一种酿酒用的蒸煮结构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酿酒用的蒸煮结构，包括水蒸箱、控电箱和支撑架，所述水蒸箱下方安装有控电箱，所述控电箱内部安装有加热装置，所述加热装置贯穿安装在水蒸箱底部，所述水蒸箱顶部安装有放料箱，所述放料箱顶部贯穿安装有翻料装置，所述翻料装置固定在支撑架的支撑板上方，所述支撑架固定安装在水蒸箱上方，且支撑架位于放料箱一侧。本实用新型专利技术通过在支撑架上方安装有翻料装置，通过翻料装置对放置箱内的物料进行翻动，便于物料在装置内进行移动，避免物料粘连在放料箱内壁上，减轻工人的工作压力。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒用的蒸煮结构
本技术涉及酿酒器械
，具体为一种酿酒用的蒸煮结构。
技术介绍
制酒技术在我国的历史悠久，制酒需要经过发酵、蒸酒和冷却等步骤，酒的酿造过程中需要对原料进行蒸煮，以利于淀粉酶水解原料中的淀粉和糖化，方便后期的发酵过程。现有的蒸煮结构存在的缺陷是：1、现有的蒸煮结构在蒸制物料的过程中，需要工人进行手动翻动物料，提高了工人的工作压力；2、现有的蒸煮结构比较简单，在蒸煮的过程中无法使物料更好的均匀受热，影响成品的质量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酿酒用的蒸煮结构，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酿酒用的蒸煮结构，包括水蒸箱、控电箱和支撑架，所述水蒸箱下方安装有控电箱，所述控电箱内部安装有加热装置，所述加热装置贯穿安装在水蒸箱底部，所述水蒸箱顶部安装有放料箱，所述放料箱顶部贯穿安装有翻料装置，所述翻料装置固定在支撑架的支撑板上方，所述支撑架固定安装在水蒸箱上方，且支撑架位于放料箱一侧。优选的，所述水蒸箱内部安装有抗热层，抗热层外侧安装有保护壳，保护壳一侧安装有注水管，保护壳另一侧安装有排水管。优选的，所述控电箱一侧安装有控制界面，所述控电箱底部安装有蓄电箱。优选的，所述加热装置内部安装有调温器，调温器一侧安装有电线，电线一端安装有加热管，加热管上安装有固定件。优选的，所述放料箱内部安装有圆底锅，圆底锅上方安装有顶盖。优选的，所述支撑架底部安装有底座，底座上方安装有转向轮，转向轮上方安装有升降杆，所述升降杆上方安装有支撑板。优选的，所述翻料装置内部安装有顶部安装有电动机，电动机输出端安装有转动杆，转动杆外侧安装有搅拌叶。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术通过在支撑架上方安装有翻料装置，通过翻料装置对放置箱内的物料进行翻动，便于物料在装置内进行移动，方便不同的物料与放料箱内壁接触，保证物料可以充分受热，通过在水蒸箱顶部安装有放料箱，通过在放料箱顶部安装有顶盖，通过顶盖进行盖住装置，装置在蒸煮物料时用于保温，便于装置的蒸煮，减少热量的流失，同时在翻料装置翻动物料时进行阻挡物料飞溅，避免发生浪费的情况，通过在支撑架上安装有转向轮，通过转向轮可以使安装在转向轮上方的翻料装置进行角度的变化，方便工人将放置箱从装置内拿出，便于工人的操作。2、本技术通过在放料箱内部安装有圆底锅，圆底锅与水的接触面比较大，方便装置进行受热，使物料接触的热量比较均匀，装置通过热水进行加热物料，使装置接触的热量比较平均，不会使物料受到的热量差距过大，保证成品的质量，通过在水蒸箱上安装有注水管，通过注水管对装置进行注入水，保证装置的水量充足，使水与物料的接触面达到最大值，可以使水中的热量可以从更多方位传递到圆底锅内，使更多热量进入锅内对物料进行加热，加快物料的蒸煮，提高装置的功能效率。附图说明图1为本技术的整体结构图；图2为本技术的正视图；图3为本技术的加热装置结构示意图；图4为本技术的放料箱结构示意图；图5为本技术的支撑架和翻料装置结构示意图。图中：1、水蒸箱；101、抗热层；102、保护壳；103、注水管；104、排水管；2、控电箱；201、控制界面；202、蓄电箱；3、加热装置；301、调温器；302、电线；303、加热管；304、固定件；4、放料箱；401、圆底锅；402、顶盖；5、支撑架；501、底座；502、转向轮；503、升降杆；504、支撑板；6、翻料装置；601、电动机；602、转动杆；603、搅拌叶。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-5，本技术提供的一种实施例：一种酿酒用的蒸煮结构，包括水蒸箱1、控电箱2和支撑架5，水蒸箱1通过热水对放料箱4进行加热，热水与放料箱4接触扩大，使原料受热面扩大热量传输面比较多，使原料受热比较均匀，保证蒸煮的质量更好，所述水蒸箱1下方安装有控电箱2，通过控电箱2进行控制装置的运行，便于工人进行操控，所述控电箱2内部安装有加热装置3，加热装置3通过电阻加热的方式对水进行加热，用于提高水温，便于热水对物料进行加热，所述加热装置3贯穿安装在水蒸箱1底部，所述水蒸箱1顶部安装有放料箱4，放料箱4用于放置物料，便于装置对物料进行加工，通过热水将需放料箱4四周进行导热，便于物料进行均匀受热，提高装置的功能性，所述放料箱4顶部贯穿安装有翻料装置6，翻料装置6用于对放料箱4内的物料进行翻动，避免物料发生粘锅的情况，同时保证物料的受热均匀，提高装置的功能性，所述翻料装置6固定在支撑架5的支撑板504上方，支撑架5用于支撑翻料装置6，提高装置的稳定性，所述支撑架5安装在水蒸箱1上方，且支撑架5位于放料箱4一侧。进一步，所述水蒸箱1内部安装有抗热层101，抗热层101由抗热性比较好的材料组成，保证装置的安全，避免装置过热发生损坏的情况，抗热层101外侧安装有保护壳102，保护壳102用于保护装置内部零件，避免装置受到外界的影响，发生损坏的情况，提高装置的安全性，保护壳102一侧安装有注水管103，注水管103用于将水注入到装置内，便于装置蒸制，保护壳102另一侧安装有排水管104，排水管104用于进行排水，将装置内的废水排出，保证装置的卫生。进一步，所述控电箱2一侧安装有控制界面201，所述控电箱2底部安装有蓄电箱202，通过控制界面201进行控制装置的运行，便于工人的操控，蓄电箱202用于电力的储存，便于为装置提供电力，保证装置的正常运行。进一步，所述加热装置3内部安装有调温器301，调温器301一侧安装有电线302，电线302一端安装有加热管303，加热管303上安装有固定件304，通过调温器301进行控制加热管303加热的温度，提高装置的调节性，通过电线302传输电力，使加热管303进行电阻发热，便于提高水温。进一步，所述放料箱4内部安装有圆底锅401，圆底锅401上方安装有顶盖402，顶盖402便于装置在蒸制物料时进行保温，同时在翻料装置6翻动物料时进行挡住物料，避免物料飞溅出去。进一步，所述支撑架5底部安装有底座501，底座501上方安装有转向轮502，转向轮502上方安装有升降杆503，所述升降杆503上方安装有支撑板504，底座501将装置固定在水蒸箱1上方，提高装置的稳定性，通过转向轮502进行转动升降杆503的方向，便于装置进行移动支撑板504，在支撑板504移动时，带动翻料装置6进行移动，便于工人将放料箱4从水蒸箱1中取出来，方便工人操作。进一步，所述翻料装置6内部安装有顶部安装本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿酒用的蒸煮结构，包括水蒸箱(1)、控电箱(2)和支撑架(5)，其特征在于：所述水蒸箱(1)下方安装有控电箱(2)，所述控电箱(2)内部安装有加热装置(3)，所述加热装置(3)贯穿安装在水蒸箱(1)底部，所述水蒸箱(1)顶部安装有放料箱(4)，所述放料箱(4)顶部贯穿安装有翻料装置(6)，所述翻料装置(6)固定在支撑架(5)的支撑板(504)上方，所述支撑架(5)固定安装在水蒸箱(1)上方，且支撑架(5)位于放料箱(4)一侧。/n

【技术特征摘要】
1.一种酿酒用的蒸煮结构，包括水蒸箱(1)、控电箱(2)和支撑架(5)，其特征在于：所述水蒸箱(1)下方安装有控电箱(2)，所述控电箱(2)内部安装有加热装置(3)，所述加热装置(3)贯穿安装在水蒸箱(1)底部，所述水蒸箱(1)顶部安装有放料箱(4)，所述放料箱(4)顶部贯穿安装有翻料装置(6)，所述翻料装置(6)固定在支撑架(5)的支撑板(504)上方，所述支撑架(5)固定安装在水蒸箱(1)上方，且支撑架(5)位于放料箱(4)一侧。


2.根据权利要求1所述的一种酿酒用的蒸煮结构，其特征在于：所述水蒸箱(1)内部安装有抗热层(101)，抗热层(101)外侧安装有保护壳(102)，保护壳(102)一侧安装有注水管(103)，保护壳(102)另一侧安装有排水管(104)。


3.根据权利要求1所述的一种酿酒用的蒸煮结构，其特征在于：所述控电箱(2)一侧安装有控制界面(201)，所述控电箱(2)底部安装有蓄电箱(202)。

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【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：福建省宏盛闽侯酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35