干燥过滤器、蒸发器；
所述包衣装置设置于所述机体的包衣段内，其包括与物料移动腔连通的若干模头，所述模头上均设置有若干渗透孔，所述包衣段上部设置有包衣液箱和压力泵；
所述切割出料装置包括设置于模头右侧上方的直线气缸，其末端通过刀具转接板安装有切割刀具，所述切割出料装置下方设置有接料台，所述接料台左侧与模头对接，其下方设置有安装于支撑装置上的出料传送带；
所述电机I、电机II、包衣装置、切割出料装置、电机、气缸、水温控制器、气压表、循环水泵及冷却装置均与控制装置连接。
2.根据权利要求1所述的一种可胃肠道递送的颗粒型益生菌制备装置，其特征在于：所述锥型进料腔上方设置有清洗管，所述清洗管连通至机体外部，且所述清洗管安装有若干喷头，所述喷头位于锥型进料腔内部。...
【专利技术属性】
技术研发人员：邹立强，马丽，刘伟，刘军平，高洪霞，成策，
申请(专利权)人：南昌大学，
类型：发明
国别省市：江西;36
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