含活性成分的多层复合微粒结构制造技术

一种含活性成分的多层复合微粒结构，由内而外依序包括核心体及外层结构体。核心体，包含活性成分。外层结构体防止核心体活性成分受到人体肠胃道中的胃酸破坏，借此提高核心体活性成分的安定性及人体吸收率，由内而外依序包含包覆层、保护层、以及调味层。本揭示内容借由多层复合微粒结构中的外层结构体，保护核心体的活性成分，不仅可作为长期保存的剂型，且可免于核心体的活性成分在生物体的消化道中过早受到降解失活，并可根据核心体的活性成分的特性及欲到达目标释放区域，调控外层结构体中包覆层、保护层以及调味层的成分，增进核心体的活性成分的身体吸收度。

【技术实现步骤摘要】
含活性成分的多层复合微粒结构
本技术关于一种含活性成分的多层复合微粒结构，尤其至少包含核心体及外层结构体的多层复合微粒结构，其中，外层结构体包含包覆层、保护层以及调味层。
技术介绍
目前市面上的营养补充品，特别是粉末或是锭状的剂型，常面临保存环境水气过高或过早受胃酸降解，而导致的营养成分易于失活或有效利用率过低的问题。如何改善营养补充品的包埋技术，提供可延长保存时间、避免过早受胃酸降解的包埋构造，是目前欲解决的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本揭示内容的目的在于提出一种多层复合微粒结构。为了达到上述目的，本揭示内容的多层复合微粒结构由内而外依序包括核心体及外层结构体。核心体，包含活性成分，核心体的厚度为100微米至150微米。外层结构体由内而外依序包含包覆层、保护层以及调味层。包覆层包覆于核心体外，包覆层的厚度为10微米至20微米。保护层为包覆于包覆层外的膜状构造，保护层的厚度为15微米至45微米。调味层包含调味剂，调味层包覆于保护层外，调味层的厚度为40微米至80微米根据上述的多层复合微粒结构，其中多层复合微粒结构的粒径介于200微米至300微米之间。根据上述的多层复合微粒结构，其中活性成分选自于天然萃取物、益生菌、或益生菌代谢物。附图说明本
技术实现思路
的各方面，可由以下的详细描述，并与所附附图一起阅读，而得到最佳的理解。值得注意的是，根据产业界的普遍惯例，各个特征并未按比例绘制。事实上，为了清楚地说明和讨论，各个特征的尺寸可能任意地增加或减小。<br>图1为根据本揭示内容的一些实施例所绘示的多层复合微粒结构的立体剖视图。图2为根据本揭示内容的一些实施例所绘示的多层复合微粒结构的平面剖视图。图3为根据本揭示内容的一些实施例所绘示多层复合微粒结构添加入饮品的示意图。图4为根据本揭示内容的一些实施例所绘示多层复合微粒结构添加入果冻的示意图。图5为根据本揭示内容的一些实施例所绘示多层复合微粒结构填充入胶囊的示意图。图6为根据本揭示内容的一些实施例所绘示多层复合微粒结构填充入粉包的示意图。图7为根据本揭示内容的一些实施例所呈现的保护功效结果图。【符号说明】100：多层复合微粒结构110：核心体120：外层结构体121：包覆层122：保护层123：调味层具体实施方式以下揭示提供许多不同实施例或例证用以实施本新型的不同特征。特殊例证中的组件及配置在以下讨论中被用来简化本揭示。所讨论的任何例证只用来作解说的用途，并不会以任何方式限制本技术或其例证的范围和意义。此外，本揭示在不同例证中可能重复引用数字符号且/或字母，这些重复皆为了简化及阐述，其本身并未指定以下讨论中不同实施例且/或配置之间的关系。在全篇说明书与权利要求书所使用的用词(terms)，除有特别注明外，通常具有每个用词使用在此领域中、在此揭露的内容中与特殊内容中的平常意义。某些用以描述本揭露的用词将于下或在此说明书的别处讨论，以提供本领域技术人员在有关本揭露的描述上额外的引导。如本文所用，词汇“与/或”包含了列出的关联项目中的一个或多个的任何组合。于本文中，“活性成分”指食入后可调节生理机能的成分。于本文中，“益生菌”指食入后对宿主有正面效益的微生物。于本文中，“食品添加物”为食品着色、调味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定质量、促进发酵、增加稠度、强化营养、防止氧化或其他必要目的，加入、接触于食品的单方或复方物质。请参阅图1及图2。图1及图2为根据本揭示内容的一些实施例所绘示的多层复合微粒结构的立体剖视图及平面剖视图。如图中所绘示，本揭示内容提供一种多层复合微粒结构100，多层复合微粒结构100由内而外依序包括核心体110、外层结构体120，多层复合微粒结构100借由外层结构体120包覆于核心体110外，防止外在环境影响核心体110中活性成分的活性，提升核心体110活性成分的存储安定性及身体吸收率。外层结构体120由内而外依序包含包覆层121、保护层122、以及调味层123。包覆层121包覆于核心体110外。保护层122为膜状构造，包覆于包覆层121外。调味层123包覆于保护层外。在本揭示内容的一些实施例中，多层复合微粒结构100的粒径介于100微米至500微米之间，例如200微米至300微米之间、300微米至400微米之间、或250微米至350微米之间。在一些实施方式中，核心体的厚度为100微米至150微米，例如100微米、110微米、120微米、130微米、140微米、150微米或上述任一区间的数值。在一些实施方式中，包覆层的厚度为10微米至20微米，例如10微米、15微米、20微米或上述任一区间的数值。在一些实施方式中，保护层的厚度为15微米至45微米，例如15微米、20微米、25微米、30微米、35微米、40微米、45微米或上述任一区间的数值。在一些实施方式中，调味层123的厚度为40微米至80微米，例如40微米、50微米、60微米、70微米、80微米或上述任一区间的数值。在本揭示内容的一些实施例中，核心体110为粉末状、颗粒状或是液状，核心体110包含活性成分，活性成分的来源可包含天然萃取物、益生菌或其组合。在一些实施例中，核心体的厚度为100微米至150微米。在一些实施例中，核心体110的活性成分可做为营养补充品，具有保健功效例如降血压、降血脂、降血糖、眼部保养、抗氧化、改善失眠、改善消化、抗老化、改善记忆、改善疲劳或改善情绪。在一些实施例中，天然萃取物的来源包含动物、植物或真菌。在一些实施例中，天然萃取物的来源包含动物或植物来源的机能性原料，例如胶原蛋白。在一些实施例中，益生菌包括但不限于乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属、或酵母菌属。在一些实施例中，益生菌或益生菌代谢物可以经热处理(例如经90℃至100℃处理15分钟的热灭杀处理)。在本揭示内容的一些实施例中，外层结构体120可避免多层复合微粒结构100受潮变质，延长多层复合微粒结构100的存储时间。外层结构体120可依据核心体110的活性成分性质及核心体110的待释放位置，对应选择合适的搭配活性成分。在一些实施例中，外层结构体120保护多层复合微粒结构100，避免于生物体的消化道过早受到降解。在一些实施例中，外层结构体120赋予多层复合微粒结构100耐酸性，有助于保护核心体110免于受到胃酸的分解，保护核心体110，使核心体110的活性成分保留至少80％(重量百分比)以上。在本揭示内容的一些实施例中，包覆层121的成分为高分子材料，包含水溶性食用胶、环糊精、麦芽糊精、纤维素衍生物或乳蛋白。在一些实施例中，包覆层121的厚度为10微米至20微米。在一些实施例中，包覆层121的成分具有吸水性，因此可随环境中水分含量膨胀或缩小。在一些实施例中，环糊精包含α-环糊精、β-环糊精或γ-环糊精，环糊精作为包覆层121的成分时，包覆层121呈胶状，可通过环糊精本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多层复合微粒结构，其特征在于，该多层复合微粒结构由内而外依序包括：/n核心体，包含活性成分，该核心体的厚度为100微米至150微米；以及/n外层结构体，该外层结构体由内而外依序包含：/n包覆层，该包覆层包覆于该核心体外，该包覆层的厚度为10微米至20微米；/n保护层，该保护层为膜状构造，包覆于该包覆层外，该保护层的厚度为15微米至45微米；以及/n调味层，包覆于该保护层外，该调味层的厚度为40微米至80微米。/n

【技术特征摘要】
20191015 TW 1082135851.一种多层复合微粒结构，其特征在于，该多层复合微粒结构由内而外依序包括：
核心体，包含活性成分，该核心体的厚度为100微米至150微米；以及
外层结构体，该外层结构体由内而外依序包含：
包覆层，该包覆层包覆于该核心体外，该包覆层的厚度为10微米至20微米；
保护层，该保护层为膜状构...

【专利技术属性】
技术研发人员：王秋月，
申请(专利权)人：逢兴生物科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：中国台湾;71