鼠李糖乳杆菌LR2Y及应用制造技术

本发明专利技术涉及微生物技术领域，具体涉及鼠李糖乳杆菌LR2Y及应用。所述罗伊氏乳杆菌LR2Y已于2019年11月04号保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.18800；本发明专利技术提供的鼠李糖乳杆菌LR2Y有较强的胃肠道存活率和肠道定植能力，可调节血清中总胆固醇含量，使其降低至正常水平，能够缓解动脉硬化病症；发酵培养基中以山茱萸多糖为促生因子，促进鼠李糖乳杆菌的增殖，提高鼠李糖乳杆菌制剂的稳定性和对不良环境的耐受能力，更好地发挥功效。

【技术实现步骤摘要】
鼠李糖乳杆菌LR2Y及应用
本专利技术涉及微生物
，具体涉及鼠李糖乳杆菌LR2Y及应用。
技术介绍
心血管疾病已成为全世界范围内的头号杀手，其中动脉硬化是血管衰老的一种表现，会影响心脏泵血功能，增加高血压、心肌梗塞、中风和心衰等患病的风险，如果人们长期饮食结构不合理，摄入高胆固醇食物过高，体内胆固醇的合成与代谢负荷过重，血液中胆固醇升高，引起包括动脉血管壁胆固醇的沉淀，诱发动脉硬化等心血管等疾病的发生，严重威胁人类健康。乳酸菌是存在于人体内的一类特殊的微生物菌群，它们通常具有多种益生功能，如促进人体对营养物质的吸收、合成多种人体必需维生素、抑菌、降血氨和胆固醇、调节免疫等。生物治疗已被全世界公认为安全绿色的新型治疗方法，寻找可有效缓解动脉硬化的微生物菌种成为解决问题的关键。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术提供鼠李糖乳杆菌LR2Y，保藏编号为CGMCCNo.18800，该菌株可定植于人体肠道，耐受性较强，可有效降低胆固醇含量，缓解动脉硬化等症状。本专利技术提供一株鼠李糖乳杆菌LR2Y，所述罗伊本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一株鼠李糖乳杆菌LR2Y，其特征在于，所述罗伊氏乳杆菌LR2Y已于2019年11月04号保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.18800。/n

【技术特征摘要】
1.一株鼠李糖乳杆菌LR2Y，其特征在于，所述罗伊氏乳杆菌LR2Y已于2019年11月04号保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCCNo.18800。


2.如权利要求1所述的所述鼠李糖乳杆菌LR2Y在制备食品中的应用。


3.一种食品，其特征在于，所述食品含有鼠李糖乳杆菌LR2Y菌粉。


4.如权利要求3所述的一种食品，其特征在于，所述的食品中含有鼠李糖乳杆菌LR2Y菌粉有效菌数量为1×107～1×109CFU/mL。


5.如权利要求3所述的一种食品，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌LR2Y菌粉是将鼠李糖乳杆菌LR2Y发酵得到菌液，菌液经过离心，真空...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐海心，刘力娟，
申请(专利权)人：北京宝源广通科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11