一种绞肉机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种绞肉机，其包括刀具和驱动刀具的电机，以及壳体，所述刀具和电机均位于壳体内，所述电机包括主线圈、副线圈、运行电容、启动电容，还包括电子离心开关，所述电子式离心开关具有黑线、蓝线、白线、红线四条接线，黑线、副线圈的一端和主线圈的一端与单相电源的一极相连，蓝线与副线圈的另一端、运行电容的一端、启动电容的一端相连，启动电容的另一端与红线相连，白线、运行电容的另一端、主线圈的另一端与单相电源的另一极相连。本实用新型专利技术具有杜绝漏电，安全可靠的效果。安全可靠的效果。安全可靠的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种绞肉机


[0001]本技术涉及食品加工的
，尤其是涉及一种绞肉机。

技术介绍

[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
[0003]绞肉机的电机普遍为两相双值异步电动机，启动时通过离心片和离心器来控制电机的启动电容与运转电容的转换，离心片的触点启动的瞬间会产生电火花、且触点随电机启停频繁触点会烧蚀，降低电机的启动功率、甚至损坏启动电容、烧坏电机；
[0004]绞肉机负载过大的离心片通过的电流过大时触点会烧粘在一起，不分离从而烧坏电容和电机。
[0005]此外，离心片安装在壳体上，两者间存有间隙，由于工作环境的因素，机器内部会藏有蟑螂，蟑螂属于导体，电机启动瞬间极易产生漏电。

技术实现思路

[0006]针对现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种绞肉机，其具有杜绝漏电，安全可靠的效果。
[0007]本技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0008]一种绞肉机，包括刀具和驱动刀具的电机，以及壳体，所述刀具和电机均位于壳体内，所述电机包括主线圈、副线圈、运行电容、启动电容，还包括电子离心开关，所述电子式离心开关具有黑线、蓝线、白线、红线四条接线，黑线、副线圈的一端和主线圈的一端与单相电源的一极相连，蓝线与副线圈的另一端、运行电容的一端、启动电容的一端相连，启动电容的另一端与红线相连，白线、运行电容的另一端、主线圈的另一端与单相电源的另一极相连。
[0009]通过采用上述技术方案，舍弃了传统的离心片与离心器配合机构，采用电子离心开关，解决离心片启停时产生的电火花、烧蚀、烧粘等缺陷，无火花、寿命长、体积小，确保电机工作的稳定性。
[0010]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述壳体内设有接线盒，所述电子离心开关位于接线盒内。
[0011]本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述壳体内设有绝缘保护盒，所述运行电容和启动电容设置在绝缘保护盒中。
[0012]通过采用上述技术方案，运行电容和启动电容位于绝缘保护盒内避免蟑螂等其他杂物落进电路中，导致故障。
[0013]综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
[0014]1.成本考量：将传统的离心片与离心器舍弃，采用电子离心开关，无火花、寿命长、
体积小，解决离心片启停时产生的火花、烧蚀、烧粘等缺陷；外部绝缘材料全包裹杜绝漏电风险；
[0015]2.功能考量：现在绞肉机使用趋势，体积小、动力强劲、运转可靠、电器安全、智能化。
附图说明
[0016]图1是实施例的整体结构示意图；
[0017]图2是实施例中绞肉机底部结构示意图；
[0018]图3是实施例中电子离心开关接线图的示意图。
[0019]图中，1、壳体；2、绝缘保护盒。
具体实施方式
[0020]以下结合附图对本技术作进一步详细说明。
[0021]实施例：
[0022]参照图1和2，为本技术公开的一种绞肉机，包括壳体1，壳体1内设有刀具和驱动刀具工作的电机。
[0023]参照图3，电机包括主线圈L1、副线圈L2、运行电容C2、启动电容C1，壳体1内设有接线盒(未在图中示出)，接线盒内设有电子离心开关。
[0024]电子式离心开关具有黑线、蓝线、白线、红线四条接线，黑线、副线圈L2的一端和主线圈L1的一端与单相电源的一极相连，蓝线与副线圈L2的另一端、运行电容C2的一端、启动电容C1的一端相连，启动电容C1的另一端与红线相连，白线、运行电容C2的另一端、主线圈L1的另一端与单相电源的另一极相连。
[0025]参照图1和2，壳体1底部设有绝缘保护盒2，运行电容C2和启动电容C1设置在绝缘保护盒2中。运行电容C2和启动电容C1位于绝缘保护盒2内避免蟑螂等其他杂物落进电路中，导致故障。
[0026]本实施例的实施原理为：本实施例舍弃了传统的离心片与离心器配合机构，采用电子离心开关，解决离心片启停时产生的火花、烧蚀、烧粘等缺陷，无火花、寿命长、体积小，确保电机工作的稳定性。
[0027]本具体实施方式的实施例均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种绞肉机，包括刀具和驱动刀具的电机，以及壳体(1)，所述刀具和电机均位于壳体(1)内，所述电机包括主线圈、副线圈、运行电容、启动电容，其特征在于：还包括电子式离心开关，所述电子式离心开关具有黑线、蓝线、白线、红线四条接线，黑线、副线圈的一端和主线圈的一端与单相电源的一极相连，蓝线与副线圈的另一端、运行电容的一端、启动电容的一端相连，启...

【专利技术属性】
技术研发人员：马东生，
申请(专利权)人：台元机械设备制造江阴有限公司，
类型：新型
国别省市：