一种天然抗氧化活性物质的提取与检测方法技术

本发明专利技术属于本发明专利技术属于分析检测技术领域，具体涉及一种天然抗氧化活性物质的提取与检测方法。该包括如下步骤：步骤一、抗氧化活性成分提取采用恒温振荡‑超声有机溶剂提取联合固相萃取；步骤二、将步骤一得到的样品提取液采用HPLC进行检测，检测条件如下：色谱柱为Dikma ODS C

【技术实现步骤摘要】
一种天然抗氧化活性物质的提取与检测方法
本专利技术属于分析检测
，具体涉及一种天然抗氧化活性物质的提取与检测方法。
技术介绍
天然抗氧化活性物质能够有效清除人体自由基、延缓衰老。有关自由基生命科学的大量研究证实：自由基作用影响人类生理性衰老和某些病理过程，自由基脂质过氧化作用与自由基清除剂活性同机体衰老程度密切相关。要降低自由基对人体的危害，除了依靠体内自由基清除系统外，还要寻找和发掘外源性自由基清除剂，利用清除剂与自由基结合，以阻断外界自由基攻击，保护人体免受伤害。通过合理服用抗氧化剂，可有效预防人体因氧化失衡而引起的各种疾病如癌症、心脏病、过早衰老和老年痴呆症等。植物类食品和中药材中广泛存在丰富的天然抗氧化成分，食品中常见天然抗氧化成分主要为胡萝卜素、类胡萝卜素和多酚等，如β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素、虾青素等；中药材抗氧化成分主要为多酚，包括黄酮(如木犀草素、芹菜素)、黄烷酮(二氢黄酮，如橙皮素、柚皮素)、黄酮醇(如槲皮素、山奈酚、杨梅素)等。从自然界中寻找安全、高效、廉价、低毒的天然抗氧化剂是目前中药食品领域抗本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种天然抗氧化活性物质的提取与检测方法，其包括如下步骤：/n步骤一、抗氧化活性成分提取/n采用恒温振荡-超声有机溶剂提取联合固相萃取；/n步骤二、将步骤一得到的样品提取液采用HPLC进行检测，检测条件如下：/n色谱柱为Dikma ODS C

【技术特征摘要】
1.一种天然抗氧化活性物质的提取与检测方法，其包括如下步骤：
步骤一、抗氧化活性成分提取
采用恒温振荡-超声有机溶剂提取联合固相萃取；
步骤二、将步骤一得到的样品提取液采用HPLC进行检测，检测条件如下：
色谱柱为DikmaODSC18色谱柱；
柱温30-40℃；
流动相A/B：流动相A为0.02％-0.05％乙酸铵，其中流动相A中含有0.1％-0.2％抗氧剂，流动相B为乙腈；
洗脱方式为梯度洗脱；
所述样品选自如下物质中的一种：
食品：番茄、胡萝卜、草莓、苹果、洋葱、黄瓜、蛋黄、南瓜、芹菜、西蓝花、莴笋、豇豆；
中药材：山楂、枸杞，红花、陈皮、金银花、桑叶、槐米、垂盆草、侧柏叶、金钱草、槐花、山奈、盐杜仲、地锦草、枳椇子、蒲黄、怀菊花、蜂花粉；
所述抗氧活性物质为如下成分中的一种或多种：
胡萝卜素和类胡萝卜素类：β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素、角黄素、漆黄素、藏红花素；
多酚黄酮类：山奈酚、圣草酚、橙皮素、木犀草素、芹菜素、金合欢素、二氢杨梅素、杨梅素、槲皮素、异鼠李素、异槲皮素。


2.根据权利要求1所述的天然抗氧化活性物质的提取与检测方法，步骤二中梯度洗脱的程序为：流动相A/B，0-5min：A/B＝5％/95％；5-10min：A/B＝10％-90％；10-20min：A/B＝30％/70％；20-30min：A/B＝50％/50％；30-40min：A/B＝80％/20％；40-50min：A/B＝5％/95％。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭新颖，张卫兵，顾俊，陈峰，杨清华，
申请(专利权)人：南通市疾病预防控制中心，郭新颖，
类型：发明
国别省市：江苏;32