一种酶法制备D-谷氨酸的方法技术

本发明专利技术公开了一种酶法制备D‑谷氨酸的方法，包括以下步骤：S1、以L‑谷氨酸钠为底物，加入谷氨酸消旋酶使其反应生成DL‑谷氨酸钠；S2、加入L‑谷氨酸脱羧酶，使DL‑谷氨酸钠分解成γ‑氨基丁酸和D‑谷氨酸，控制pH值为2‑4，析出D‑谷氨酸晶体。本发明专利技术利用谷氨酸消旋酶，L‑谷氨酸脱羧酶，以L‑谷氨酸钠为底物，制备D‑谷氨酸，基于简单的方法，即可制备D‑谷氨酸，具有环境污染小，生物安全性好，设备简单的优点，有利于工业化大生产D‑谷氨酸及其衍生物。

【技术实现步骤摘要】
一种酶法制备D-谷氨酸的方法
本专利技术涉及酶催化
，具体涉及一种酶法制备D-谷氨酸的方法。
技术介绍
D-谷氨酸是一种重要的手性化合物，是细菌细胞壁肽聚糖的重要组成部分，在不同的动物、植物、微生物中也担任着重要的生理角色，是许多药物、生物活性物质以及聚合体的重要前体和中间体,同时也可作为食品添加剂，被广泛应用于生产半合成抗体、激素、生物活性多肽和化学杀虫剂。D-谷氨酸的结构式如下：目前D-谷氨酸的制备方法主要有化学法和化学法-酶法和酶法等。例如，翟立海等(应有化工，2006，35(4)：313-315)利用L-谷氨酸和甲醇在催化剂氯化氢下反应生成L-谷氨酸-γ-甲酯，在加入D-酒石酸和水杨醛，得到D-谷氨酸酯-D-酒石酸盐，在酸性水溶液中水解，经分离纯化得到D-谷氨酸。这些方法虽然操作简单，但反应条件苛刻，易生成副产物，同时大量有机溶剂的使用还会造成环境污染。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种酶法制备D-谷氨酸的方法，解决现有制备D-谷氨酸的方法反应条件苛刻、易生成副产物，且污染环境本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酶法制备D-谷氨酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、以L-谷氨酸钠为底物，加入谷氨酸消旋酶使其反应生成DL-谷氨酸钠；/nS2、加入L-谷氨酸脱羧酶，使DL-谷氨酸钠分解成γ-氨基丁酸和D-谷氨酸，控制pH值为2-4，析出D-谷氨酸晶体。/n

【技术特征摘要】
1.一种酶法制备D-谷氨酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、以L-谷氨酸钠为底物，加入谷氨酸消旋酶使其反应生成DL-谷氨酸钠；
S2、加入L-谷氨酸脱羧酶，使DL-谷氨酸钠分解成γ-氨基丁酸和D-谷氨酸，控制pH值为2-4，析出D-谷氨酸晶体。


2.根据权利要求1所述的一种酶法制备D-谷氨酸的方法，其特征在于，所述谷氨酸消旋酶、L-谷氨酸脱羧酶和L-谷氨酸钠的用量比为：5-10：20-50：100-400。


3.根据权利要求1所述的一种酶法制备D-谷氨酸的方法，其特征在于，步骤S1中，控制pH值为6-9，步骤S2中，脱羧时控制pH值为5-8。


4.根据权利要求3所述的一种酶法制备D-谷氨酸的方法，其特征在于，步骤S1中，控制pH值为7-8，步骤S2中，脱羧时控制pH值为5-7。


5.根据权利要求1所述的一种酶法制备D-谷氨酸的方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾帅，李晚军，肖雪，范明，
申请(专利权)人：绵阳晟氏健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51