一种从银耳中提取银耳多糖的方法技术

本发明专利技术属于银耳中的天然活性产物银耳多糖的提取领域，具体涉及一种从银耳中提取银耳多糖的方法，包括：对原料银耳进行预处理，粉碎过筛得到银耳粉，选用高效适宜的复合酶，与银耳粉反应，酶解完成后，升温进行灭酶处理；之后在高温下萃取；提取过程中充分搅拌，确保多糖充分溶出。提取完成后，提取液离心分离，收集上清液即提取获得的多糖组分，采用硫酸苯酚法测定多糖含量。本发明专利技术通过复合酶催化转化提取联合高温萃取技术，大大提高了银耳多糖的提取率；并且提取获得的银耳多糖纯度较传统方法高，生物活性好；优化获得的特异性复合酶配方，降低了银耳多糖的提取制备成本，适合工业化生产，可使银耳多糖更加广泛应用于化妆品、食品、药品等领域。

【技术实现步骤摘要】
一种从银耳中提取银耳多糖的方法
本专利技术属于银耳中的天然活性产物银耳多糖的提取领域，具体涉及一种从银耳中提取银耳多糖的方法。
技术介绍
公开该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。银耳(TremellafuciformisBerk)又称白木耳、雪耳、银耳子，发源于四川通江，分布地区广泛，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，对于治疗肺热咳嗽、胃炎、面部面斑、癌症肿瘤等病症均有作用，大部分的生物活性均与银耳多糖相关，是我国传统的真菌食药。银耳多糖(Tremellafuciformispolysaccharides，TFPS)具有调节免疫、降血糖与降血脂、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老与抗氧化等多种功能作用；通过调节体液免疫、细胞免疫和免疫因子来影响机体免疫；通过吸附和束缚血液中脂类从而促进胆固醇排出，阻断其在肝肠循环，以达到降低血脂的效应；并且其作为干扰素诱导剂具有抗肿瘤作用，通过激活机体的吞噬细胞，使之增殖加速，吞噬能力增加；另外具有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从银耳中提取银耳多糖的方法，其特征在于，对原料银耳进行预处理，粉碎过筛得到银耳粉，用复合酶与银耳粉反应，酶解完成后，升温进行灭酶处理；之后在高温下萃取；提取完成后，提取液离心分离，收集上清液即获得多糖组分；所述复合酶包括果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶。/n

【技术特征摘要】
1.一种从银耳中提取银耳多糖的方法，其特征在于，对原料银耳进行预处理，粉碎过筛得到银耳粉，用复合酶与银耳粉反应，酶解完成后，升温进行灭酶处理；之后在高温下萃取；提取完成后，提取液离心分离，收集上清液即获得多糖组分；所述复合酶包括果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶。


2.如权利要求1所述的一种从银耳中提取银耳多糖的方法，其特征在于，具体步骤包括，
步骤1：取干燥后的银耳粉碎处理，过80～150目筛，得银耳粉；
步骤2：称取过筛后的银耳粉加入到反应容器中；
步骤3：配制0.1～0.5％的复合酶酶解溶液，调节pH；
步骤4：向反应容器中加入复合酶酶解溶液；
步骤5：置反应容器于恒温水浴锅中，在45～65℃进行酶解1h以上，酶解过程充分搅拌；
步骤6：酶解完成后，均质后升温至85～105℃进行灭酶，并继续在高温下提取1.5h以上；
步骤7：提取完成后，提取液离心分离，收集上清液。


3.如权利要求2所述的一种从银耳中提取银耳多糖的方法，其特征在于，所述步骤1粉碎到120目以上。


4.如权利要求2所述的一种从银耳中提取银耳多糖的方法，其特征在于，所述步骤3复合...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟，高磊，王毅飞，张帆，颜聪，
申请(专利权)人：青岛农业大学，
类型：发明
国别省市：山东;37