本实用新型专利技术涉及餐厨设备技术领域，具体公开了一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉，包括具有烧烤腔的炉体、安装在炉体上且用于对烧烤腔供热的燃烧组件、用于对燃烧组件供气的供气组件、安装在供气组件上的安全保护装置以及与安全保护装置连接且用于点燃燃烧组件的点火组件，所述安全保护装置包括安装在供气组件上的电磁阀以及与点火组件和电磁阀连接的控制器，所述电磁阀用于改变供气组件和点火组件的送气状态，所述控制器连接有用于设于燃烧组件燃气释放端一侧的的火焰探针；本实用新型专利技术设置电磁保护装置可有效避免点火前有明火或工作过程中火焰意外熄灭产生的安全事故，有效提高产品安全性能。
【技术实现步骤摘要】
一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉
本技术涉及餐厨设备
，具体涉及一种燃气烧猪炉。
技术介绍
在中国悠久的饮食文化中有一道菜是烧猪，烧猪以其皮脆味美深受食客的青睐，烧猪通常是以猪烧制而成。现有技术的燃气烧猪炉通常是在一个铁盒中放置炭或者使用燃气来烧制，其炉头一般采用具有多个通孔的分火管结构，炉头点火一般通过点火器直接进行点火，若点火前炉头具有明火或使用过程中炉火意外熄灭则容易引起安全事故，发生此类事件时需使用者凭经验判别并关闭气路，存在极大的滞后性和安全隐患。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术旨在提供一种安全保护装置的燃气烧猪炉。为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉，包括具有烧烤腔的炉体、安装在炉体上且用于对烧烤腔供热的燃烧组件、用于对燃烧组件供气的供气组件、安装在供气组件上的安全保护装置以及与安全保护装置连接且用于点燃燃烧组件的点火组件，所述安全保护装置包括安装在供气组件上的电磁阀以及与点火组件和电磁阀连接的控制器，所述电磁阀用于改变供气组件和点火组件的送气状态，所述控制器连接有用于设于燃烧组件燃气释放端一侧的火焰探针。进一步的，所述烧烤腔四周设有隔热板，且底部置有烧烤支架。进一步的，所述燃烧组件包括与供气组件的燃气输出端连接的燃气支管、连接在燃气支管末端且用于喷出燃气的燃气喷头、设置在燃气支管上用于调节燃气支管送气速度的主火阀以及用于接收燃气喷头喷射的燃气并将燃气分散至烧烤腔内的分火管。进一步的，所述分火管包括用于接收燃气的第一直管段、用于将燃气分散送出的第二直管段以及用于驳接第一直管段和第二直管段的驳接段，所述第二直管段顶部均匀设有若干朝向烧烤腔开设的通孔。进一步的，所述燃烧组件还包括第一挡油板，所述第一挡油板安装在分火管顶部，用于防止油滴落入分火管上。进一步的，所述供气组件包括连接于外部燃气源的燃气管和用于控制燃气管开关的燃气阀，所述燃烧组件与燃气管连接，所述电磁阀设置在燃气管上。进一步的，所述点火组件包括设于烧烤腔底部的点火管和具有点火功能且设置点火管的连接管道上的点火开关，所述点火开关、点火器均与控制器电性连接，所述点火管与电磁阀连接。进一步的，所述点火管上设有第二挡油板。进一步的，所述燃烧组件为2-4个。进一步的，还包括油盘，所述炉体底部设有托架，所述油盘可拆卸地置于托架上，并位于所述烧烤腔的正下方。本技术具有如下有益效果：本技术设置电磁保护装置可有效避免点火前有明火或工作过程中火焰意外熄灭产生的安全事故，有效提高产品安全性能。附图说明图1为本技术的立体结构示意图；图2为本技术的侧向剖视结构示意图；图3为燃烧组件、供气组件、安全保护装置、点火组件构成的燃烧系统的结构示意图；图中：1、炉体；2、燃烧组件；3、供气组件；4、电磁阀；5、点火组件；6、油盘；11、烧烤腔；12、隔热板；13、烧烤支架；21、燃气支管；22、燃气喷头；23、主火阀；24、分火管；25、第一挡油板；31、燃气管；32、燃气阀；41、火焰探针；51、点火管；52、点火开关；53、第二挡油板；54、点火器；61、托架；241、第一直管段；242、第二直管段；243、驳接段。具体实施方式下面结合附图及具体实施例，对本技术作进一步的描述，以便于更清楚的理解本技术要求保护的技术思想。如图1-3所示本技术一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉，包括具有烧烤腔11的炉体1、安装在炉体1上且用于对烧烤腔11供热的燃烧组件2、用于对燃烧组件2供气的供气组件3、安装在供气组件3上的安全保护装置以及与安全保护装置连接且用于点燃燃烧组件2的点火组件5，所述安全保护装置包括安装在供气组件3上的电磁阀4以及与点火组件5和电磁阀4连接的控制器，所述电磁阀4用于改变供气组件3和点火组件5的供气状态，所述控制器连接有用于设于燃烧组件2燃气释放端一侧的火焰探针41。值得一提的，所述控制器为可接发电信号的反馈系统，为PLC控制器或其他功能相似的控制器。值得一提的是，所述控制器集成在电磁阀42上。值得一提的是，所述电磁阀4改变供气状态指可改变对应管道的开闭状态。本技术使用时，使用者启动点火组件5，电磁阀4打开供气组件3点火组件5和气路，点火组件5点火，使用者打开对应燃烧组件2，燃烧组件2释放燃气被点火组件5引燃成功点火，使用者即可关闭点火组件5。在点火前，若火焰探针41检测到明火，则发送明火信号给控制器，控制器锁定电磁阀4，此时使用者打开点火组件5亦无法打开电磁阀4，避免意外发生；在生产过程中，若火焰探针41突然检测不到明火，则发送无火信号给控制器，控制器立即关闭并锁定电磁阀4，避免燃气泄漏。优选地，控制器连接有警示灯或警报装置以提示用户异常状态的出现。优选地，所述烧烤腔11四周设有隔热板12，且底部置有烧烤支架13；设置隔热板12可有效避免热量散失，烧烤支架13用于承载火山岩等石头以提高烧猪效率。优选地，所述燃烧组件2包括与供气组件3的燃气输出端连接的燃气支管21、连接在燃气支管21末端且用于喷出燃气的燃气喷头22、设置在燃气支管21上用于调节燃气支管21送气速度的主火阀23以及用于接收燃气喷头22喷射的燃气并将燃气分散至烧烤腔11内的分火管24；所述燃气喷头22喷射出高速燃气送入分火管24时利用负压引入空气，从而形成预混燃气，有效提高后续燃气释放燃烧时的燃烧效率，从而提高资源利用率；主火阀23可控制分火管24的明火燃烧状态和火焰大小。优选地，所述分火管24包括用于接收燃气的第一直管段241、用于将燃气分散送出的第二直管段242以及用于驳接第一直管段241和第二直管段242的驳接段243，所述第二直管段242顶部均匀设有若干朝向烧烤腔11开设的通孔；其中，第一直管段241可确保燃气空气混合完全，从而保证燃烧混合、燃烧充分，第二直管段242通过通孔释放燃气并点燃后对烧烤腔进行加热。优选地，所述燃烧组件2还包括第一挡油板25，所述第一挡油板25安装在分火管24顶部，用于防止油滴落入分火管24上；此外，第一挡油板25可使通孔送出的燃气接触，从而确保所有通孔送出的燃气均能被引燃。优选地，所述第一挡油板25的截面为倒V状，利于油滴导流。优选地，所述供气组件3包括连接于外部燃气源的燃气管31和用于控制燃气管31开关的燃气阀32，所述燃烧组件2与燃气管31连接，所述电磁阀4设置在燃气管31上；在非使用状态下，可通过燃气阀32物理关闭燃气管31。优选地，所述点火组件5包括设于烧烤腔11底部的点火管51和具有点火功能且设置点火管51的连接管道上的点火开关52，所述点火开关52、点火器54均与控制器电性连接，所述点火管51与电磁阀4连接；点火开关52启动后发出信号给控制器，控制器控制电磁阀4开启燃气管31与点火管51之间气路本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉，其特征在于：包括具有烧烤腔(11)的炉体(1)、安装在炉体(1)上且用于对烧烤腔(11)供热的燃烧组件(2)、用于对燃烧组件(2)供气的供气组件(3)、安装在供气组件(3)上的安全保护装置以及与安全保护装置连接且用于点燃燃烧组件(2)的点火组件(5)，所述安全保护装置包括安装在供气组件(3)上的电磁阀(4)以及与点火组件(5)和电磁阀(4)连接的控制器，所述电磁阀(4)用于改变供气组件(3)和点火组件(5)的送气状态，所述控制器连接有用于设于燃烧组件(2)燃气释放端一侧的火焰探针(41)。/n
【技术特征摘要】
1.一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉，其特征在于：包括具有烧烤腔(11)的炉体(1)、安装在炉体(1)上且用于对烧烤腔(11)供热的燃烧组件(2)、用于对燃烧组件(2)供气的供气组件(3)、安装在供气组件(3)上的安全保护装置以及与安全保护装置连接且用于点燃燃烧组件(2)的点火组件(5)，所述安全保护装置包括安装在供气组件(3)上的电磁阀(4)以及与点火组件(5)和电磁阀(4)连接的控制器，所述电磁阀(4)用于改变供气组件(3)和点火组件(5)的送气状态，所述控制器连接有用于设于燃烧组件(2)燃气释放端一侧的火焰探针(41)。
2.如权利要求1所述的一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉，其特征在于：所述烧烤腔(11)四周设有隔热板(12)，且底部置有烧烤支架(13)。
3.如权利要求1所述的一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉，其特征在于：所述燃烧组件(2)包括与供气组件(3)的燃气输出端连接的燃气支管(21)、连接在燃气支管(21)末端且用于喷出燃气的燃气喷头(22)、设置在燃气支管(21)上用于调节燃气支管(21)送气速度的主火阀(23)以及用于接收燃气喷头(22)喷射的燃气并将燃气分散至烧烤腔(11)内的分火管(24)。
4.如权利要求3所述的一种具有安全保护装置的燃气烧猪炉，其特征在于：所述分火管(24)包括用于接收燃气的第一直管段(241)、用于将燃气分散送出的第二直管段(242)以及用于驳接第一直管段(241)和第二直管段(242)的驳接段(243)，所述第...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗杰，
申请(专利权)人：佛山市新锐西厨设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。