【技术实现步骤摘要】
一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置及其实施方法
本专利技术涉及速冻茄子加工
，特别涉及一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置及其实施方法。
技术介绍
茄子是一种营养丰富、味美可口的蔬菜，其中速冻茄子常用的茄子加工处理手段，在加工之前通常选择选择成熟度适宜、鲜嫩、无病虫害、无损伤、无微生物或农药污染的原料，逐个挑选，剔除不合格品，经过严格挑选的原料，通常用于清蒸加工时，应去蒂洗净、蒸熟；用于油炸加工时应去蒂去皮，人工去皮要薄，损失小，出品率才高，一般切成块状、条状或片状，取何种形状以烹调方式为准；用于烧茄子可加工成块状或条状；用于炸茄子可加工成片状等等，而在对茄子进行速冻加工之前，通常需要进行预冷，而预冷的主要方式即为风冷，现有技术的速冻茄子在进行风冷的过程中，冷空气的循环流动通常伴随少量的灰尘，而灰尘容易沾染在茄子表面，导致茄子的速冻加工质量较差，且严重影响速冻后的茄子烧制后的口感。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置及其实施方法，在装置的两侧分别加装除尘套管，通过除尘套管中的...
【技术保护点】
1.一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置，包括主风冷外壳(1)、门板滑道(2)、滑道底座(3)、封闭门板(4)、固定螺栓(5)、密封盖(6)和除尘套管(7)，其特征在于：所述主风冷外壳(1)的正面设有门板滑道(2)，所述门板滑道(2)的底部设有滑道底座(3)，所述门板滑道(2)的内部安装封闭门板(4)，所述门板滑道(2)的外侧安装固定螺栓(5)，所述主风冷外壳(1)的上方中心处安装密封盖(6)，所述主风冷外壳(1)的两端分别安装除尘套管(7)。/n
【技术特征摘要】
1.一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置，包括主风冷外壳(1)、门板滑道(2)、滑道底座(3)、封闭门板(4)、固定螺栓(5)、密封盖(6)和除尘套管(7)，其特征在于：所述主风冷外壳(1)的正面设有门板滑道(2)，所述门板滑道(2)的底部设有滑道底座(3)，所述门板滑道(2)的内部安装封闭门板(4)，所述门板滑道(2)的外侧安装固定螺栓(5)，所述主风冷外壳(1)的上方中心处安装密封盖(6)，所述主风冷外壳(1)的两端分别安装除尘套管(7)。
2.如权利要求1所述的一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置，其特征在于：所述主风冷外壳(1)包括主外壳(101)、卡口限位环(102)、内嵌卡环(103)、滚珠槽(104)、活动滚珠(105)、空气循环组件(106)、内保护套管(107)、固定支撑组件(108)、透气开口(109)和外盖安装卡口(1010)，所述主外壳(101)的两端外侧分别设有卡口限位环(102)，所述卡口限位环(102)外侧的主外壳(101)上设有内嵌卡环(103)，所述主外壳(101)的内部底端中心处设有内保护套管(107)，所述内保护套管(107)中安装固定支撑组件(108)，所述主外壳(101)的内部两端的内壁上设有滚珠槽(104)，所述滚珠槽(104)内安装活动滚珠(105)，所述滚珠槽(104)内安装空气循环组件(106)，所述主外壳(101)的上侧中心处设有透气开口(109)，所述透气开口(109)的内部设有外盖安装卡口(1010)。
3.如权利要求2所述的一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置，其特征在于：所述空气循环组件(106)包括中心夹板(1061)、保护滤网(1062)、电机套管(1063)、循环电机(1064)、驱动轴(1065)、扇叶支架(1066)和循环扇叶(1067)，所述中心夹板(1061)的外侧设有保护滤网(1062)，所述中心夹板(1061)的左侧中心处设有电机套管(1063)，所述电机套管(1063)内安装循环电机(1064)，所述中心夹板(1061)的右侧中心处安装驱动轴(1065)，所述驱动轴(1065)的末端安装扇叶支架(1066)，所述扇叶支架(1066)的侧面安装循环扇叶(1067)。
4.如权利要求2所述的一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置，其特征在于：所述固定支撑组件(108)包括调节螺杆(1081)、锁定螺母(1082)、支撑弹簧(1083)、卡嵌接板(1084)、产品盛放板(1085)、耳板底座(1086)、耳板螺栓(1087)、弹性固定带(1088)和产品盛放槽(1089)，...
【专利技术属性】
技术研发人员：何永波，何永花，吴捍东，杨春，
申请(专利权)人：安徽栋泰农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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