一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工机械技术领域，公开了一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅，包括外壳，所述外壳内部连接有锅体，所述外壳内部在锅体下方连接有电热丝，所述外壳顶部连接有烟筒，所述外壳两侧连接有支座,所述锅体开口端连接有锅盖，所述锅体另一端连接有传动轴，所述锅体通过传动轴连接有二号皮带轮，所述锅体内部连接有叶片，所述支座一侧连接有传动装置，所述锅体和外壳传动连接，所述外壳与支座固定连接，所述锅体通过传动轴与外壳相连接。本实用新型专利技术通过电机带动锅体转动，均匀的进行翻炒工作，锅盖能够在翻炒和烘干的过程中，有效的保留牦牛肉的香气，能够有效的减少加工过程中耗费的人力，降低加工人员的工作强度。

【技术实现步骤摘要】
一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅
本技术涉及食品加工机械领域，具体是一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅。
技术介绍
牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用,随着人们生活水平的提高，人们对牦牛肉产品的需求逐渐增大。牦牛肉干加工过程中在加工过程中常需要进行翻炒和烘干操作，人力翻炒费时费力，还不能保证翻炒均匀，导致产品品质不一，不便于批量生产，同时在翻炒过程中食材的香气散发殆尽，无法保证食材的原汁原味。因此，本领域技术人员提供了一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅，包括外壳，所述外壳内部连接有锅体，所述外壳内部在锅体下方连接有电热丝，所述外壳顶部连接有烟筒，所述外壳两侧连接有支座,所述锅体一端为开口，所述锅体开口端连接有锅盖，所述锅体另一端连接有传动轴，所述锅体通过传动轴连接有二号皮带轮，所述锅体内部连接有叶片，所述支座一侧连接有传动装置。作为本技术再进一步的方案：所述机箱一端连接有控制面板，所述机箱内部连接有电机，所述电机一端连接有变速器，所述变速器一端连接有一号皮带轮。作为本技术再进一步的方案：所述一号皮带轮和二号皮带轮共同连接有橡胶皮带，所述橡胶皮带外侧连接有外罩，所述外罩一端与机箱相连接，所述外罩另一端与外壳相连接。作为本技术再进一步的方案：所述锅盖一侧设置有铰链，所述锅盖另一侧和上下端均连接有搭扣。作为本技术再进一步的方案：所述锅体和外壳传动连接，所述外壳与支座固定连接，所述锅体通过传动轴与外壳相连接。作为本技术再进一步的方案：所述控制面板、电机和电热丝电性连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过电机带动锅体转动，均匀的进行翻炒工作，锅内的叶片能够带动牦牛肉转动，防止长时间加热导致焦糊，锅盖能够在翻炒和烘干的过程中，有效的保留牦牛肉的香气，本技术在提升产品的品质的同时，能够有效的减少加工过程中耗费的人力，降低加工人员的工作强度。附图说明图1为一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅的结构示意图；图2为一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅的剖视图；图3为一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅中传动装置的爆炸图。图中：1、外壳；2、锅体；3、电热丝；4、烟筒；5、支座；6、传动装置；7、橡胶皮带；21、传动轴；22、叶片；23、锅盖；24、搭扣；61、机箱；62、控制面板；63、电机；64、变速器；71、一号皮带轮；72、二号皮带轮；73、外罩。具体实施方式请参阅图1～3，本技术实施例中，一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅，包括外壳1，外壳1内部连接有锅体2，锅体2与外壳1传动连接，锅体2可在外壳1内部自由转动，外壳1内部在锅体2下方连接有电热丝3，电热丝3在通电后能够发出热量加热上方锅体2，外壳1顶部连接有烟筒4，翻炒过程中产生的油烟会通过烟筒4排出，两侧外壳1连接有支座5,支座5将炒锅支离地面保持一定高度，便于人工进行操作，锅体2一端为开口，锅体2开口端连接有锅盖23，锅盖23一侧设置有铰链，锅盖23另一侧和上下端均连接有搭扣24，锅盖23与锅体2通过铰链进行连接，并通过搭扣24进行固定连接，锅体2另一端固定连接有传动轴21，锅体2通过传动轴21连接有二号皮带轮72，皮带轮转动时带动传动轴21和锅体2进行转动，实现翻炒功能，锅体2内部连接有叶片22，有效的防止锅内食材堆积，产生焦糊或受热不均，支座5一侧连接有传动装置6。在图2中：传动装置6与外壳1相连接，传动装置6包括机箱61，机箱61内部的电机63通过皮带带动锅体2转动，锅体2和外壳1传动连接，锅体2可以在外壳1内部通过电机63带动进行转动，外壳1与支座5固定连接，锅体2通过传动轴21与外壳1相连接，控制面板62、电机63和电热丝3电性连接。在图3中：机箱61一端连接有控制面板62，控制面板62可以控制电机63的转动和加热丝的开关，对旋转炒锅起控制作用，机箱61内部连接有电机63，电机63一端连接有变速器64，变速器64一端连接有一号皮带轮71，变速器64能够将电机63的高转速输出为低转速，使一号皮带轮71可以保持慢速的转动，防止锅体2高速转动受损或是锅内食材无法有效受热，一号皮带轮71和二号皮带轮72共同连接有橡胶皮带7，橡胶皮带7起到传动作用，通过一号皮带轮71带动二号皮带轮72转动，实现电机63带动锅体2的转动，橡胶皮带7外侧连接有外罩73，外罩73一端与机箱61相连接，外罩73另一端与外壳1相连接，外罩73将皮带包裹在内部，防止油污污染食材，同时保证使用者的安全。本技术的工作原理是：使用者在使用本旋转炒锅时，首先打开锅体2一端内的锅盖23，将牦牛肉和调料倒入锅体2内部，合上锅盖23后利用搭扣24锁紧锅盖23,通过控制面板62开启电机63和电热丝3，变速器64调整一号皮带轮71的转速，电机63通过橡胶皮带7带动二号皮带轮72转动，二号皮带轮72连接的传动轴21能够带动锅体2转动，牦牛肉在锅体2内部在叶片22的带动下不断的翻转，通过底部的电热丝3加热，实现均匀受热，同时保持牦牛肉处于不断翻炒状态。以上所述的，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅，包括外壳(1)，其特征在于，所述外壳(1)内部连接有锅体(2)，所述外壳(1)内部在锅体(2)下方连接有电热丝(3)，所述外壳(1)顶部连接有烟筒(4)，所述外壳(1)两侧连接有支座(5),所述锅体(2)一端为开口，所述锅体(2)开口端连接有锅盖(23)，所述锅体(2)另一端连接有传动轴(21)，所述锅体(2)通过传动轴(21)连接有二号皮带轮(72)，所述锅体(2)内部连接有叶片(22)，所述支座(5)一侧连接有传动装置(6)。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅，包括外壳(1)，其特征在于，所述外壳(1)内部连接有锅体(2)，所述外壳(1)内部在锅体(2)下方连接有电热丝(3)，所述外壳(1)顶部连接有烟筒(4)，所述外壳(1)两侧连接有支座(5),所述锅体(2)一端为开口，所述锅体(2)开口端连接有锅盖(23)，所述锅体(2)另一端连接有传动轴(21)，所述锅体(2)通过传动轴(21)连接有二号皮带轮(72)，所述锅体(2)内部连接有叶片(22)，所述支座(5)一侧连接有传动装置(6)。


2.根据权利要求1所述的一种用于牦牛肉干加工的旋转炒锅，其特征在于，所述传动装置(6)包括机箱(61)，所述机箱(61)一端连接有控制面板(62)，所述机箱(61)内部连接有电机(63)，所述电机(63)一端连接有变速器(64)，所述变速器(64)一端连接有一号皮带轮(71)。


3....

【专利技术属性】
技术研发人员：张保卫，余根来，彭昌全，余栋霖，
申请(专利权)人：青海西北骄天然营养食品有限公司，
类型：新型
国别省市：青海;63