一种葡萄去籽发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种葡萄去籽发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部以及底部位置均焊接有罩壳，位于底部所述罩壳的下表面四周边缘位置均焊接有支柱，所述罐体的一侧外壁顶部位置垂直焊接有机架，且机架的前表面固定安装有第一酒泵，位于一侧两组所述支柱的一侧外壁位置之间垂直焊接有支架，且支架的上表面的一侧外壁位置固定安装有酒槽，所述酒槽的内表面底部位置之间固定安装有滤网，所述支架远离酒槽的一侧外壁位置固定安装有第二酒泵。本实用新型专利技术中，发酵罐提供两个独立的出料通道，提高出料效率并有效防止堵塞，同时，可提高发酵过程中物料于酒液中混合的均匀度，采用的酒液为一次去籽的滤出液，提高发酵出酒率和质量。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄去籽发酵罐
本技术涉及葡萄发酵
，尤其涉及一种葡萄去籽发酵罐。
技术介绍
葡萄酒发酵基于葡萄汁中的酵母菌生长繁殖，将葡萄汁中的糖分转化为酒精，由于发酵过程中会产生大量的二氧化碳，因此，需使用特质的发酵罐预留发酵体积膨胀和排气空间，为保障葡萄酒的净度，需使用去籽发酵罐在发酵的过程中进行去籽过滤，传统的发酵罐在使用时，未提供两个独立的出料通道，影响出料效率且防堵塞效果不佳，同时，发酵过程中物料于酒液中混合的均匀度不佳，发酵出酒率和质量差，影响了发酵罐的使用。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种葡萄去籽发酵罐。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种葡萄去籽发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部以及底部位置均焊接有罩壳，位于底部所述罩壳的下表面四周边缘位置均焊接有支柱，所述罐体的一侧外壁顶部位置垂直焊接有机架，且机架的前表面固定安装有第一酒泵，所述第一酒泵的一侧壁与罐体的一侧壁位置之间垂直固定贯穿连接有打酒管，位于一侧两组所述支柱的一侧外壁位置之间垂直焊接有支架，且支架的上表面的一侧外壁位置固定安装有酒槽，所述酒槽的内表面底部位置之间固定安装有滤网，所述支架远离酒槽的一侧外壁位置固定安装有第二酒泵，且第二酒泵的前壁中间位置固定连接有回流管，所述第二酒泵的底部与酒槽的一侧壁底部位置之间固定连接有支管，所述罐体的内表面顶部位置垂直焊接有盘管，且盘管的底部均匀固定安装有喷淋管，所述罐体的内表面位置之间垂直固定安装有两组筛网，所述酒槽的前表面固定安装有第三酒泵，且酒槽的后壁中间位置与酒槽的前壁顶部位置之间以及一侧壁位置均固定连接有料筒，所述罐体靠近酒槽的一侧壁位置焊接有集流罩，且罐体的一侧壁底部位置与酒槽之间垂直固定贯穿安装有出液管，所述罩壳的内部活动安装有人孔。优选的，两组所述罩壳反向设置，且罩壳呈锥型结构，位于顶部所述罩壳的前表面中间位置固定安装有主机，所述第一酒泵的前壁中间位置固定连接有抽液管，且抽液管远离第一酒泵一端通过支架垂直固定贯穿安装在酒槽的底部中间位置，所述酒槽设置在罐体远离第一酒泵的一侧。优选的，所述回流管远离第二酒泵的一端通过罐体的一侧壁垂直固定贯穿安装在盘管的一侧壁中间位置，且盘管设置在打酒管的上方。优选的，两组所述筛网在竖向上平行分布，位于顶部所述筛网设置在打酒管的下方，位于顶部所述筛网和位于底部所述筛网的直径分别为0.6cm和0.4cm。优选的，所述集流罩设置在两组所述筛网之间，位于一侧壁所述料筒的一端与集流罩固定连接，所述出液管设置在集流罩的下方，且出液管设置在位于底部所述筛网的下方，所述出液管设置在滤网的上方。优选的，所述罐体的内壁固定安装有换热管，且换热盘管的内部填充有50％乙醇。优选的，所述罐体的内表面底部位置焊接有填充层，位于底部所述人孔垂直活动贯穿安装在填充层的上下表面中间位置之间，且填充层和出液管相对应。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术中，通过设置集流罩和料筒提供葡萄籽皮混合料的抽出导向，配合位于其下方由出液管提供的酒液的导向通道实现两个通道的独立出料，提高出料效率并有效防止堵塞；2、本技术中，通过设置第二酒泵驱动控制过滤的葡萄酒沿一侧的支管导出，通过回流管定向压入安装于罐内的盘管中，最后沿喷淋管于排气空间向下喷淋，从而对发酵过程中上浮的酒帽进行处理，提高物料于酒液中混合的均匀度，采用的酒液为一次去籽的滤出液，提高发酵出酒率和质量；综上，发酵罐提供两个独立的出料通道，提高出料效率并有效防止堵塞，同时，可提高发酵过程中物料于酒液中混合的均匀度，采用的酒液为一次去籽的滤出液，提高发酵出酒率和质量。附图说明图1为本技术提出的一种葡萄去籽发酵罐的实施例一的剖视图；图2为本技术提出的一种葡萄去籽发酵罐的结构示意图；图3为本技术提出的一种葡萄去籽发酵罐的实施例二的剖视图。图中：1罐体、2罩壳、3主机、4支柱、5机架、6第一酒泵、7抽液管、8打酒管、9支架、10酒槽、11滤网、12第二酒泵、13支管、14回流管、15盘管、16喷淋管、17筛网、18第三酒泵、19集流罩、20料筒、21出液管、22人孔、23填充层。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。实施例一参照图1-2，一种葡萄去籽发酵罐，包括罐体1，罐体1的顶部以及底部位置均焊接有罩壳2，位于底部罩壳2的下表面四周边缘位置均焊接有支柱4，罐体1的一侧外壁顶部位置垂直焊接有机架5，且机架5的前表面固定安装有第一酒泵6，第一酒泵6的一侧壁与罐体1的一侧壁位置之间垂直固定贯穿连接有打酒管8，位于一侧两组支柱4的一侧外壁位置之间垂直焊接有支架9，且支架9的上表面的一侧外壁位置固定安装有酒槽10，酒槽10的内表面底部位置之间固定安装有滤网11，支架9远离酒槽10的一侧外壁位置固定安装有第二酒泵12，且第二酒泵12的前壁中间位置固定连接有回流管14，第二酒泵12的底部与酒槽10的一侧壁底部位置之间固定连接有支管13，罐体1的内表面顶部位置垂直焊接有盘管15，且盘管15的底部均匀固定安装有喷淋管16，罐体1的内表面位置之间垂直固定安装有两组筛网17，酒槽10的前表面固定安装有第三酒泵18，且酒槽10的后壁中间位置与酒槽10的前壁顶部位置之间以及一侧壁位置均固定连接有料筒20，罐体1靠近酒槽10的一侧壁位置焊接有集流罩19，且罐体1的一侧壁底部位置与酒槽10之间垂直固定贯穿安装有出液管21，罩壳2的内部活动安装有人孔22。两组罩壳2反向设置，且罩壳2呈锥型结构，位于顶部罩壳2的前表面中间位置固定安装有主机3，第一酒泵6的前壁中间位置固定连接有抽液管7，且抽液管7远离第一酒泵6一端通过支架9垂直固定贯穿安装在酒槽10的底部中间位置，酒槽10设置在罐体1远离第一酒泵6的一侧，回流管14远离第二酒泵12的一端通过罐体1的一侧壁垂直固定贯穿安装在盘管15的一侧壁中间位置，且盘管15设置在打酒管8的上方，两组筛网17在竖向上平行分布，位于顶部筛网17设置在打酒管8的下方，位于顶部筛网17和位于底部筛网17的直径分别为0.6cm和0.4cm，集流罩19设置在两组筛网17之间，位于一侧壁料筒20的一端与集流罩19固定连接，出液管21设置在集流罩19的下方，且出液管21设置在位于底部筛网17的下方，出液管21设置在滤网11的上方，罐体1的内壁固定安装有换热管，且换热盘管的内部填充有50％乙醇。实施例二参照图2-3，一种葡萄去籽发酵罐，包括罐体1，罐体1的顶部以及底部位置均焊接有罩壳2，位于底部罩壳2的下表面四周边缘位置均焊接有支柱4，罐体1的一侧外壁顶部位置垂直焊接有机架5，且机架5的前表面固定安装有第一酒泵6，第一酒泵6的一侧壁与罐体1的一侧壁位置之间垂直本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种葡萄去籽发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于，所述罐体(1)的顶部以及底部位置均焊接有罩壳(2)，位于底部所述罩壳(2)的下表面四周边缘位置均焊接有支柱(4)，所述罐体(1)的一侧外壁顶部位置垂直焊接有机架(5)，且机架(5)的前表面固定安装有第一酒泵(6)，所述第一酒泵(6)的一侧壁与罐体(1)的一侧壁位置之间垂直固定贯穿连接有打酒管(8)，位于一侧两组所述支柱(4)的一侧外壁位置之间垂直焊接有支架(9)，且支架(9)的上表面的一侧外壁位置固定安装有酒槽(10)，所述酒槽(10)的内表面底部位置之间固定安装有滤网(11)，所述支架(9)远离酒槽(10)的一侧外壁位置固定安装有第二酒泵(12)，且第二酒泵(12)的前壁中间位置固定连接有回流管(14)，所述第二酒泵(12)的底部与酒槽(10)的一侧壁底部位置之间固定连接有支管(13)，所述罐体(1)的内表面顶部位置垂直焊接有盘管(15)，且盘管(15)的底部均匀固定安装有喷淋管(16)，所述罐体(1)的内表面位置之间垂直固定安装有两组筛网(17)，所述酒槽(10)的前表面固定安装有第三酒泵(18)，且酒槽(10)的后壁中间位置与酒槽(10)的前壁顶部位置之间以及一侧壁位置均固定连接有料筒(20)，所述罐体(1)靠近酒槽(10)的一侧壁位置焊接有集流罩(19)，且罐体(1)的一侧壁底部位置与酒槽(10)之间垂直固定贯穿安装有出液管(21)，所述罩壳(2)的内部活动安装有人孔(22)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种葡萄去籽发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于，所述罐体(1)的顶部以及底部位置均焊接有罩壳(2)，位于底部所述罩壳(2)的下表面四周边缘位置均焊接有支柱(4)，所述罐体(1)的一侧外壁顶部位置垂直焊接有机架(5)，且机架(5)的前表面固定安装有第一酒泵(6)，所述第一酒泵(6)的一侧壁与罐体(1)的一侧壁位置之间垂直固定贯穿连接有打酒管(8)，位于一侧两组所述支柱(4)的一侧外壁位置之间垂直焊接有支架(9)，且支架(9)的上表面的一侧外壁位置固定安装有酒槽(10)，所述酒槽(10)的内表面底部位置之间固定安装有滤网(11)，所述支架(9)远离酒槽(10)的一侧外壁位置固定安装有第二酒泵(12)，且第二酒泵(12)的前壁中间位置固定连接有回流管(14)，所述第二酒泵(12)的底部与酒槽(10)的一侧壁底部位置之间固定连接有支管(13)，所述罐体(1)的内表面顶部位置垂直焊接有盘管(15)，且盘管(15)的底部均匀固定安装有喷淋管(16)，所述罐体(1)的内表面位置之间垂直固定安装有两组筛网(17)，所述酒槽(10)的前表面固定安装有第三酒泵(18)，且酒槽(10)的后壁中间位置与酒槽(10)的前壁顶部位置之间以及一侧壁位置均固定连接有料筒(20)，所述罐体(1)靠近酒槽(10)的一侧壁位置焊接有集流罩(19)，且罐体(1)的一侧壁底部位置与酒槽(10)之间垂直固定贯穿安装有出液管(21)，所述罩壳(2)的内部活动安装有人孔(22)。


2.根据权利要求1所述的一种葡萄去籽发酵罐，其特征在于，两组所述罩壳(2)反向设置，且罩壳(2)呈锥型结构，位于顶部所述罩壳(2)的前表面中间位置固定安装有主机...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓飞，薛晓东，
申请(专利权)人：山西菲尼克司酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：山西;14