一种防粘连菜刀制造技术

本发明专利技术公开了一种防粘连菜刀，涉及厨房用具技术领域，包括刀身，所述刀身的一侧固定连接有刀柄，所述刀身的内部设置有刀体，所述刀体的一侧开设有滑动槽，所述滑动槽的内部铰链连接有压转块，所述滑动槽的内部远离压转块的一侧固定连接有限位凸起，所述限位凸起的下端与压转块之间固定连接有拉动弹片，压转块的内部设置有外壳，所述外壳的内部设置有加强杆。本发明专利技术通过压转块与拉动弹片的结合，方便在切菜时，通过食材与刀面之间的吸附性，使食材移动至压转块时将压转块推动，使得拉动弹片被拉伸，从而使压转块翘起，使食材与刀面之间留有间隙，从而使食材掉落，防止食材附着在菜刀表面，在食材越过刀体掉落时，遮挡视线，容易切到手部。

【技术实现步骤摘要】
一种防粘连菜刀
本专利技术涉及一种菜刀，涉及厨房用具
，具体涉及一种防粘连菜刀。
技术介绍
菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等，可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。针对现有技术存在以下问题：1、现有技术中，菜刀在切菜时存在由于食物本身具有粘性，或者由于食物上的水分，在切食材时，食材容易粘附在刀面上，据需切食材的话，会由于食材的堆积，翻过刀面，影响使用，同时会有误切到手的危险的问题；2、现有技术中，对一些厨房新手来说会增加切菜时的危险性，进而达不到方便切菜的使用初衷，该菜刀的适用性变差，因此需要进行结构创新来解决具体问题。
技术实现思路
本专利技术需要解决的技术问题是提供一种防粘连菜刀，其中目的是为了具备防止切菜时食材堆积到菜刀表面，解决食材粘附在食材表面，导致食材越过刀面，影响切菜时的视线的问题。为解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是：一种防粘连菜刀，包括刀身，所述刀身的一侧固定连接有刀柄，所述刀身的内部设置有刀体，所述刀体的一侧开设有滑本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防粘连菜刀，包括刀身(1)，所述刀身(1)的一侧固定连接有刀柄(2)，其特征在于：所述刀身(1)的内部设置有刀体(11)，所述刀体(11)的一侧开设有滑动槽(12)，所述滑动槽(12)的内部铰链连接有压转块(13)，所述滑动槽(12)的内部远离压转块(13)的一侧固定连接有限位凸起(14)，所述限位凸起(14)的下端与压转块(13)之间固定连接有拉动弹片(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种防粘连菜刀，包括刀身(1)，所述刀身(1)的一侧固定连接有刀柄(2)，其特征在于：所述刀身(1)的内部设置有刀体(11)，所述刀体(11)的一侧开设有滑动槽(12)，所述滑动槽(12)的内部铰链连接有压转块(13)，所述滑动槽(12)的内部远离压转块(13)的一侧固定连接有限位凸起(14)，所述限位凸起(14)的下端与压转块(13)之间固定连接有拉动弹片(15)。


2.根据权利要求1所述的一种防粘连菜刀，其特征在于：所述压转块(13)的内部设置有外壳(a1)，所述外壳(a1)的内部设置有加强杆(a2)，所述外壳(a1)远离限位凸起(14)的一侧开设有气腔(a3)，所述加强杆(a2)远离加强杆(a2)的一侧固定连接有密封膜(a4)，所述密封膜(a4)与气腔(a3)之间固定连接有推动弹片(a5)，所述外壳(a1)远离限位凸起(14)的一侧的上下端均活动连接有转动滚轮(a6)。


3...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴德超，
申请(专利权)人：吴德超，
类型：发明
国别省市：广东;44