一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法技术

本发明专利技术公开一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法，包括以下步骤：步骤一，称取0.2~1.0g减肥保健品样品，加入提取试剂1.3~5.5 mL，超声萃取8~20分钟，萃取结束后离心，离心速度10000转/分钟，离心时间2分钟，离心后取0.5mL上层清液转移至离心管中；步骤二，向离心管中上层清液加入1~5mL氯化钠溶液，震荡混匀后静置，作为待测液样品备用；步骤三，取200~1500

【技术实现步骤摘要】
一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法


[0001]本专利技术涉及食品安全检测领域，尤其涉及一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法。

技术介绍

[0002]我国在2014年发布的GB16740
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2014《食品(保健食品)安全国检标准》第2.1条将保健食品定义为：声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。该类保健食品适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
[0003]近年来随着设备经济的快速发展，人们的物质生活条件也在不断提高，在中国肥胖人群也越来越多，一些肥胖患者担心药物治疗会产生副作用，而选择减肥类保健食品会比较安全。
[0004]《中华人民共和国食品安全法》第三十八条也明确规定：“生产经营的食品中不得添加药品”。因为减肥类保健食品具有见效缓慢、无毒副作用等特点，于是，一些不法厂商利用消费者急于减肥的心理和保健食品无毒副作用的宣传，在减肥类保健食品中非法添加化学药品来增加减肥功效作用。
[0005]目前已有的国家标准检测方法检测的药品种类较少，不能满足实际监管需要。主要方法是采用高效液相色谱法或高效液相色谱一串联质谱法进行减肥类保健食品中非法添加化学药品的检测。该方法检测设备昂贵，对操作人员要求较高，仪器检测成本大，检测速度相对较长。而目前快检方法大多采用化学显色方法，该方法检测灵敏度较低。
[0006]目前现有保健品中违禁添加物的检测技术大都是采用液相色谱、液相色谱串联质谱，此类适用范围广、分离性能好、灵敏度高。但操作较为复杂，且由于受设备体积较大，不能在现场使用。

技术实现思路

[0007]本专利技术主要解决的技术问题是提供一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法，可以实现对减肥保健食品中奥美拉唑的检测，适用于现场快速检测，显著降低了操作员的专业性要求。
[0008]为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是：提供一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法，包括以下步骤：步骤一，称取0.2~1.0g减肥保健品样品，加入提取试剂1.3~5.5 mL，超声萃取8~20分钟，萃取结束后离心，离心速度10000转/分钟，离心时间2分钟，离心后取0.5mL上层清液转移至离心管中；步骤二，向离心管中上层清液加入1~5mL氯化钠溶液，震荡混匀后静置，作为待测液样品备用；步骤三，取200~1500
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L的金溶胶试剂和8~50
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L的所述待测液样品，混匀后置于拉
曼光谱仪检测仓内进行扫描检测。
[0009]在本专利技术一个较佳实施例中，所述提取试剂为甲醇、乙醇的7:3混合物。
[0010]在本专利技术一个较佳实施例中，所述氯化钠溶液的浓度为1.6~4.5mol/L。
[0011]本专利技术的有益效果是：本专利技术提供的一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法，可以实现对减肥保健食品中奥美拉唑的检测，适用于现场快速检测，显著降低了操作员的专业性要求。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：图1 是本专利技术一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法的一较佳实施例的实验结果图例。
具体实施方式
[0013]下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0014]如图1所示，本专利技术实施例包括：一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法，包括以下步骤：步骤一，称取0.3g减肥保健品样品，加入提取试剂3 mL，超声萃取10分钟，萃取结束后离心，离心速度10000转/分钟，离心时间2分钟，离心后取0.5mL上层清液转移至离心管中；步骤二，上清液加入1mL氯化钠溶液，震荡混匀后静置作为待测液备用；步骤三，取500
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L金溶胶试剂，20
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L待测样品，混匀后置于拉曼光谱仪检测仓内进行扫描检测。
[0015]其中，所述提取试剂为甲醇、乙醇的7:3混合物。
[0016]进一步的，所述氯化钠溶液的浓度为2 mol/L。
[0017]其中，所述金溶胶试剂的制备过程为：在250mL的三口圆底烧瓶中加入100mL超纯水，快速搅拌煮沸后加入1.2mL 1%的氯金酸水溶液，继续加热至再次煮沸后加入1mL 1%柠檬酸三钠水溶液，保持搅拌约25min后结束反应，自然冷却至室温，使用棕色瓶封口保存。
[0018]以上过程最终得到如图1所示为拉曼光谱检测结果，根据检测结果即可快速判断食品安全性。
[0019]综上所述，本专利技术提供了一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法，可以实现对减肥保健食品中奥美拉唑的检测，适用于现场快速检测，显著降低了操作员的专业性要求。
[0020]以上所述仅为本专利技术的实施例，并非因此限制本专利技术的专利范围，凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的
，均同理包括在本专利技术的专利保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种对减肥类保健食品中违法添加奥美拉唑的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，称取0.2~1.0g减肥保健品样品，加入提取试剂1.3~5.5 mL，超声萃取8~20分钟，萃取结束后离心，离心速度10000转/分钟，离心时间2分钟，离心后取0.5mL上层清液转移至离心管中；步骤二，向离心管中上层清液加入1~5mL氯化钠溶液，震荡混匀后静置，作为待测液样品备用；步骤三，取200~1500

【专利技术属性】
技术研发人员：仲雪，周浩，刘智勇，
申请(专利权)人：中朗正健苏州生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：