一种具有逐级降温的烙馍机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有逐级降温的烙馍机，涉及烙馍生产技术领域。包括烙馍机本体，所述烙馍机本体上设置有出面装置、成型装置、烘烤装置和冷却装置，所述烙馍机本体的出料端处设置有机架，所述机架的上方设置有散热箱，所述散热箱内设置有多个散热罩，所述散热罩内设置有小号抽风扇，所述散热箱的顶部设置有总散热罩，所述总散热罩内有大号抽风扇，所述大号抽风扇的上方设置有通风窗，所述总散热罩的底部和多个散热罩的顶部通过散热管道连通，所述机架从上到下设置有第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构。本实用新型专利技术克服了现有技术的不足，实现了对烙馍坯的逐级降温，得到冷却彻底的烙馍坯。

【技术实现步骤摘要】
一种具有逐级降温的烙馍机
本技术涉及烙馍生产
，具体涉及一种具有逐级降温的烙馍机。
技术介绍
烙馍是传统北方面食的一种，手工烙制有一千多年的历史，传统的烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。随着人民生活水平的提高，手工烙制逐渐被机械半自动化和全自动化所代替。目前手工烙制的方式正在主要被半自动化的机械代替，以节省人工。和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点，而烙馍机生产出来的烙馍需要通过冷却过后再装袋。现有技术中，烙馍坯经烘烤后进入风冷装置进行冷却，烘烤后的烙馍坯表面温度高，在风冷装置上停留的时间短，而且只有一面被冷却，最后得到的烙馍冷却效果不理想，需要人工再次晾晒，浪费场地和人力，造成生产成本增加。为此，我们提出了一种具有逐级降温的烙馍机。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种具有逐级降温的烙馍机，通过冷却装置、散热箱、第一输送机构、第二输送机构、第三输送机构实现了对烙馍坯的逐级降温，得到冷却彻底的烙馍坯，无需人工再次晾晒。(二)技术方案为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种具有逐级降温的烙馍机，包括烙馍机本体，所述烙馍机本体上设置有出面装置、成型装置、烘烤装置和冷却装置，所述冷却装置安装在烘烤装置出料端的后侧，所述冷却装置包括位于传送带上方设置的上冷却板和位于传送带下方设置的下冷却板，所述上冷却板和下冷却板的内部均充满冷却液，所述上冷却板的顶部连接有气缸，所述烙馍机本体的出料端处设置有机架，所述机架的上方设置有散热箱，所述散热箱内设置有安装板，所述安装板上固定安装有多个结构相同的散热罩，所述散热罩内设置有小号抽风扇，所述散热箱的顶部设置有总散热罩，所述总散热罩内有大号抽风扇，所述大号抽风扇的上方设置有通风窗，所述总散热罩的底部和多个散热罩的顶部通过散热管道连通，所述机架从上到下设置有第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构，所述第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构的两端均设置有对称的传动辊，且两端传动辊之间通过糙面圆皮带连接。优选的技术方案，所述上冷却板和下冷却板的内部均具有一个密闭的腔体，所述腔体内交替间隔设置有第一折流板和第二折流板，所述第一折流板的一端和腔体的一侧壁连接，所述第二折流板的一端和腔体的另一侧壁连接，所述上冷却板和下冷却板的一侧设置有和腔体连通的进水口，所述上冷却板和下冷却板的另一侧设置有和腔体连通的出水口。优选的技术方案，所述散热罩的底部开口对应的安装板的板体上贯通有多个通孔，所述散热罩的顶部设置有过滤网。优选的技术方案，所述第一输送机构和第二输送机构输送方向相反，所述第一输送机构和第三输送机构输送方向相同，所述第一输送机构的出料端机架上设置有第一弧形挡板，且第一弧形挡板的开口朝向第一输送机构，所述第二输送机构的出料端机架上设置有第二弧形挡板，且第二弧形挡板的开口朝向第二输送机构。优选的技术方案，所述传动辊上设置有若干限位槽，且糙面圆皮带设置于限位槽中，所述限位槽之间的传动辊辊筒上设置有多个外凸的刷毛。优选的技术方案，所述第三输送机构的出料端下方设置有承接板，所述承接板的底部两侧均固定连接有支撑柱，所述支撑柱的底部安装有移动轮。(三)有益效果本技术实施例提供了一种具有逐级降温的烙馍机。具备以下有益效果：1、本技术在烘烤装置出料端的后侧设置有冷却装置，通过气缸带动上冷却板下压使其覆盖于烙馍坯的上表面，通过上冷却板和下冷却板内部的冷却液，对烙馍坯进行初步冷却降温。2、本技术在机架的上方设置散热箱，经过初步冷却降温的烙馍坯在第一输送机构上前进时，通过多个小号抽风扇对烙馍坯散发的热量进行有效的抽取，大量的热量通过通孔向上方运动，而顶部增设的一个大号抽风扇能够起到二次热量抽取的作用，达到对烙馍坯再次降温的效果。3、本技术的机架上从上到下设置有第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构，通过第一弧形挡板和第二弧形挡板的设置使烙馍坯能够翻面下落至下一级输送机构，延长了烙馍坯的冷却时间，从第三输送机构上出来的烙馍坯就能够冷却彻底，无需人工再次晾晒，整个装置达到了逐级降温的效果。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的结构示意图；图2为本技术图1中冷却装置的放大示意图；图3为本技术上冷却板或下冷却板的俯剖示意图；图4为本技术图1中A部的放大示意图；图5为本技术第一输送机构或第二输送机构或第三输送机构两端传动辊的连接示意图。图中：1烙馍机本体、2出面装置、3成型装置、4烘烤装置、5冷却装置、51上冷却板、52下冷却板、53气缸、54腔体、55第一折流板、56第二折流板、57进水口、58出水口、6机架、7散热箱、71安装板、72通孔、73散热罩、74小号抽风扇、75过滤网、76散热管道、77总散热罩、78大号抽风扇、79通风窗、8第一输送机构、9第二输送机构、10第三输送机构、11第一弧形挡板、12第二弧形挡板、13传动辊、14糙面圆皮带、15限位槽、16刷毛、17承接板、18支撑柱、19移动轮。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。参照附图1-5，一种具有逐级降温的烙馍坯机，包括烙馍机本体1，所述烙馍机本体1上设置有出面装置2、成型装置3、烘烤装置4和冷却装置5，所述冷却装置5安装在烘烤装置4出料端的后侧，所述冷却装置5包括位于传送带上方设置的上冷却板51和位于传送带下方设置的下冷却板52，所述上冷却板51和下冷却板52的内部均充满冷却液，所述上冷却板51的顶部连接有气缸53，所述烙馍机本体1的出料端处设置有机架6，所述机架6的上方设置有散热箱7，所述散热箱7内设置有安装板71，所述安装板71上固定安装有多个结构相同的散热罩73，所述散热罩73内设置有小号抽风扇74，所述散热箱7的顶部设置有总散热罩77，所述总散热罩77内有大号抽风扇78，所述大号抽风扇78的上方设置有通风窗79，所述总散热罩77的底部和多个散热罩73的顶部通过散热管道76连通，所述机架6从上到下设置有第一输送机构8、第二输送机构9和第三输送机构10，所述第一输送机构8、第二输送机构9和第三输送机构10的两端均设置有对本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有逐级降温的烙馍机，包括烙馍机本体，其特征在于：所述烙馍机本体上设置有出面装置、成型装置、烘烤装置和冷却装置，所述冷却装置安装在烘烤装置出料端的后侧，所述冷却装置包括位于传送带上方设置的上冷却板和位于传送带下方设置的下冷却板，所述上冷却板和下冷却板的内部均充满冷却液，所述上冷却板的顶部连接有气缸，所述烙馍机本体的出料端处设置有机架，所述机架的上方设置有散热箱，所述散热箱内设置有安装板，所述安装板上固定安装有多个结构相同的散热罩，所述散热罩内设置有小号抽风扇，所述散热箱的顶部设置有总散热罩，所述总散热罩内有大号抽风扇，所述大号抽风扇的上方设置有通风窗，所述总散热罩的底部和多个散热罩的顶部通过散热管道连通，所述机架从上到下设置有第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构，所述第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构的两端均设置有对称的传动辊，且两端传动辊之间通过糙面圆皮带连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有逐级降温的烙馍机，包括烙馍机本体，其特征在于：所述烙馍机本体上设置有出面装置、成型装置、烘烤装置和冷却装置，所述冷却装置安装在烘烤装置出料端的后侧，所述冷却装置包括位于传送带上方设置的上冷却板和位于传送带下方设置的下冷却板，所述上冷却板和下冷却板的内部均充满冷却液，所述上冷却板的顶部连接有气缸，所述烙馍机本体的出料端处设置有机架，所述机架的上方设置有散热箱，所述散热箱内设置有安装板，所述安装板上固定安装有多个结构相同的散热罩，所述散热罩内设置有小号抽风扇，所述散热箱的顶部设置有总散热罩，所述总散热罩内有大号抽风扇，所述大号抽风扇的上方设置有通风窗，所述总散热罩的底部和多个散热罩的顶部通过散热管道连通，所述机架从上到下设置有第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构，所述第一输送机构、第二输送机构和第三输送机构的两端均设置有对称的传动辊，且两端传动辊之间通过糙面圆皮带连接。


2.如权利要求1所述的具有逐级降温的烙馍机，其特征在于：所述上冷却板和下冷却板的内部均具有一个密闭的腔体，所述腔体内交替间隔设置有第一折流板和第二折流板，所述第一折流板的一端和腔体的一侧壁连接，所述第二折流板的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王焕军，尚岩，
申请(专利权)人：安徽惠众食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34