一种泡菜真空拌料装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种泡菜真空拌料装置，包括底座，底座的上壁固定连接有上盒与红油筒，上盒的内腔固定连接有固定环，固定环的内侧壁固定连接有搅拌桶，搅拌桶的内腔固定连接有搅拌机构，搅拌桶的侧壁开设有抽气孔与进油孔，底座的内腔固定连接有真空机构与输送机构，底座的侧壁开设有出气孔，红油筒的侧壁开设有出油口，本装置设置的搅拌机构是由转盘与挡板组成，转盘与挡板在电机带动旋转过程中并不会直接接触泡菜本身，通过使内部红油与调料的旋转进行搅拌，既保证了搅拌的均匀，又不会使泡菜碎裂，真空泵使其搅拌桶内部形成真空环境，可以抑制微生物的生长繁殖，降低在拌料过程中的染菌率。

【技术实现步骤摘要】
一种泡菜真空拌料装置
本技术涉及真空拌料领域，具体的说是一种泡菜真空拌料装置。
技术介绍
泡菜是我国特色发酵食品的典型代表，它是以生鲜蔬菜为原料，添加或不添加辅料，经过低浓度盐水泡渍发酵而形成的既安全又营养的蔬菜制品。泡菜经过发酵后含有大量的乳酸菌，可以抑制有害菌，帮助肠胃消化；泡菜中还含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质，可以促进肠道蠕动，预防肠胃疾病，泡菜在家中自己制作时，在拌料环节经常使用筷子进行搅拌或者直接用手进行搅拌，这样做会导致拌料所需时间长、混料不匀，也容易使泡菜破碎，破坏外观形态，甚至污染杂菌。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术的目的是提供一种泡菜真空拌料装置。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种泡菜真空拌料装置，包括底座，所述底座的上壁固定连接有上盒与红油筒，所述上盒的侧壁固定连接有转轴，所述转轴的外侧壁固定连接有上盖，所述上盒的侧壁固定连接有螺母，所述上盒的内腔固定连接有固定环，所述固定环的内侧壁固定连接有搅拌桶，所述搅拌桶的内腔固定连接有搅拌机构，所述搅拌桶的侧壁开设有抽气孔与进油孔本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种泡菜真空拌料装置，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上壁固定连接有上盒（2）与红油筒（3），所述上盒（2）的侧壁固定连接有转轴（4），所述转轴（4）的外侧壁固定连接有上盖（5），所述上盒（2）的侧壁固定连接有螺母（6），所述上盒（2）的内腔固定连接有固定环（7），所述固定环（7）的内侧壁固定连接有搅拌桶（8），所述搅拌桶（8）的内腔固定连接有搅拌机构（9），所述搅拌桶（8）的侧壁开设有抽气孔（10）与进油孔（11），所述底座（1）的内腔固定连接有真空机构（12）与输送机构（13），所述底座（1）的侧壁开设有出气孔（14），所述红油筒（3）的侧壁开设有出油口（15）。/n

【技术特征摘要】
1.一种泡菜真空拌料装置，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上壁固定连接有上盒（2）与红油筒（3），所述上盒（2）的侧壁固定连接有转轴（4），所述转轴（4）的外侧壁固定连接有上盖（5），所述上盒（2）的侧壁固定连接有螺母（6），所述上盒（2）的内腔固定连接有固定环（7），所述固定环（7）的内侧壁固定连接有搅拌桶（8），所述搅拌桶（8）的内腔固定连接有搅拌机构（9），所述搅拌桶（8）的侧壁开设有抽气孔（10）与进油孔（11），所述底座（1）的内腔固定连接有真空机构（12）与输送机构（13），所述底座（1）的侧壁开设有出气孔（14），所述红油筒（3）的侧壁开设有出油口（15）。


2.根据权利要求1所述的一种泡菜真空拌料装置，其特征在于：所述搅拌机构（9）包括转盘（91）、挡板（92）与电机（93），所述底座（1）的内腔固定连接有电机（93），所述搅拌桶（8）的内腔转动连接有转盘（91），所述转盘（91）的上壁固定连接有挡板（92），所述转盘（91）的下壁贯穿底座（1）的上壁与电机（93）固定连接，所述电机（93）与外部电源电连接。

【专利技术属性】
技术研发人员：金旸，孙萍，谭冰芝，
申请(专利权)人：临沂亚进食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37