一种电瓦锅制造技术

本实用新型专利技术属于厨房用具，它是一种电瓦锅。本实用新型专利技术克服了铝制内胆电饭锅的铝污染问题，又避免了现有的陶瓷内胆电饭锅要增加腰部发热装置造成结构复杂、成本提高的矛盾。其决窍在于，将陶瓷内胆的内胆高度与内胆底部外直径之比限定在０．３－０．７之间，使其在仅是普通发热底盘的简单结构下煮饭不夹生，而制造成本又较低，同时通过双发热管的并联或单个通电供热，实现既可煮饭又可煲粥煲汤的功能。（*该技术在1999年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术属于厨房用具。现有的电饭锅由于采用传热性能好的铝制内胆，能保证米饭熟透，所以得到广泛使用。但铝制内胆会溶出微量铝离子于米饭中，长期食用这种米饭于身体健康不利，且铝制内胆散热快，在冷天较长时间的保温工作状态下，其电耗显著增加。另有一种新式电饭锅采用陶瓷制做内胆，虽避免了铝污染，但为了克服陶瓷内胆传热性差米饭易做夹生的问题，在其内胆腰部加装了电热圈，又造成结构复杂、成本增加的新问题。以上两种电饭锅只考虑了煮米饭需要较强的电功率，故不适于只需“慢火”的煲粥、煲汤之用。市面上还有电子瓦罉常可见到。都是仅能煲粥、煲汤之用而不宜煮饭，其原因也是陶瓷内胆传热性差米饭易夹生的问题。本技术采用特制尺寸的陶瓷内胆，用普通发热底盘制成的电瓦锅，克服了铝制内胆电饭锅的铝污染问题，又避免了陶瓷内胆电饭锅结构复杂、成本提高的矛盾，还可以将电饭锅和电子瓦罉的功能结合起来，即可煮饭又可煲粥煲汤。附图是电瓦锅示意图。图中1为金属外壳，2为陶瓷内胆，3为发热底盘，4为双发热管，5为控温元件，6为功能转换开关，7为指示灯。本技术的要点在于，现有的电饭锅和电子瓦罉，无论是铝制内胆还是陶瓷内胆，其内胆高度与内胆底部外直径之比都在0.73以上。这个尺寸比例对于铝制内胆在受热过程中是没有影响的。但对于传热性差的陶瓷内胆在仅有普通发热底盘又用于煮饭时，这个尺寸比例就易造成锅内下层熟了上层还没有熟的夹生饭，或是下层焦了上层才熟的胡焦饭。针对于此，本技术限制陶瓷内胆的高度将陶瓷内胆高度与内胆底部外直径之比限定在0.3～0.7之间，使得陶瓷内胆可以在仅有普通发热底盘又用于煮饭时，米饭不夹生不焦，这样使电瓦锅结构简单又成本较低。本技术采用了双发热管。将两个发热管分内外圈安装在发热底盘上，用一个功能转换开关联接这两个发电管，使这两个发热管即可并联通电也可单个通电。在煮饭时双发热管并联同时供热，在煲粥煲汤时仅用单个发热管供热，这样即实现了电饭锅的功能又实现了电子瓦罉的功能。在本技术的实施例中，采用金属外壳，陶瓷内胆高度与内胆底部外直径之比约0.68，内胆底部厚度为3～10毫米，内胆侧部厚度比底部厚度厚1～2毫米，且内胆底部呈微弧状，其弧度半径约为600～670毫米，发热底盘微呈弧状以利与内胆底部接触，双发热管即可并联使用又可单个使用，热磁控温元件动作温度调在110～180℃，功能转换开关分煮饭、快火煲粥煲汤、慢火煲粥煲汤三档。本技术的电瓦锅比铝制内胆电饭锅在保温期间节电约10％，比现有陶瓷内胆电饭锅降低成本5～10元。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电瓦锅，它是由金属外壳、内胆、发热底盘、发热管、控温元件、功能转换开关、指示灯组成，其特征是内胆用陶瓷材料按内胆高度与内胆底部外直径之比为０．３～０．７的比例制成。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种电瓦锅，它是由金属外壳、内胆、发热底盘、发热管、控温元件、功能转换开关、指示灯组成，其特征是内胆用陶瓷材料按内胆高度与内胆底部外直径之比为0.3～0...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄伟江，
申请(专利权)人：黄伟江，
类型：实用新型
国别省市：81[中国|广州]