鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开一种鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置。包括固定在底架左部的凸轮和转动安装在底架右部的支撑套筒，减速电机组件输出端与左筒体和支撑套筒连接；凸轮外设置有六个围绕凸轮轴心均布的切缝组件，切缝组件通过中间大端盖与减速电机组件输出端连接；支撑套筒外固定设置有六个围绕支撑套筒轴心均布的与切缝组件沿着支撑套筒轴向一一相对的可让位与复位的接枣组件；支撑套筒中部固定安装有围绕支撑套筒轴心均布的六个等候区组件，等候区组件与可让位与复位的接枣组件左部的承接组件交替布置。本发明专利技术通过机械代替人工，切缝的个数由用户设置、切缝均匀、切深几乎一致，大大提高了生产效率，解决了蜜枣制作之前的大量供货问题。量供货问题。量供货问题。

【技术实现步骤摘要】
鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置


[0001]本专利技术专利涉及蜜枣制作前的轴向切缝方法与机构学领域，具体是鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置。

技术介绍

[0002]蜜枣是大众喜爱的食物，枣皮虽然很薄，但枣皮将枣肉与外界隔开，外界的介质很难穿过枣皮进入枣肉，为了制作出美味的蜜枣，需要将成熟的鲜枣沿着枣的轴线方向在周边外层切6至10个等分的缝，切缝刀具的厚度小于0.5mm，切缝后枣肉弹性回复，几乎看不出明显的缝，切缝深度接近枣核，熬制时红糖与蜂蜜等配料能均匀渗透到枣肉之内，晾干或烘干包装后即成为蜜枣商品。
[0003]当前，将鲜枣沿着枣的轴线方向在周边外层切6至10个等分缝的方法是由人工完成的，不足之一是速度太慢了，一个人一天能切10kg就算比较多的了；
[0004]不足之二是切缝不均匀与深度不一致，带手套的那只手取枣、握住枣、间歇转动枣，另一只手握刀一次一次地切缝；
[0005]不足之三是太辛苦了，一个人一坐一天，双手与大脑协同工作，稍有偏差就可能切到手。

技术实现思路

[0006]为了克服人工作本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置，其特征在于：包括固定在底架（24）左部的凸轮（7）和转动安装在底架（24）右部的支撑套筒（11
‑
2），凸轮（7）和支撑套筒（11
‑
2）同轴心布置；所述凸轮（7）中心固定有减速电机组件（1），减速电机组件（1）输出端通过电机键(1
−
3)与左支撑盘(11
−
1)连接，左支撑盘(11
−
1)焊接在支撑套筒（11
‑
2）的左端；所述凸轮（7）外设置有多个围绕凸轮（7）轴心均布的切缝组件（10），切缝组件（10）与凸轮（7）组成滚动连接；多个所述切缝组件（10）通过中间大端盖（10
‑
6）与所述减速电机组件（1）输出端连接；所述切缝组件（10）包括沿着凸轮（7）轴向布置的退枣轴（10
‑
1），退枣轴（10
‑
1）外轴向滑动套装有左滑移套（10
‑
5）；所述左滑移套（10
‑
5）外壁连接有传动轴承（10
‑
4），传动轴承（10
‑
4）滚动安装在凸轮（7）外壁上的凹槽中；左滑移套（10
‑
5）右端固定有刀片支座（10
‑
11）；所述刀片支座（10
‑
11）上固定有多个刀片（10
‑
17），多个刀片（10
‑
17）绕所述退枣轴（10
‑
1）均匀分布；所述支撑套筒（11
‑
2）外固定设置有多个围绕支撑套筒（11
‑
2）轴心均布的可让位与复位的接枣组件（13），可让位与复位的接枣组件（13）与所述切缝组件（10）个数相等，可让位与复位的接枣组件（13）与切缝组件（10）沿着支撑套筒（11
‑
2）轴向一一相对；所述可让位与复位的接枣组件（13）包括通过右支撑板Ⅰ（16）与所述支撑套筒（11
‑
2）连接的右套筒（15
‑
1）；所述右套筒（15
‑
1）右端固定有右端盖（15
‑
5），右套筒（15
‑
1）左端轴向滑动套装有右滑移套（13
‑
10），右滑移套（13
‑
10）左端固定有T形槽圆盘（13
‑
2）；顶枣轴（13
‑
7）的右端固定在所述右端盖（15
‑
5）上，顶枣轴（13
‑
7）左端穿过T形槽圆盘（13
‑
2）中心孔；弹簧（13
‑
9）套装在顶枣轴（13
‑
7）外，弹簧（13
‑
9）两端连接在T形槽圆盘（13
‑
2）、右端盖（15
‑
5）之间；所述T形槽圆盘（13
‑
2）左侧安装有用于承接鲜枣（27）的承接组件；所述支撑套筒（11
‑
2）中部固定设置有多个围绕支撑套筒（11
‑
2）轴心均布的等候区组件，等候区组件与所述可让位与复位的接枣组件（13）个数相等，等候区组件与可让位与复位的接枣组件（13）左部的承接组件交替布置；料斗组件（12）固定在底架（24）上，料斗组件（12）的通道连接至接枣组件（13）上方。2.根据权利要求1所述的鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置，其特征在于：所述承接组件包括6个叶片（13
−
1），所述T形槽圆盘（13
−
2）上开设有绕T形槽圆盘（13
−
2）中心孔布置的径向的T形槽C1，所述叶片（13
−
1）径向滑动安装在T形槽C1中，相邻叶片（13
−
1）间隔θ6=40
°
；所述T形槽圆盘（13
−
2）右侧设置有螺线齿轮（13
−
3），螺线齿轮（13
−
3）中心孔转动安装在顶枣轴（13
‑
7）上；所述滑移套13
−
10左端转动安装有小齿轮（13
−
5），小齿轮（13
−
5）与螺线齿轮（13
−
3）相互啮合；所述螺线齿轮（13
−
3）左侧面开设有对数螺线槽C2，所述叶片（13
−
1）右端与对数螺线槽C2组成移动副。3.根据权利要求1或2所述的鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置，其特征在于：第一轴环（11
−
3）套装在支撑套筒（11
−
...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴宁，
申请(专利权)人：江苏建筑职业技术学院，
类型：发明
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