一种爆米花及制作方法技术

本申请公开了一种爆米花及制作方法，涉及爆米花技术领域；该制作方法为：将基粒洗净后加入传统爆炸炉中高温崩爆，直至产出爆米花；将麦芽糖熬成麦芽糖浆，再将爆米花加入麦芽糖浆中搅拌，使爆米花表面裹上均匀的麦芽糖浆；再将白砂糖撒入爆米花中搅拌均匀，使裹有麦芽糖浆的爆米花表面再均匀裹上白砂糖；向爆米花中添加精炼植物油以及中草药提取液搅拌均匀；将爆米花加入烤箱中进行烘烤，即可得到爆米花。该爆米花相对于现有爆米花来说，具有降低血压的作用，更加的营养健康。更加的营养健康。

【技术实现步骤摘要】
一种爆米花及制作方法


[0001]本专利技术涉及爆米花领域，具体是一种爆米花及制作方法。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，对美食的追求也日益提高，爆米花也成为了人们酷爱的一种休闲食品，受到了大家的喜爱。
[0003]但是，爆米花虽然在口感上受到欢迎，但是在营养方面有待提高，对于高血压人群来说，需要一种爆米花，具有降低血压的作用。
[0004]因此，提供一种有助于降血压的爆米花及制作方法是目前亟需解决的问题。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种爆米花及制作方法，一解决上述技术背景中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0007]一种爆米花，按照由以下重量份的原料组成：
[0008]20～30份基粒、1～3份白砂糖、2～5份麦芽糖、5～10份精炼植物油、5～10份中草药提取液。
[0009]其中，中草药提取液中含有鹿茸、枸杞子、伸筋草、石菖蒲和炒白术，且五者的质量比为2:3:2:4:3。
[0010]作为本专本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种爆米花，其特征在于，按照由以下重量份的原料组成：20～30份基粒、1～3份白砂糖、2～5份麦芽糖、5～10份精炼植物油、5～10份中草药提取液；其中，中草药提取液中含有鹿茸、枸杞子、伸筋草、石菖蒲和炒白术，且五者的质量比为（1～3）:（2～4）:（1～3）:（3～5）:（2～4）。2.根据权利要求1所述的爆米花，其特征在于，按照由以下重量份的原料组成：22～27份基粒、1.5～2.5份白砂糖、3～4份麦芽糖、7～9份精炼植物油、7～9份中草药提取液。3.根据权利要求1所述的爆米花，其特征在于，按照由以下重量份的原料组成：25份基粒、2份白砂糖、3.5份麦芽糖、8份精炼植物油、8份中草药提取液。4.根据权利要求1～3任一所述的爆米花，其特征在于，所述基粒为玉米粒或者米粒。5.根据权利要求1～3任一所述的爆米花，其特征在于，中草药提取液的制备方法为：、将鹿茸、枸杞子、伸筋草、石菖蒲和炒白术洗净后晾干至水分含量低于0.5%；、将晾干后的原料加入锅中，并向锅中加入纯净水，纯净水与原料的的体积之比为4:1；先大火煎煮至水开，持续30～40min后转小火继续煎煮3～4h，得到液料A；、液料A静...

【专利技术属性】
技术研发人员：李永明，
申请(专利权)人：安徽李永明清真食品有限公司，
类型：发明
国别省市：