一种茯苓保健颗粒的制备方法技术

本发明专利技术所述的茯苓保健颗粒的制备方法基于茯苓复合料，其包括浸泡、提取、浓缩、干燥、调味和制粒等步骤，茯苓复合料包括如下重量份的原料：茯苓4～8份，山药2～5份，白扁豆2～5份，薏苡仁2～4份，大枣1～3份，芡实1～3份，砂仁1～3份，干姜1～3份，赤小豆1～4份，橘皮1～5份，山楂1～3份，麦芽1～2份，藿香1～4份，香薷1～3份，鱼腥草1～3份，蒲公英1～3份，薄荷1～3份，马齿苋1～3份，菊苣1～3份，紫苏叶1～3份，栀子1～3份。制备得到的茯苓保健颗粒口感大众接受度高、功效上具有很好的健脾利湿和健胃消食的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种茯苓保健颗粒的制备方法
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种茯苓保健颗粒的制备方法。
技术介绍
胃的主要功能是两点：一是消化食物，人体摄入的食物都需要通过食管进入胃部，再经过胃的消化，再转入小肠；二是传输养分，胃部将食物消化之后提炼出食物中的营养素并将其通过血液传递到身体的各个部位，如果胃部能够很好的完成吸收营养素的工作，不但可以为体内其他的器官准时的传递营养，还能够增加食欲，振奋精神，反之如果胃部的消化功能减退，不仅会影响食欲，而且会出现口臭的现象，脾胃虚弱、消化不良大都表现为上腹部不适或者是疼痛、饱胀感、烧心、反胃等现象出现，常常因为胸闷、饱腹、腹胀等不适而不愿进食或者是食量很小，现有助消化药物大都治标不治本，对人体不能起到很好的调节作用，且不同程度的具有毒副作用，长期使用容易导致机体微环境失衡，影响身体健康。
技术实现思路
本专利技术所解决的技术问题在于提供一种茯苓保健颗粒的制备方法，以得到一种符合当代人需要的利于健胃消脾、行气散瘀的茯苓保健颗粒。本专利技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种茯苓保健颗粒的制备方法，包括如下步骤：1)浸泡：往茯苓复合料中加入占茯苓复合料8～10倍质量的水，将茯苓混合料搅拌浸润后浸泡50～70min；2)提取：继续加入占茯苓复合料8～10倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取60～80min，过滤得第一提取液；往滤渣中继续加入占茯苓复合料6～7倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取40～60min，过滤得第二提取液；往滤渣中继续加入占茯苓复合料5～6倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取30～50min，过滤得第三提取液，合并第一提取液、第二提取液和第三提取液并过300目筛网得到混合提取液备用；3)浓缩、干燥：将混合提取液浓缩后干燥得到茯苓复合粉；4)调味：将茯苓复合粉与调味料混合均匀；5)制粒：往调味后的茯苓复合粉中添加可溶性淀粉或麦芽糊精或两者的混合物使整体质量为茯苓复合粉质量的18～20倍，然后采用60％～80％乙醇溶液，在湿法混合制粒机中制粒得到茯苓保健颗粒，将茯苓保健颗粒灭菌后分袋包装即可。优选地，步骤3)中，加热浓缩至混合提取液质量为茯苓复合料质量的1～2倍为止而得到浓缩液，将浓缩液喷雾干燥或烘干而得到茯苓复合粉。优选地，步骤4)中，调味料包括占茯苓复合粉质量1.0～1.1％的阿斯巴甜、1.0～1.1％的甜蜜素以及12～18％的木糖醇，添加时将茯苓复合粉与阿斯巴甜、甜蜜素以及木糖醇混合均匀即可。进一步地，所述茯苓复合料包括如下重量份的原料：茯苓4～8份，山药2～5份，白扁豆2～5份，薏苡仁2～4份，大枣1～3份，芡实1～3份，砂仁1～3份，干姜1～3份，赤小豆1～4份，橘皮1～5份，山楂1～3份，麦芽1～2份，藿香1～4份，香薷1～3份，鱼腥草1～3份，蒲公英1～3份，薄荷1～3份，马齿苋1～3份，菊苣1～3份，紫苏叶1～3份，栀子1～3份。优选地，所述茯苓复合料包括如下重量份的原料：茯苓4份，山药2份，白扁豆2份，薏苡仁2份，大枣1份，芡实1份，砂仁1份，干姜1份，赤小豆2份，橘皮2份，山楂1份，麦芽1份，藿香2份，香薷1份，鱼腥草1份，蒲公英1份，薄荷1份，马齿苋1份，菊苣1份，紫苏叶1份，栀子1份。茯苓，味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾，宁心；山药，性甘，温、平，无毒，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；白扁豆，健脾化湿，和中消暑；薏苡仁，健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓；大枣，补中益气，养血安神；芡实，益肾固精，补脾止泻，祛湿止带；砂仁，味辛，性温，归脾、胃、肾经，芳香行散，降中有升，化湿开胃，温脾止泻；干姜，温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰；赤小豆，利水消肿，解毒排脓；橘皮，散寒燥湿，利气消痰；山楂，消食健胃，行气散瘀；麦芽，行气消食，健脾开胃，退乳消胀；藿香，辛，微温，归脾、胃、肺经，芳香化湿，和胃止呕，辟秽和中，祛暑解表，具有很好的杀菌和防腐效果；香薷，发汗解表，和中利湿；鱼腥草，清热解毒，消痈排脓，利尿通淋，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用；蒲公英，入肝、胃经，清热解毒，消肿散结，解食毒，散滞气；薄荷，宣散风热，清头目，透疹，薄荷含有薄荷醇，具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效；马齿苋，清热解毒，凉血止血；菊苣，清肝利胆，健脾消食，利尿消肿；紫苏叶，解表散寒，行气和胃；栀子，泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。有益效果：1)本专利技术所述的茯苓保健颗粒，其原料丰富，配方独特，制备过程中对提取、浓缩、干燥以及制粒的条件进行个性化限制，从而使得到的功能成分最终符合立项前对健脾宁心、消食健胃和行气散瘀的效果的期待，对人体具有很好的保健效果，产品口感清冽，香气清新，经济和社会效益显著；2)本专利技术所述的茯苓保健颗粒配方中，以茯苓为主料，茯苓在健脾利湿具有一定的功效，然而单独作用或仅以其中几味原料结合使用时，其效果并不理想，而人体运行机理复杂，本专利技术不断调整试验配方并试验发现加入山药、白扁豆、薏苡仁、赤小豆这几位主料，并加入砂仁、干姜、橘皮、山楂、麦芽、藿香、香薷、鱼腥草、蒲公英、薄荷、马齿苋、菊苣、紫苏叶、栀子这些辅料后，各原料成分间复配而产生协同增效的效果，各原料成分协同从心肝肺脾肾各个角度对人体进行一定程度的调节，在健脾利湿和健胃消食上效果显著。3)本专利技术所述的制备方法以及配方不仅从功效，也从气味、口感以及安全性上做了充分考虑，其原料组分和配方经过了长期的试验和验证而得，付出了研发人员大量的心血，具有独创性。4)本专利技术所述的茯苓复合料中的各原料均为药食同源，而辅料均为食用级，各组分和搭配经过了慎重考量和试验，无任何毒副作用。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1本实施例所述的茯苓保健颗粒，包括如下原料：茯苓400g，山药200g，白扁豆200g，薏苡仁200g，大枣100g，芡实100g，砂仁100g，干姜100g，赤小豆200g，橘皮200g，山楂100g，麦芽100g，藿香200g，香薷100g，鱼腥草100g，蒲公英100g，薄荷100g，马齿苋100g，菊苣100g，紫苏叶100g，栀子100g。其制备方法包括如下步骤：1)浸泡：往茯苓复合料中加入占茯苓复合料8倍质量的水，将茯苓混合料搅拌浸润后浸泡60min；2)提取：继续加入占茯苓复合料8倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取60min，过滤得第一提取液；往滤渣中继续加入占茯苓复合料6倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取50min，过滤得第二提取液；往滤渣中继续加入占茯苓复合料5倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取40min，过滤得第三提取液，合并第一提取液、第二提取液和第三提取液并过300目筛网得到混合提取液备用；3)浓本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茯苓保健颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n1)浸泡：往茯苓复合料中加入占茯苓复合料8～10倍质量的水，将茯苓混合料搅拌浸润后浸泡50～70min；/n2)提取：继续加入占茯苓复合料8～10倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取60～80min，过滤得第一提取液；往滤渣中继续加入占茯苓复合料6～7倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取40～60min，过滤得第二提取液；往滤渣中继续加入占茯苓复合料5～6倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取30～50min，过滤得第三提取液，合并第一提取液、第二提取液和第三提取液并过300目筛网得到混合提取液备用；/n3)浓缩、干燥：将混合提取液浓缩后干燥得到茯苓复合粉；/n4)调味：将茯苓复合粉与调味料混合均匀；/n5)制粒：往调味后的茯苓复合粉中添加可溶性淀粉或麦芽糊精或两者的混合物使整体质量为茯苓复合粉质量的18～20倍，然后采用60％～80％乙醇溶液，在湿法混合制粒机中制粒得到茯苓保健颗粒，将茯苓保健颗粒灭菌后分袋包装即可。/n

【技术特征摘要】
1.一种茯苓保健颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)浸泡：往茯苓复合料中加入占茯苓复合料8～10倍质量的水，将茯苓混合料搅拌浸润后浸泡50～70min；
2)提取：继续加入占茯苓复合料8～10倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取60～80min，过滤得第一提取液；往滤渣中继续加入占茯苓复合料6～7倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取40～60min，过滤得第二提取液；往滤渣中继续加入占茯苓复合料5～6倍质量的水，加热至沸腾后开始计时，保持微沸提取30～50min，过滤得第三提取液，合并第一提取液、第二提取液和第三提取液并过300目筛网得到混合提取液备用；
3)浓缩、干燥：将混合提取液浓缩后干燥得到茯苓复合粉；
4)调味：将茯苓复合粉与调味料混合均匀；
5)制粒：往调味后的茯苓复合粉中添加可溶性淀粉或麦芽糊精或两者的混合物使整体质量为茯苓复合粉质量的18～20倍，然后采用60％～80％乙醇溶液，在湿法混合制粒机中制粒得到茯苓保健颗粒，将茯苓保健颗粒灭菌后分袋包装即可。


2.根据权利要求1所述的茯苓保健颗粒的制备方法，其特征在于，步骤3)中，加热浓缩至混合提取液质量为茯苓复合料质量的1～2倍为止而得到...

【专利技术属性】
技术研发人员：聂蔚，孙梦锦，侯凤飞，刘钊，邹奇，
申请(专利权)人：湖南补天药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43