一种植物基复合材料食用盐及其制备方法技术

本发明专利技术涉及生物盐技术领域，具体涉及一种植物基复合材料食用盐及其制备方法，一种植物基复合材料，复合材料包括金属盐、沉淀剂、植物粉，其中，金属盐为人体所需金属元素对应的可溶性盐的一种或几种；沉淀剂为碱性沉淀剂中的一种或几种；植物粉为一种或几种植物组织干粉组成的植物粉，本发明专利技术通过设置金属盐、沉淀剂和植物粉，实现对植物粉的包覆，将其固有的特殊气味锁定在金属化合物沉淀层内部，能够有效防止植物粉营养成分的流失，并且能够调整植物基复合材料的密度和粒径，并能够避免在使用时几种成分出现分层现象，保证营养均衡，并且同时可以为人体提供所需必要的金属元素，减小了因人体必需金属元素流失所带来的疾病的可能。

【技术实现步骤摘要】
一种植物基复合材料食用盐及其制备方法
本专利技术涉及生物盐
，具体涉及一种植物基复合材料食用盐及其制备方法。
技术介绍
随着经济的快速发展，人们生活水平得到了很大的提高，随之而来的是生活压力增加，加上饮食不规律、不均衡，缺乏锻炼，越来越多的人出现慢性疾病，例如高血压、高血脂、高血糖、骨质疏松症、老年痴呆、心脑血管疾病、癌症、糖尿病等，这些疾病已经严重影响人类的生命安全。根据中医及保健知识，大部分慢性疾病是可以通过食疗进行预防的，例如大蒜素可以降血压、降低血脂、预防动脉硬化，是典型的血管清道夫；姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用；芹菜素具有抗肿瘤、心脑血管保护、抗病毒、抗菌等几种生物活性；苦瓜素能够降低血糖、预防癌症、抗病毒、维持皮肤健康等等。除此之外，由于工作习惯、饮食习惯、年龄增长、生理因素等原因造成人体必需元素的流失也给人类健康带来了很大威胁，例如缺钙时，儿童不易入睡、不易进入深睡状态、入睡后爱啼哭和易惊醒、入睡后多汗，青年则出现腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦，老年人则容易出现骨质疏松、脚后跟疼、腰椎和颈椎疼痛、牙齿松动和脱落；缺铁则容易引起贫血；缺锌则容易引起生长迟缓、免疫力降低、伤口愈合慢、皮炎、性功能低下、食欲不振、味觉异常、食土癖、暗适应减慢等。因此，通过食疗及补充人体所需必需元素对人类健康非常重要。然而，大部分植物及其提取物都具有独特的气味，使人们直接服用非常难接受，甚至在储存过程中会缓慢向周围空气中挥发气味，导致整个空间都是该独特气味，也极大影响了人们的生活，这也是大部分人不愿意直接食疗的重要原因之一，目前的植物添加型食用盐，大部分都是将相关的植物添加物粉体与食用盐进行简单的物理混合而得的，这一过程由于植物添加物粉体的密度和粒径都与食盐相差较大，在运输或静止过程中，植物添加物粉体会逐渐顺着食盐的缝隙下沉而聚集在一起，出现分层的现象，这将导致在食用过程中出现不均匀性的现象。因此，需要一种营养丰富，并能够使其与食盐的密度和粒径相当，提高营养强化食用盐的均匀性的植物基复合盐及其制备方法，以克服上述问题的发生。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术实施例一方面提供了一种植物基复合材料，所述复合材料包括金属盐、沉淀剂、植物粉；其中，所述金属盐为人体所需金属元素对应的可溶性盐的一种或几种；所述沉淀剂为碱性沉淀剂中的一种或几种；所述植物粉为一种或几种植物组织干粉组成的植物粉。本实施例第二方面提供了一种植物基复合材料的制备方法，所述方法包括以下步骤：S1、制备溶液，将金属盐溶于相应的溶剂中，配置成A溶液，将沉淀剂溶于相应的溶剂中，配置成B溶液；S2、粉碎，将植物粉粉碎；S3、制备植物粉混合液，将A溶液或B溶液通过喷淋或浸泡的方法与步骤S2中的植物粉充分混匀得到混合物C；S4、植物粉基核壳材料制备，将步骤S3中制得的混合物C与B溶液或A溶液通过喷淋或浸泡的方法充分混合均匀，并使混合物C与B溶液或A溶液充分应，得到混合物，并使植物粉表面生成厚度及粒径可调的金属沉淀物壳层；S5、去除多余可溶性金属盐和沉淀剂，将步骤S4中制得的混合物通过水洗的方式去除多余可溶性金属盐和沉淀剂；S6、干燥，将步骤S5中制得的混合物进行干燥处理，让多余的溶剂挥发，得到由金属沉淀为壳层、植物粉为核的植物基复合材料。进一步地，所述溶剂为绿色无害的水、乙醇、食用油溶剂中的一种或几种。本实施例第三方面提供了一种植物基复合材料食用盐，包括植物基复合材料及食用盐，所述植物基复合材料及食用盐按适当比例配置，组成一种具有保健及补充人体所需金属元素的营养强化食用盐。本专利技术实施例的有益效果为：本专利技术通过设置金属盐、沉淀剂和植物粉，实现对植物粉的包覆，将其固有的特殊气味锁定在金属化合物沉淀层内部，能够有效防止植物粉营养成分的流失，并且能够调整植物基复合材料的密度和粒径，并能够避免在使用时几种成分出现分层现象，保证营养均衡，基于该植物基复合盐，解决了传统植物粉与食用盐颗粒分层导致食用不均衡的问题，并且同时可以为人体提供所需必要的金属元素，减小了因人体必需金属元素流失所带来的疾病的可能。附图说明图1(a)为实施例1所制得大蒜粉基复合材料及大蒜粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例1所制得大蒜粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例1所制得大蒜粉基复合材料的元素分布面扫图片；图2(a)为实施例2所制得姜粉基复合材料及姜粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例2所制得姜粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例2所制得姜粉基复合材料的元素分布面扫图片；图3(a)为实施例3所制得八角粉基复合材料及八角粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例3所制得八角粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例3所制得八角粉基复合材料的元素分布面扫图片；图4(a)为实施例4所制得小茴香粉基复合材料及小茴香粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例4所制得小茴香粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例4所制得小茴香粉基复合材料的元素分布面扫图片；图5(a)为实施例5所制得陈皮粉基复合材料及陈皮粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例5所制得陈皮粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例5所制得陈皮粉基复合材料的元素分布面扫图片；图6(a)为实施例6所制得海苔粉基复合材料及海苔粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例6所制得海苔粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例6所制得海苔粉基复合材料的元素分布面扫图片；图7(a)为实施例7所制得草莓粉基复合材料及草莓粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例7所制得草莓粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例7所制得草莓粉基复合材料的元素分布面扫图片；图8(a)为实施例8所制得混合植物粉基复合材料及混合植物粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例8所制得混合植物粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例8所制得混合植物粉基复合材料的元素分布面扫图片；图9(a)为实施例9所制得混合植物粉基复合材料及混合植物粉的X射线衍射图谱；(b)为实施例9所制得混合植物粉基复合材料的扫描电子显微镜图片；(c)为实施例9所制得混合植物粉基复合材料的元素分布面扫图片；图10(a)为采用普通物理混合生成的复合盐照片；(b)为实施例3制得的八角粉基复合盐照片。具体实施方式下面参照附图来描述本专利技术的优选实施方式。本领域技术人员应当理解的是，这些实施方式仅仅用于解释本专利技术的技术原理，并非旨在限制本专利技术的保护范围。本专利技术实施例一方面提供了一种植物基复合材料，复合材料包括金属盐、沉淀剂、植物粉；其中，所述金属盐为人体所需金属元素对应的可溶性盐的一种或几种，且金属元素在无害易挥发溶剂中具有较大的溶解度，如钙、镁、铁、锌等；沉淀剂为碱性沉淀剂中的一种或几种，具体的沉淀剂可以为氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种植物基复合材料，其特征在于：所述复合材料包括金属盐、沉淀剂、植物粉；/n其中，所述金属盐为人体所需金属元素对应的可溶性盐的一种或几种；/n所述沉淀剂为碱性沉淀剂中的一种或几种；/n所述植物粉为一种或几种植物组织干粉组成的植物粉。/n

【技术特征摘要】
1.一种植物基复合材料，其特征在于：所述复合材料包括金属盐、沉淀剂、植物粉；
其中，所述金属盐为人体所需金属元素对应的可溶性盐的一种或几种；
所述沉淀剂为碱性沉淀剂中的一种或几种；
所述植物粉为一种或几种植物组织干粉组成的植物粉。


2.一种根据权利要求1所述的植物基复合材料的制备方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
S1、制备溶液，将金属盐溶于相应的溶剂中，配置成A溶液，将沉淀剂溶于相应的溶剂中，配置成B溶液；
S2、粉碎，将植物粉粉碎；
S3、制备植物粉混合液，将A溶液或B溶液通过喷淋或浸泡的方法与步骤S2中的植物粉充分混匀得到混合物C；
S4、植物粉基核壳材料制备，将步骤S3中制得的混合物C与B溶液或A溶液通过喷淋或...

【专利技术属性】
技术研发人员：周松峰，岳丽娟，卢帮贵，杨芮，朱江峰，
申请(专利权)人：周松峰，
类型：发明
国别省市：河南;41