一种燕麦β-葡聚糖组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种燕麦β‑葡聚糖组合物及其制备方法和应用，包括原料：燕麦β‑葡聚糖25‑50份，白芸豆粉12‑35份，桑葚浓缩物10‑30份，黑樱桃浓缩物10‑30份，α‑低聚半乳糖4‑12份，低聚木糖3‑10份，抗性糊精3‑10份。本发明专利技术通过将配方中各组分合理配伍组合，达到了协同增效作用，制备得到的燕麦β‑葡聚糖组合物具有显著的改善高血糖、高血脂的有益效果，对于血脂边缘升高、血糖边缘升高的人群亦有效，可显著降低血糖，降低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL‑C），降低心血管疾病风险，解决了单一组分降血糖、降血脂的功能性较弱的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种燕麦β-葡聚糖组合物及其制备方法和应用
本专利技术属于功能食品或保健品食品
，具体涉及一种燕麦β-葡聚糖组合物及其制备方法和应用。
技术介绍
糖尿病和包括高血脂在内的心血管疾病发病率非常高，严重威胁着人类健康。虽然糖尿病和高血脂均有种类繁多的药物，但疾病的预防和治疗无法完全依靠药物实现，生活方式和饮食干预也有着重要作用。例如，糖尿病综合管理的“五驾马车”包括药物治疗、血糖检测、运动治疗、饮食治疗和患者教育，其中饮食治疗是基础。现代生活节奏快、压力大，而我国的饮食习惯又是重油重盐，因此健康生活方式和饮食干预经常受阻，这也造成了我国心血管疾病和糖尿病高发的现状。因此，十分有必要研发一种能够改善高血糖、高血脂的新型功能食品。燕麦是唯一上榜“全球十大健康食物”的谷物类，1997年美国食药监局（FDA）认定燕麦具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。燕麦中主要的功效成分是燕麦β-葡聚糖，是一种天然的β-1,3-/1,4-葡聚糖，具有特定的分子链结构、分子量和生理功效，与其他β-葡聚糖不同。我国已于2014年批准燕麦β-葡聚糖为新食品原料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种燕麦β-葡聚糖组合物，其特征在于，包括如下重量份数的原料：/n燕麦β-葡聚糖25-50份，白芸豆粉 12-35份，桑葚浓缩物10-30份，黑樱桃浓缩物 10-30份，α-低聚半乳糖4-12份，低聚木糖3-10份，抗性糊精3-10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种燕麦β-葡聚糖组合物，其特征在于，包括如下重量份数的原料：
燕麦β-葡聚糖25-50份，白芸豆粉12-35份，桑葚浓缩物10-30份，黑樱桃浓缩物10-30份，α-低聚半乳糖4-12份，低聚木糖3-10份，抗性糊精3-10份。


2.根据权利要求1所述的一种燕麦β-葡聚糖组合物，其特征在于，各原料重量份为：
燕麦β-葡聚糖30-45份，白芸豆粉15-30份，桑葚浓缩物12-25份，黑樱桃浓缩物12-25份，α-低聚半乳糖5-10份，低聚木糖4-8份，抗性糊精4-8份。


3.根据权利要求1或2所述的一种燕麦β-葡聚糖组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将白芸豆粉与桑葚浓缩物、黑樱桃浓缩物混合均匀，得预混物A；
（2）将抗性糊精、α-低聚半乳糖、低聚木糖三者混合均匀，得预混物B；
（3）将燕麦β-葡聚糖先与预混物A混合均匀，再...

【专利技术属性】
技术研发人员：李宁，杨伦，陈松杰，
申请(专利权)人：珠海津之敦医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44