一种蜂蜜覆盆子果汁制造技术

本发明专利技术公开了一种蜂蜜覆盆子果汁，涉及饮料制作技术领域，所述原料采用以下重量份组成：覆盆子20‑40份、蜂蜜10‑30份、枸杞5‑10份、胡萝卜5‑10份、白砂糖5‑10份、柠檬1‑6份、苹果1‑6份、山梨酸钾1‑5份、增稠剂1‑5份。该蜂蜜覆盆子果汁，通过将覆盆子与荔枝蜜或柑橘蜜进行混合，且加入枸杞、胡萝卜、白砂糖、柠檬和苹果等滤出果汁，可使覆盆子的苦涩味得到中和，进而可以有效的提高覆盆子的口感，且通过将覆盆子做成果汁，可对覆盆子的营养物质进行提取，便于进行储存等，解决了鲜果贮藏期短，不便携带的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种蜂蜜覆盆子果汁
本专利技术涉及饮料制作
，具体为一种蜂蜜覆盆子果汁。
技术介绍
覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见，覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用，覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。覆盆子果实俗称树莓，营养丰富，又有药用功能，含有多种维生素、氨基酸及矿物质，其抗衰老物质维生素E和过氧化物歧化酶(POD)含量为水果之最，经常食用覆盆子果实是预防流行性感冒的一剂良方，但鲜果比较苦涩，难入口，人们很少鲜吃覆盆子，而且鲜果贮藏期短，不便携带，所以需要一种蜂蜜覆盆子果汁来解决上述问题。
技术实现思路
（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种蜂蜜覆盆子果汁，解决了覆盆子鲜果比较苦涩,难入口，人们很少鲜吃覆盆子，而且鲜果贮藏期短，不便携带的问题。（二）技术方案为达到以上目的，本专利技术采取的技术方案是：一种蜂蜜覆盆子果汁，所述原料采用以下重量份组本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蜂蜜覆盆子果汁，其特征在于，所述原料采用以下重量份组成：/n覆盆子20-40份、蜂蜜10-30份、枸杞5-10份、胡萝卜5-10份、白砂糖5-10份、柠檬1-6份、苹果1-6份、山梨酸钾1-5份、增稠剂1-5份。/n

【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜覆盆子果汁，其特征在于，所述原料采用以下重量份组成：
覆盆子20-40份、蜂蜜10-30份、枸杞5-10份、胡萝卜5-10份、白砂糖5-10份、柠檬1-6份、苹果1-6份、山梨酸钾1-5份、增稠剂1-5份。


2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜覆盆子果汁，其特征在于：所述覆盆子25-35份、蜂蜜15-25份、枸杞6-9份、胡萝卜6-9份、白砂糖6-9份、柠檬2-5份、苹果2-5份、山梨酸钾2-4份、增稠剂2-4份。


3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜覆盆子果汁，其特征在于：所述覆盆子30份、蜂蜜20份、枸杞7份、胡萝卜7份、白砂糖7份、柠檬3份、苹果3份、山梨酸钾3份、增稠剂3份。


4.根据权利要求1所述的一种蜂蜜覆盆子果汁，其特征在于：所述蜂蜜采用荔枝蜜或柑橘蜜。


5.根据权利要求1-4所述的一种蜂蜜覆盆子果汁的制作方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
S1、选取熟透...

【专利技术属性】
技术研发人员：方左，杨金勇，施金虎，苏晓玲，赵东绪，陈栋永，
申请(专利权)人：方左，
类型：发明
国别省市：浙江;33