【技术实现步骤摘要】
一种葡萄果浆加热用热浸提设备
[0001]本技术涉及葡萄酒的酿制
,具体为一种葡萄果浆加热用热浸提设备。
技术介绍
[0002]酚类化合物因其构成了葡萄酒的颜色、风味、收敛性和苦味的感官特性而在葡萄酒酿造中具有重要作用。许多研究表明,某些酚类化合物,特别是儿茶素和原花色素,对人的健康有积极作用。葡萄酒中酚类物质含量取决于葡萄原料特性及酿酒工艺,为了提高红葡萄酒中酚类物质含量,研究人员对许多酿酒工艺进行了研究,热浸提法为其中一种。热浸提酿造工艺生产红葡萄酒是利用加热果浆,充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质,然后进行皮渣分离,纯汁进行酒精发酵。
[0003]现有的葡萄果浆加热用热浸提设备,加热效率低,且加热装置安拆效率低,导致维修不便,不能很好的满足人们的使用需求,针对上述情况,在现有的葡萄果浆加热用热浸提设备基础上进行技术创新。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种葡萄果浆加热用热浸提设备,以解决上述
技术介绍
中提出现有的葡萄果浆加热用热浸提设备,加热效率低,且加热装置安拆效率低,导致 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种葡萄果浆加热用热浸提设备,包括转杆(1)和加热丝(15),其特征在于:所述转杆(1)的外表面连接有搅拌棒(2),且搅拌棒(2)的末端连接有搅拌体(3),所述搅拌体(3)的外侧设置有内壳(4),且内壳(4)的外表面设置有内滑道(5),所述内滑道(5)的内部连接有联合滑块(6),且联合滑块(6)的内侧安装有加热架(7),所述联合滑块(6)的末端连接有外滑道(8),且外滑道(8)的外表面固定有外壳(9),所述外壳(9)的内部设置有保温层(10),所述外壳(9)的顶面设置有进料管(11),所述转杆(1)的下方设置有加热棒(12),且加热棒(12)的外表面连接有导热棒(13),所述加热架(7)的内部设置有加热管(14),且加热丝(15)位于加热管(14)的内部。2.根据权利要求1所述的一种葡萄果浆加热用热浸提设备,其特征在于:所述转杆(1)与搅拌棒(2)之间构成转动结构,且搅拌棒(2)关于转杆(1)的外表面呈多层分布。3.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员:尹超,陈宇清,
申请(专利权)人:广东誉马庄园葡萄酒业有限公司,
类型:新型
国别省市:
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