【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种电饼铛。技术背景如图1所示，传统的电饼铛是由用开合绞链6连接的饼铛盘4和饼铛盖1所 组成。饼铛盘的一端面周边设上翻的盘边沿8，用以挡阻食品，盘边沿的上端面 设有导油槽10和在导油槽的一边向饼铛盘中开口的开口槽9，其作用是便于饼 铛盘和饼铛盖扣合封闭和使饼铛盘的烹调油不外流。饼铛盘的另一端面上固 设呈圆形分布的电热管12和卡固饼铛盘的外壳13,外壳与饼铛盘之间设有保 温层14用以保温。饼铛盖的一端面上中部向外微凸形成内凸部15，以利于加热 位于饼档盘内的食品，在内凸部外周对应饼铛盘的下凹导油槽设有外凸的外 环凸圈7，其作用是便于饼铛盘和饼铛盖扣合封闭，饼铛盖的另一端面上亦固 设呈圆形分布的电热管和卡固饼铛盖的外壳，外壳与饼铛盘之间设有保温层。 饼铛盘的外壳上通常设有控制盘3,用以控制电热管的启闭和温度。饼铛盘的 外壳下端设有支腿ll。但这种传统的电饼铛在加热食物吋，由于接触食物和 食物受热会产生油烟，故会在饼铛盖表面形成油层，打开饼铛盖时，饼铛盖 呈垂直状，附在饼铛盖内凸部的油层会慢慢向下流动，并从饼铛盖下端滴落至 开合绞链处，并流入饼档盘的内部...
【技术保护点】
一种导油槽式电饼铛，主要由饼铛盖、开合绞链、导油槽和饼铛盘所组成，其特征在于：靠近开合绞链端的饼铛盖上设有集油装置。
【技术特征摘要】
1、一种导油槽式电饼铛，主要由饼铛盖、开合绞链、导油槽和饼铛盘所组成，其特征在于靠近开合绞链端的饼铛盖上设有集油装置。2、 按权利要求l所述的一种导节油式电饼铛，其特征在于所述的集油装 置为至少有一边与内凸部下端的饼铛盖面连成一体的、且其余边为凸边的集 油导槽，与该集油导槽对应的饼铛盘的盘边沿上设有供该集油导槽卡卧的导 油卧槽。3、 按权利要求l所述的一种导节油式电饼铛，其特征在于所述的集油装 置为一边与围设在饼铛盘面内凸部外侧周围的外环凸圈缺口部连接的半环形 导油槽。4、 按权利要求l所述的一种导节油式电饼铛，其特...
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