一种食品切块机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种食品切块机，包括食品切块机本体以及设置在食品切块机本体上的传送装置和切割装置，切割装置设置在传送装置一端；所述传送装置包括传送槽，传送槽内设有推动机构，所述推动机构设置在传送槽远离切割装置一端，所述推动机构用于将食品向切割机构一端推动；所述切割装置包括刀片和导向管，导向管一端与传送装置连接。本实用新型专利技术所述的一种食品切块机设有传送槽和推动机构，将待加工食品放置在传送槽内，通过推动机构向切割装置一端运动，将推动机构与切割装置与总控装置连接，通过设置推动机构的推动速度与切割装置的切割速度，将二者配合，实现自动切块操作，也可以通过提高推动速度调节切块大小。以通过提高推动速度调节切块大小。以通过提高推动速度调节切块大小。

【技术实现步骤摘要】
一种食品切块机


[0001]本技术属于食品加工设备领域，尤其是涉及一种食品切块机。

技术介绍

[0002]目前在食品加工过程中，尤其在对奶酪加工过程中，需要对冰冻的奶酪棒进行预处理，将整根奶酪棒切块成长度较短的奶酪，便于后续处理，同时在对奶酪切割后，需要将奶酪棒通过设置在出料口处的传送带进行下一步操作，由于奶酪易碎，现有的设备在切割以及出料过程中很容易导致奶酪棒损坏，因此亟需一种用于对食品，尤其是奶酪切块的机器。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本技术旨在提出一种食品切块机，以解决上述问题中的不足之处。
[0004]为达到上述目的，本技术的技术方案是这样实现的：
[0005]一种食品切块机，包括食品切块机本体以及设置在食品切块机本体上的传送装置和切割装置，切割装置设置在传送装置一端；
[0006]所述传送装置包括传送槽，传送槽内设有推动机构，所述推动机构设置在传送槽远离切割装置一端，所述推动机构用于将食品向切割机构一端推动；
[0007]所述切割装置包括刀片和导向管，导向管一端与传送装置连接，另一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品切块机，其特征在于：包括食品切块机本体以及设置在食品切块机本体上的传送装置(1)和切割装置(2)，切割装置(2)设置在传送装置(1)一端；所述传送装置(1)包括传送槽(11)，传送槽(11)内设有推动机构(12)，所述推动机构(12)设置在传送槽(11)远离切割装置(2)一端，所述推动机构(12)用于将食品向切割机构一端推动；所述切割装置(2)包括刀片(21)和导向管(23)，导向管(23)一端与传送装置(1)连接，另一端设有出料口，导向管(23)的管壁设有便于刀片(21)通过的切割口。2.根据权利要求1所述的一种食品切块机，其特征在于：推动机构(12)包括推动板(121)以及动力机构，导向槽内设有滑轨，推动板(121)两端通过滑轨设置在导向槽内，动力机构用于带动在推动板(121)沿导向槽的长度方向运动。3.根据权利要求2所述的一种食品切块机，其特征在于：推动板(121)靠近切割装置(2)一端还设有顶紧件(122)，顶紧件(122)与推动板(121)可拆卸连接，顶紧件(122)靠近切割装置(2)的表面设有尖刺部，所述尖刺部用于减少食品在传送槽(11)内的滚动。4.根据权利要求1所述的一种食品切块机，其特征在于：传送槽(11)内还设有导向板(14)，导向板(14)沿传送槽(11)的长度方向设置，导向板(14)与传送槽(11)可拆卸连接。5.根据权利要求4...

【专利技术属性】
技术研发人员：王德海，
申请(专利权)人：甄酪坊天津食品有限公司，
类型：新型
国别省市：