一种菜刀制造技术

本实用新型专利技术实施例涉及刀具技术领域，具体涉及一种菜刀，其包括刀体、刀柄和刀把。刀体上边向后延伸形成刀柄；刀体与刀柄连接部位设有可容纳食指的第一凹槽，凹槽开口的下部与刀体之间的过渡部分为斜向下的直线。刀柄与刀体的连接部位开有可放置中指的第二凹槽。本实用新型专利技术实施例的有益效果为：手握菜刀时，食指会沿过渡直线进入第一凹槽，利于食指滑入第一凹槽内，方便握持；第一凹槽会避免刀体尖棱磨手指；食指卡入第一凹槽内加强了握持的稳定性；刀刃在纵向上为弧形，使得刀刃中部(纵向上)首先切到食材，刀刃中部位于菜刀的重心线上，使得菜刀在自重作用下能够切食材，利于纵向上菜刀保持稳定；弧形凹槽没有死角，便于清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种菜刀
本技术涉及刀具
，具体涉及一种菜刀。
技术介绍
饮食文化在中国源远流长，而中国人对饮食制作也有极高的要求，其中包括刀工处理。菜刀是家庭厨房的常用工具，而现有的菜刀在使用时会出现刀体尖棱磨手指的情况，尤其在进行精细的切割时，手指会抵住刀体以更好地操作，使得磨手指的情况更为严重。因此，需要一种菜刀，以克服或至少减轻上述问题的发生。
技术实现思路
为了解决上述问题，即为了解决菜刀使用刀体尖棱时磨手指的问题，本技术实施例提供了一种菜刀，包括刀体、刀柄和刀把，其中：所述刀体为具有厚度的四边形片状金属体，所述刀体自上边向下边逐渐减薄并在下边形成纵向上为弧形的刀刃，所述刀体的上边向后延伸形成刀柄；所述刀体与所述刀柄的连接部位设有可容纳食指的第一凹槽，所述第一凹槽的开口的下部与所述刀体之间的过渡部分为斜向下的直线；所述第一凹槽为弧形；刀刃中部位于菜刀的重心线上。优选的，所述刀柄由两片刀把夹持并通过铆钉铆接在一起，所述刀柄与所述刀体的连接部位开有可放置中指的第二凹槽，所述第二凹槽与所述第一凹槽的连接部位形成向食指和中指之间的缝隙凸出的凸起，所述凸起为弧形。进一步的，所述刀体前部靠上部位开有圆孔。进一步的，所述铆钉为至少三个，所述至少三个铆钉沿纵向均匀布置。进一步的，所述刀体材料为不锈钢。本技术实施例的有益效果为：手握菜刀时，食指会沿刀体过渡的直线进入第一凹槽，利于食指滑入第一凹槽内，方便下一步进行握持；第一凹槽会避免刀体尖棱磨手指；食指卡入第一凹槽内加强了握持的稳定性；刀刃在纵向上为弧形，使得刀刃中部(纵向上)首先切到食材，刀刃中部位于菜刀的重心线上，使得菜刀在自重作用下能够切食材，利于纵向上菜刀保持稳定；弧形的第一凹槽没有死角，便于清洗。附图说明图1为一种菜刀一实施例的结构示意图；图2为图1的左视图；图中：100、刀体；110、刀刃；120、第一凹槽；130、圆孔；200、刀柄；300、刀把；310、第二凹槽；400、铆钉。具体实施方式下面参照附图来描述本技术的优选实施方式。本领域技术人员应当理解的是，这些实施方式仅仅用于解释本技术的技术原理，并非旨在限制本技术的保护范围。参见图1至图2，本技术实施例公开了一种菜刀，包括刀体100、刀柄200，刀把300和铆钉400，其中：刀体为具有厚度的四边形片状金属体，刀体自上边向下边逐渐减薄并在下边形成纵向上为弧形的刀刃，刀体的上边向后延伸形成刀柄。刀刃在纵向上为弧形，使得刀刃中部(纵向上)首先切到食材。刀体与刀柄的连接部位设有可容纳食指的第一凹槽，第一凹槽的开口的下部与刀体之间的过渡部分为斜向下的直线。手握菜刀时，食指会沿刀体过渡的直线进入第一凹槽，利于食指滑入第一凹槽内，方便下一步进行握持。第一凹槽为弧形，避免刀体尖棱磨手指；第一凹槽没有死角，便于清洗。刀刃中部位于菜刀的重心线上，使得菜刀在自重作用下能够切食材，利于纵向上菜刀保持稳定。刀柄由两片刀把夹持并通过铆钉铆接在一起，刀柄与刀体的连接部位开有可放置中指的第二凹槽，第二凹槽与第一凹槽的连接部位形成向食指和中指之间的缝隙凸出的凸起，凸起为弧形。第二凹槽与第一凹槽配合利于握持菜刀，弧形的凸起符合人体生理构造。刀体前部靠上部位开有圆孔，方便菜刀不用时挂起菜刀。铆钉为至少三个，沿纵向均匀布置，使得刀把固定更牢靠。刀体由不锈钢制成，能够耐腐蚀，并且坚固耐用。需要说明的是，在本技术的描述中，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示方向或位置关系的术语是基于附图所示的方向或位置关系，这仅仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所述装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。此外，还需要说明的是，在本技术的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。术语“包括”或者任何其它类似用语旨在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、物品或者设备/装置不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其它要素，或者还包括这些过程、物品或者设备/装置所固有的要素。至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本技术的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本技术的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本技术的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种菜刀，其特征在于，包括刀体、刀柄和刀把，其中：/n所述刀体为具有厚度的四边形片状金属体，所述刀体自上边向下边逐渐减薄并在下边形成纵向上为弧形的刀刃，所述刀体的上边向后延伸形成刀柄；/n所述刀体与所述刀柄的连接部位设有可容纳食指的第一凹槽，所述第一凹槽的开口的下部与所述刀体之间的过渡部分为斜向下的直线；/n所述第一凹槽为弧形；/n刀刃中部位于菜刀的重心线上。/n

【技术特征摘要】
1.一种菜刀，其特征在于，包括刀体、刀柄和刀把，其中：
所述刀体为具有厚度的四边形片状金属体，所述刀体自上边向下边逐渐减薄并在下边形成纵向上为弧形的刀刃，所述刀体的上边向后延伸形成刀柄；
所述刀体与所述刀柄的连接部位设有可容纳食指的第一凹槽，所述第一凹槽的开口的下部与所述刀体之间的过渡部分为斜向下的直线；
所述第一凹槽为弧形；
刀刃中部位于菜刀的重心线上。


2.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于，所述刀柄由两片刀把夹持并...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄东林，
申请(专利权)人：黄东林，
类型：新型
国别省市：河南;41