一种利用超高压提取富硒茶多糖的方法技术

本发明专利技术涉及食品医疗技术领域，具体涉及一种利用超高压提取富硒茶多糖的方法。克服了传统富硒茶多糖提取温度高、耗时长、萃取溶剂量大等缺点。本发明专利技术以富硒茶为原料，硒多糖得率为评价指标，优化超高压提取富硒茶多糖的工艺条件，得到硒多糖的最佳提取工艺条件为：处理压力400 MPa，料液比1:40，保压时间10 min，在此条件下，硒多糖得率最高为2.48%。超高压作为一种非热提取技术，可以较大程度的保存富硒茶中生理活性成分不变，为富硒茶多糖的提取提供了新的手段。

【技术实现步骤摘要】
一种利用超高压提取富硒茶多糖的方法一、
：本专利技术涉及食品医疗
，具体涉及一种利用超高压提取富硒茶多糖的方法。二、
技术介绍
：富硒茶是人体补充有机硒的重要来源，具有降低血糖、胆固醇、心血管疾病发生率、癌症等多重功效。富硒茶的生理活性成分主要有蛋白质、多糖、多酚、硒等物质，其中多糖和硒会结合形成有机化合物硒多糖，硒多糖不仅极大的降低了无机硒带来的毒性，而且具有硒与多糖的双重生理活性，易被人体吸收利用，在降血糖、降血脂、免疫调节、抗肿瘤和抗菌等方面发挥重要作用。此外，硒多糖是膳食补充剂中硒的重要来源，可以作为功能性产品配方的成分。目前，硒多糖的高效提取已成为多糖研究领域的热点。传统富硒茶多糖的提取方法为热水提取，普遍存在提取温度较高、时间较长等缺点，而长时间的高温处理会破坏硒多糖的结构，进而影响其生理活性。三、
技术实现思路
：本专利技术为了克服传统富硒茶多糖提取温度高、耗时长、萃取溶剂量大等缺点，提供一种利用超高压提取富硒茶多糖的方法。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种利用超高压本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用超高压提取富硒茶多糖的方法，其特征在于：所述的方法步骤为：/n步骤1)对富硒茶叶进行清洗、烘干至60℃、粉碎，然后过60目筛制成富硒茶干粉；/n步骤2)称取富硒茶干粉，通过蒸馏水进行超高压提取；/n步骤3)将提取后的溶液在转速为4500r/min下进行离心15min，收集上清液；/n步骤4)将上清液与Sevage溶液按体积比为3:1混合，去除蛋白质，收集上清液，收集2次；/n步骤5)合并两次上清液后，旋转蒸发浓缩至1/3体积，然后加入4倍体积的无水乙醇，封口静置过夜，离心取沉淀，将沉淀进行冷冻干燥，得到富硒茶多糖粉末。/n

【技术特征摘要】
1.一种利用超高压提取富硒茶多糖的方法，其特征在于：所述的方法步骤为：
步骤1)对富硒茶叶进行清洗、烘干至60℃、粉碎，然后过60目筛制成富硒茶干粉；
步骤2)称取富硒茶干粉，通过蒸馏水进行超高压提取；
步骤3)将提取后的溶液在转速为4500r/min下进行离心15min，收集上清液；
步骤4)将上清液与Sevage溶液按体积比为3:1混合，去除蛋白质，收集上清液，收集2次；
步骤5)合并两次上清液后，旋转蒸发浓缩至1/3体积，然后加入4...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙芳羽，王钰，向安妮，岳田利，袁亚宏，任虹，冯小平，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：陕西;61