全自动油炸锅制造技术

本实用新型专利技术涉及全自动油炸锅，包括座体、悬置于座体内腔及底部装有加热器、温控器的锅体，在座体沿内侧周边环绕有能往复运行的传动件，该传动件上固定有至少二个能钩住食品的爬子，锅体内制有能在爬子的共同作用下将食品中部翻边的固定爬子；座体一端制有能接入爬子所钩食品的滑梯、及能配合该滑梯出口的启闭门，其另一端配设有出料口悬置于锅体上部的加料杯，及能控制加料杯间歇出料的动力机构；座体底部配有与锅体相通并位于滑梯下方的漏油箱；设置电控间歇加料杯和爬子钩出食品出料，实现了加料和出料的自动化循环；设置往复运行和固定爬子相配套结构，实现油炸品在中部的翻边；在下部设置漏油箱，残油能安全放出，增强了油炸锅使用的方便性。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及炊具中油炸锅的
，尤其涉及全自动油炸锅，适用于油炸品 添料、出料的自动循环控制。
技术介绍
随着食用物品的不断丰富，油炸品因其香脆而深受大家的喜爱，通常在人们家里或 各种交际场合，不乏使用油炸锅，传统的油炸锅一般由内置发热管的底座，及座上的油 锅等组成，如专利号为02226679.8的中国技术专利《安全电油炸锅》(公告号为 CN2536166Y)就是此类设计；该种设计由其上设有透视窗和滤油网的锅盖、外壳、内锅、 炸篮、电发热管和调控装置组成，炸篮悬挂在内锅内，电发热管设在内锅的下底部，调 控装置的按钮设在外壳表面上，在外壳内表面的整个侧壁上设有隔热层，该设计主要采 用人工操作方式，只适合于需求量少和有人操作的家用，随着现代化的快节奏，不适合 各种大型交际场合的需要。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种自动化程度 高、油炸均匀性好、使用安全、残油能由下部接盒倒出及封闭式结构的全自动油炸锅。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为全自动油炸锅，包括座体、悬 置于座体内腔及底部装有加热器、温控器的锅体，在座体沿内侧周边环绕有能往复运行 的传动件，该传动件上固定有至少二个能钩住食品的爬子，锅体内制有能在爬子的共同作用下将食品中部翻边的固定爬子；座体一端制有能接入爬子所钩食品的滑梯、及能配合该滑梯出口的启闭门，其另一端配设有出料口悬置于锅体上部的加料杯，及能控制加料杯间歇出料的动力机构；座体底部配有与锅体相通并位于滑梯下方的漏油箱。 优化的技术措施还包括上述的传动件为一条环节相扣的闭合式传动链，传动链啮合有至少一个主动轮，及 至少一个能与主动轮相配运行的从动轮，在传动链下垂边配设至少一个张紧轮；主动轮 側面设有能与中间齿轮相啮合的齿轮，中间齿轮啮合有装在正反运转电动机输出轴上的 齿轮。上述的加料杯内腔配设有底端为倒锥体的启闭杆,所述的加料杯的出料口与启闭杆 的倒锥体相密封配合；加料杯内壁配设有安装座，该安装座上端为V形弯边，下端为八 字形直边，其中间还制有能配合启闭杆上下运动的导向孔。上述的安装座上弯边中间各制有一条能让板条上下滑动的竖槽,板条固定在启闭杆 的顶端，该启闭杆的顶端还固定有能与动力机构相活动连接的连接体。上述的动力机构外设能与座体相转动连接的动力座，其内装一个加料电机，该加料 电机的输出轴上固定一偏心轮，偏心轮端面滑配有能上下运动、并动配在动力座内腔的 滑动块；上述的动力座外壁制有能与座体相位置固定的限位块。上述的座体中间配有至少一扇位于锅体上方的透明开窗，座体位于透明开窗下平面 的侧内壁制有能滑动压合传动链贴平锅体上边沿运动的耐磨块，座体外壁面装有能控制电动机运行及配装在锅体底部的加热器的第二开关，及还装有能控制加料电机的第一开 关。上述的锅体底部连接至少一根输油管，其每根输油管的另一端连接有阀出口位于漏 油箱上腔的控制油阀，其控制端配装能同时开启控制油阀、锁住漏油箱的转动开关，该 转动开关与座体相固定安装，相对应地位置，在座体外壁面装设能盖住转动开关的活动门。上述的加料杯内壁上口制有至少二条与安装座的弯边端边相嵌装的第一定位槽，该 加料杯内壁中下部制有至少二个与定位槽弧度位置相同、并与安装座的直边相嵌装的第 二定位槽。上述的座体的第二开关通过线路板与电动机及锅体底部的加热器相电连接,该线路 板还电连接有锅体底部的温控器。上述的第二开关至少制有三个档位，其分别为控制电源断开的第一档、控制锅体底 部的加热器通电的第二档和同时控制电动机、加热器通电的第三档。与现有技术相比，本技术在座体沿内侧周边环绕有能往复运行的传动件，并在 传动件上固定有至少二个能钩住食品的爬子，锅体内制有能在爬子的共同作用下将食品 中部翻边的固定爬子；座体一端制有能接入爬子所钩食品的滑梯、及能配合该滑梯出口 的启闭门，其另一端配设有出料口悬置于锅体上部的加料杯，及能控制加料杯间歇出料 的动力机构；座体底部配有与锅体相通并位于滑梯下方的漏油箱。本技术的优点在 于本技术设置电控间歇加料杯和爬子钩出食品出料，实现了加料和出料的自动化 循环，适合需求量大及无人操作的场合使用；设置往复运行和固定爬子相配套结构，实 现油炸品在中部的翻边，其油炸均匀性好；内置式锅体及封闭式座体，使用安全；在下 部设置漏油箱，利用该箱与锅体的控制油阀接通，残油能安全、方便地放出，增强了油 炸锅使用的方便性；同时配置温控器和加热器，保证在设定温度下稳定工作，有效防止 油温的过热和过低；具有多个档位的操作方式，设计合理。附图说明图1是本技术实施例的外表轴测示意图； 图2是图1的纵向剖视示意图； 图3是图1的的轴测剖视示意图。具体实施方式以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。本技术的结构见图1和图3所示。图标号说明座体1，耐磨块la，传动件 11，传动链lla,爬子12，主动轮13，齿轮13a，从动轮14，张紧轮15，电动机16， 齿轮16a，第一开关17，透明开窗18,第二开关19，锅体2，中间齿轮20，加热器21， 温控器22，固定爬子23，滑梯3，启闭门4，加料杯5，启闭杆51，安装座52,弯边 52a，直边52b，竖槽52c，板条53，连接体54,动力机构6，动力座61,加料电机62, 偏心轮63，滑动块64，限位块65，漏油箱7，输油管71，控制油阀72,转动开关73， 活动门74。如图1至图3所示的一种全自动油炸锅，本实施例包括座体1、悬置于座体1内腔及底部装有加热器21、温控器22的锅体2，其在座体1沿内侧周边环绕有能往复运行 的传动件ll，该传动件11上固定有至少二个能钩住食品的爬子12，在锅体2内制有能 在爬子12的共同作用下将食品中部翻边的固定爬子23;座体1 一端制有能接入爬子12 所钩食品的滑梯3、及能配合该滑梯3出口的启闭门4，其另一端配设有出料口悬置于 锅体2上部的加料杯5，及能控制加料杯5间歇出料的动力机构6;座体1底部配有与 锅体2相通并位于滑梯3下方的漏油箱7。本实施例是这样实现的传动件11为一条环节相扣的闭合式传动链lla,该链啮 合有至少一个主动轮13，从动轮14和张紧轮15，通常为一个主动轮13和从动轮14， 二个张紧轮15，主动轮13和从动轮14同一水平设置，张紧轮15 —般置于主动轮13 和从动轮14的下方，其主要用于增强链条运行的平稳性及工作性能；同时主动轮13侧 面并排设有与中间齿轮20相啮合的齿轮13a，中间齿轮20与装在正反运转电动机16 输出轴上的齿轮16a相啮合，通过电动机16的正反运转来实现链条的往复运行，进而 带动爬子12的往复运行。座体1中间配有至少一扇位于锅体2上方的透明开窗18,座 体1位于透明开窗18下平面的侧内壁制有能滑动压合传动链lla贴平锅体2上边沿运 动的耐磨块la，座体1外壁面装有能控制电动机16运行及配装在锅体2底部的加热器 21的第二开关19，及还装有能控制加料电机62的第一开关17;第二开关19至少制有 三个档位，通常为0FF、加热和加热链条传动三个档位，其分别代表控制电源断开的第 一档、控制锅体2底部的加热器21通电的第二档和同时控制电动机16、加热器21通电 的第三档；本文档来自技高网...

【技术保护点】
全自动油炸锅，包括座体（１）、悬置于座体（１）内腔及底部装有加热器（２１）、温控器（２２）的锅体（２），其特征是：所述的座体（１）沿内侧周边环绕有能往复运行的传动件（１１），该传动件（１１）上固定有至少二个能钩住食品的爬子（１２），所述的锅体（２）内制有能在爬子（１２）的共同作用下将食品中部翻边的固定爬子（２３）；所述的座体（１）一端制有能接入爬子（１２）所钩食品的滑梯（３）、及能配合该滑梯（３）出口的启闭门（４），其另一端配设有出料口悬置于锅体（２）上部的加料杯（５），及能控制加料杯（５）间歇出料的动力机构（６）；所述的座体（１）底部配有与锅体（２）相通并位于滑梯（３）下方的漏油箱（７）。

【技术特征摘要】
1、 全自动油炸锅，包括座体(l)、悬置于座体(1)内腔及底部装有加热器(21)、温 控器(22)的锅体(2)，其特征是所述的座体(l)沿内侧周边环绕有能往复运行的传动件 (11)，该传动件(11)上固定有至少二个能钩住食品的爬子(12)，所述的锅体(2)内制有 能在爬子(12)的共同作用下将食品中部翻边的固定爬子(23);所述的座体(1) 一端制有 能接入爬子(12)所钩食品的滑梯(3)、及能配合该滑梯(3)出口的启闭门(4)，其另一端 配设有出料口悬置于锅体(2)上部的加料杯(5)，及能控制加料杯(5)间歇出料的动力机 构(6);所述的座体(1)底部配有与锅体(2)相通并位于滑梯(3)下方的漏油箱(7)。2、 根据权利要求l所述的全自动油炸锅，其特征是所述的传动件(ll)为一条环 节相扣的闭合式传动链(lla)，所述的传动链(lla)啮合有至少一个主动轮(13)，及至少 一个能与主动轮(13)相配运行的从动轮(14)，所述的传动链(1 la)下垂边配设至少一个 张紧轮(15);所述的主动轮(13)侧面设有能与中间齿轮(20)相啮合的齿轮(13a)，所述 的中间齿轮(20)啮合有装在正反运转电动机(16)输出轴上的齿轮(16a)。3、 根据权利要求2所述的全自动油炸锅，其特征是所述的加料杯(5)内腔配设有 底端为倒锥体的启闭杆(51)，所述的加料杯(5)的出料口与启闭杆(51)的倒锥体相密封 配合；所述的加料杯(5)内壁配设有安装座(52)，该安装座(52)上端为V形弯边(52a)， 下端为八字形直边(52b)，其中间还制有能配合启闭杆(51)上下运动的导向孔。4、 根据权利要求3所述的全自动油炸锅，其特征是:所述的安装座(52)上弯边(52a) 中间各制有一条能让板条(53)上下滑动的竖槽(52c)，所述的板条(53)固定在启闭杆(51) 的顶端，该启闭杆(51)的顶端还固定有能与动力机构(6)相活动连接的连接体(54)。5、 根据权利要求4所述的全自动油炸锅，其特征是所述的动力机构(6)外设能与 座体(1)相转动连...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈亚静，
申请(专利权)人：陈亚静，
类型：实用新型
国别省市：97[中国|宁波]