一种烧鸡卤制用循环用老汤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种烧鸡卤制用循环用老汤装置，属于烧鸡加工设备技术领域，包括外箱，外箱的内部固定连接有加热仓，加热仓的内部固定安装有多个加热棒底座，加热棒底座的顶部固定安装有加热棒，加热仓的顶部固定连接有内胆，内胆的内部设置有过滤罩，过滤罩的一侧固定连接有排出管。本实用新型专利技术通过过滤架和过滤层的设置，能够对倒入装置内的老汤进行过滤，过滤结束还可以通过提手提起过滤架和过滤层将过滤掉残渣倒出，通过定时开关、加热棒底座和加热棒的设置，能够方便定时对老汤进行加热方便老汤的使用，通过外箱、内胆和箱盖的设置，能够减慢老汤冷却的速度，方便对老汤的保存。

【技术实现步骤摘要】
一种烧鸡卤制用循环用老汤装置
本技术涉及一种循环用老汤装置，特别是涉及一种烧鸡卤制用循环用老汤装置，属于烧鸡加工设备

技术介绍
老汤又称卤汁，指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。现有的烧鸡卤制用循环用老汤装置，使用时不方便对老汤内的杂质进行过滤清理，不方便定时对老汤进行加热，而且保存效果不好。
技术实现思路
本技术的主要目的是为了解决现有技术的不足，而提供的一种烧鸡卤制用循环用老汤装置。本技术的目的可以通过采用如下技术方案达到：一种烧鸡卤制用循环用老汤装置，包括外箱，所述外箱的内部固定连接有加热仓，所述加热仓的内部固定安装有多个加热棒底座，所述加热棒底座的顶部固定安装有加热棒，所述加热仓的顶部固定连接有内胆，所述内胆的内部设置有过滤罩，所述过滤罩的一侧固定连接有排出管，所述过滤罩的上方设置有顶块，所述顶块的顶部设置有过滤架，所述过滤架的底部固定连接有多个过滤层，所述外箱的顶部设置有箱盖，所述外箱的一侧设置有多个卡扣，所述箱盖本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烧鸡卤制用循环用老汤装置，其特征在于，包括外箱(1)，所述外箱(1)的内部固定连接有加热仓(2)，所述加热仓(2)的内部固定安装有多个加热棒底座(4)，所述加热棒底座(4)的顶部固定安装有加热棒(20)，所述加热仓(2)的顶部固定连接有内胆(3)，所述内胆(3)的内部设置有过滤罩(15)，所述过滤罩(15)的一侧固定连接有排出管(17)，所述过滤罩(15)的上方设置有顶块(13)，所述顶块(13)的顶部设置有过滤架(12)，所述过滤架(12)的底部固定连接有多个过滤层(14)，所述外箱(1)的顶部设置有箱盖(9)，所述外箱(1)的一侧设置有多个卡扣(7)，所述箱盖(9)的外侧设置有多个...

【技术特征摘要】
1.一种烧鸡卤制用循环用老汤装置，其特征在于，包括外箱(1)，所述外箱(1)的内部固定连接有加热仓(2)，所述加热仓(2)的内部固定安装有多个加热棒底座(4)，所述加热棒底座(4)的顶部固定安装有加热棒(20)，所述加热仓(2)的顶部固定连接有内胆(3)，所述内胆(3)的内部设置有过滤罩(15)，所述过滤罩(15)的一侧固定连接有排出管(17)，所述过滤罩(15)的上方设置有顶块(13)，所述顶块(13)的顶部设置有过滤架(12)，所述过滤架(12)的底部固定连接有多个过滤层(14)，所述外箱(1)的顶部设置有箱盖(9)，所述外箱(1)的一侧设置有多个卡扣(7)，所述箱盖(9)的外侧设置有多个卡块(8)，所述外箱(1)的外侧设置有操作面板(6)，所述操作面板(6)的下方设置有定时开关(5)。


2.如权利要求1所述的一种烧鸡卤制用循环用老汤装置，其特征在于，所述箱盖(9)的顶部设置有泄气管(10)，所述泄气管(10)的一端插入所述箱盖(9)的内部。


3.如权利要求2所述的一种烧鸡卤制用循环用老汤装置，其特征在于，所述箱盖(9)通过合页(11)转动安装于所述外箱(1)的顶部，所述泄气管(10)用于所述外箱(1)内部蒸汽的排出。


4.如权利要求1所述的一种烧鸡卤制...

【专利技术属性】
技术研发人员：李丽丽，
申请(专利权)人：宿州市徽香源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34