一种海藻糖糖渍装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种海藻糖糖渍装置，包括一糖渍罐、一糖液罐和一控制器；所述糖渍罐与所述糖液罐构成糖液循环系统，所述糖液罐内设有与所述控制器连接的一温度调节机组、一第一温度传感器和一第一搅拌器，可根据需要调节所述糖液罐内糖液温度，在糖渍时，调高温度避免糖液结晶，糖渍完成后，降温结晶，进行海藻糖回收，所述糖渍罐内设置有一第二搅拌器，使糖渍更为均匀，加快糖渍效率，缩短糖渍时间，使得糖渍产品品相佳，质量好。本海藻糖糖渍装置糖渍均匀、效率高、糖渍时间短，产品品相佳、质量好，且自动化程度高，使用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种海藻糖糖渍装置
本技术涉及糖渍设备
，尤其设计一种海藻糖糖渍装置。
技术介绍
海藻糖糖渍是将蔬菜片、水果等食品材料浸在以海藻糖为主要成分的糖液中，将糖液的糖分依赖扩散作用进入蔬菜片、水果等食材的组织细胞间隙，再通过渗透作用进入细胞中，最终达到要求含糖量，制得蜜饯、糖浆水果、果冻和果酱等。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖(α，α)、异海藻糖(β，β)和新海藻糖(α，β)，并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。其甜度相当于蔗糖的45％，是一种甜味柔和的优质糖质。其温和的甜味比砂糖更为持久，可改善高砂糖含量食品的甜腻感，与其他的甜味料配合能将食品素材特有的味感提升出来，海藻糖可以被分解成葡萄糖，但与其他糖相比，海藻糖的血糖反应更平稳，这种独有的特性结合它低致龋性和非泻下性作用，使得海藻糖极适用于制作饮料、蜜饯等产品，符合人们现在低糖低脂的饮食理念。蜜饯、果脯等产品通常使用糖渍设备进行制备，但现有的糖渍设备通常存在固液不易分离、糖液中海藻糖回收不便、且糖渍不均匀及时间较长，产品表面暗淡、品相不佳的问题。因此有必要提供一种固液分离及糖液中海藻糖回收方便、且糖渍均匀及时间短，产品质量好的海藻糖糖渍装置。
技术实现思路
本技术为克服上述不足，提供一种提供一种固液分离及糖液中海藻糖回收方便、且糖渍均匀及时间短，产品质量好的海藻糖糖渍装置。为达到上述目的，本技术提供一种海藻糖糖渍装置，包括一糖渍罐、一糖液罐和一控制器；所述糖液罐的上端设置有一第一进液口和一补料口，所述糖液罐的下端设有一第一出液口和一第一出料口，所述第一出液口设置有一第一过滤网，所述糖液罐内设有一温度调节机组、一第一温度传感器和一第一搅拌器，所述第一搅拌器贯穿所述糖液罐的罐体与一第一电机连接；所述糖渍罐的上端和下端分别设置有一第二进液口和一第二出液口，所述第一出液口通过一第一抽液泵及一第一电磁阀与所述第二进液口连接，所述第二出液口通过一第二抽液泵及一第二电磁阀与所述第一进液口连接，所述糖渍罐的下端为漏斗状，所述糖渍罐内设置有一第二搅拌器和一液位计，所述第二搅拌器贯穿所述糖渍罐与设置在所述糖渍罐上方的一第二电机驱动连接，所述第二电机驱动所述第二搅拌器转动，所述第二出液口上设有一第二过滤网和一流量计，所述糖渍罐的下端还设有一第二出料口，用于固体物料排出；所述控制器用于人机交互，并控制连接所述第一电机、所述第一电磁阀、所述第二电机、所述第二电磁阀、所述温度调节机组、所述第一温度传感器、所述流量计、所述液位计、所述第一抽液泵及所述第二抽液泵，接收及所述第一温度传感器的传输数据，并控制所述第一电机、所述第一电磁阀、所述第二电机、所述第二电磁阀、所述流量计、所述液位计、所述第一抽液泵及所述第二抽液泵的开闭，以及控制所述温度调节机组的开闭和温度控制。进一步优选的，所述第二过滤网倾斜设置，所述第二出料口设置在所述第二过滤网上方，与所述第二过滤网靠近所述第二出液口的一端衔接。进一步优选的，所述第二出液口设置在所述第二出料口的侧壁上，所述第二过滤网覆盖在所述第二出液口处。进一步优选的，所述第二出料口远离所述糖渍罐的一端设有一第二出液盖，所述第二出液盖与所述第二出料口螺纹连接，所述第二出液盖中心设有一第二抵件，所述第二抵件与所述第二出料口适配，所述第二抵件远离所述第二出液盖的一端与所述第二过滤网远离所述第二进液口的一端衔接。进一步优选的，所述糖渍罐内设置有一加热器和一第二温度传感器，所述加热器及所述第二温度传感器与所述控制器连接，所述控制器接收所述第二温度传感器的传输信号，并控制所述加热器的开闭。进一步优选的，所述海藻糖糖渍装置还包括一真空抽气泵，所述真空抽气泵通过一抽气管与所述糖渍罐连接，所述抽气管上设置有一与所述控制器连接的第三电磁阀。进一步优选的，所述第一出液口设置在所述第一出料口的侧壁上，所述第一出料口设有一第一出料盖，所述第一出料盖的与所述第一出料口螺纹连接，所述第一出料盖中心设有一第一抵件，所述第一抵件与所述第一出料口适配，所述第一抵件远离所述第一出料盖的一端与所述第一过滤网远离所述糖液罐的一端衔接。进一步优选的，所述糖渍罐和所述糖液罐的外周均设有一保温层。进一步优选的，所述糖液罐内还设置有一浓度检测计，所述控制器上设置有一报警器，所述控制器控制连接所述浓度检测计及所述报警器，所述控制器接收所述浓度检测计的传输信号，并控制所述报警器的开闭。本技术的有益效果是：本技术提供的所述海藻糖糖渍装置通过设置糖液罐与糖渍罐之间的糖液循环系统，方便糖渍完成后固液分离及糖液的循环利用，同时避免了固液分离过程中糖液与外界环境接触，使得糖液不易被环境污染，降低了资源浪费，提高了糖液利用率和产品生产质量。糖液罐内设置有温度调节机组，在糖液循环利用时使糖液罐内保持在较高温度，使海藻糖充分溶解、避免结晶、充分循环利用；当糖渍过程结束，温度调节机组使糖液罐内保持在较低温度，对海藻糖进行结晶回收，资源利用率高。且本海藻糖糖渍装置自动化程度高，使用方便。所述糖渍罐内设有所述第二搅拌器，使糖渍更为均匀，加快糖渍效率，缩短糖渍时间，使得糖渍产品品相佳，质量好。另外所述真空抽气泵将所述糖渍罐及待糖渍物料内的气体排出，为糖液进入待糖渍物料内打开了通道，有利于糖渍的进行；所述第二温度传感器与所述加热器配合，使糖渍体系保持在第二设定温度之上，加热后分子运动更剧烈，有利于糖分子进入待糖渍物料，进一步加快糖渍效率，缩短糖渍时间。附图说明图1为第一实施例提供的海藻糖糖渍装置结构示意图；图2为第一实施例提供的海藻糖糖渍装置部分结构示意图。具体实施方式下面所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例1参阅图1，本技术提供一种海藻糖糖渍装置，包括一糖渍罐1、一糖液罐2和一控制器(图未示)。所述糖液罐2的上端设置有一第一进液口21和一补料口22，所述补料口22用于加补水和/或糖，所述糖液罐2的下端设有一第一出液口23和一第一出料口24，所述糖液罐2内设有一温度调节机组25、一第一温度传感器26和一第一搅拌器27，所述温度调节机组25可以是常用空调机组，对所述糖液罐2内进行加热或制冷，升温或降温。所述第一搅拌器27贯穿所述糖液罐2的罐体与一设置在所述糖液罐2上方的第一电机271连接，所述第一电机271与所述控制器连接，所述控制器控制所述第一电机271驱动所述第一搅拌器27旋转搅拌。所述第一出液口23设置在所述第一出料口24的侧壁上，其两侧分别连接所述糖液罐2与所述第一出料口24的侧壁，所述第一出液口23与糖液罐2及所述第一出料口24的连接处设置有一第一过滤网231。所述第一出料口24远离所述糖液罐2的一端可拆卸连接有一第一出料盖241，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种海藻糖糖渍装置，其特征在于，包括一糖渍罐、一糖液罐和一控制器；/n所述糖液罐的上端设置有一第一进液口和一补料口，所述糖液罐的下端设有一第一出液口和一第一出料口，所述第一出液口设置有一第一过滤网，所述糖液罐内设有一温度调节机组、一第一温度传感器和一第一搅拌器，所述第一搅拌器贯穿所述糖液罐的罐体与一第一电机连接；/n所述糖渍罐的上端和下端分别设置有一第二进液口和一第二出液口，所述第一出液口通过一第一抽液泵及一第一电磁阀与所述第二进液口连接，所述第二出液口通过一第二抽液泵及一第二电磁阀与所述第一进液口连接，所述糖渍罐的下端为漏斗状，所述糖渍罐内设置有一第二搅拌器和一液位计，所述第二搅拌器贯穿所述糖渍罐与设置在所述糖渍罐上方的一第二电机驱动连接，所述第二电机驱动所述第二搅拌器转动，所述第二出液口上设有一第二过滤网和一流量计，所述糖渍罐的下端还设有一第二出料口，用于固体物料排出；/n所述控制器用于人机交互，并控制连接所述第一电机、所述第一电磁阀、所述第二电机、所述第二电磁阀、所述温度调节机组、所述第一温度传感器、所述流量计、所述液位计、所述第一抽液泵及所述第二抽液泵，接收及所述第一温度传感器的传输数据，并控制所述第一电机、所述第一电磁阀、所述第二电机、所述第二电磁阀、所述流量计、所述液位计、所述第一抽液泵及所述第二抽液泵的开闭，以及控制所述温度调节机组的开闭和温度控制。/n...

【技术特征摘要】
1.一种海藻糖糖渍装置，其特征在于，包括一糖渍罐、一糖液罐和一控制器；
所述糖液罐的上端设置有一第一进液口和一补料口，所述糖液罐的下端设有一第一出液口和一第一出料口，所述第一出液口设置有一第一过滤网，所述糖液罐内设有一温度调节机组、一第一温度传感器和一第一搅拌器，所述第一搅拌器贯穿所述糖液罐的罐体与一第一电机连接；
所述糖渍罐的上端和下端分别设置有一第二进液口和一第二出液口，所述第一出液口通过一第一抽液泵及一第一电磁阀与所述第二进液口连接，所述第二出液口通过一第二抽液泵及一第二电磁阀与所述第一进液口连接，所述糖渍罐的下端为漏斗状，所述糖渍罐内设置有一第二搅拌器和一液位计，所述第二搅拌器贯穿所述糖渍罐与设置在所述糖渍罐上方的一第二电机驱动连接，所述第二电机驱动所述第二搅拌器转动，所述第二出液口上设有一第二过滤网和一流量计，所述糖渍罐的下端还设有一第二出料口，用于固体物料排出；
所述控制器用于人机交互，并控制连接所述第一电机、所述第一电磁阀、所述第二电机、所述第二电磁阀、所述温度调节机组、所述第一温度传感器、所述流量计、所述液位计、所述第一抽液泵及所述第二抽液泵，接收及所述第一温度传感器的传输数据，并控制所述第一电机、所述第一电磁阀、所述第二电机、所述第二电磁阀、所述流量计、所述液位计、所述第一抽液泵及所述第二抽液泵的开闭，以及控制所述温度调节机组的开闭和温度控制。


2.如权利要求1所述的海藻糖糖渍装置，其特征在于，所述第二过滤网倾斜设置，所述第二出料口设置在所述第二过滤网上方，与所述第二过滤网靠近所述第二出液口的一端衔接。


3.如权利要求1所述的海藻糖糖渍装置，其特征在于，所述第二出液口设置在所述第二出料口的侧壁上，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈鹏，李挺山，
申请(专利权)人：溧阳奥维食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32