【技术实现步骤摘要】
一种具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒及其制备工艺
本专利技术涉及饮料食品
,尤其涉及一种具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒及其制备工艺。
技术介绍
固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制品,因品种多样、风味独特而备受消费者青睐。与传统饮料相比,具有质量低、体积小、便于携带和保存、饮用方便和营养丰富等特点,按制成形态的不同,可分为粉末型、颗粒型、片剂型和块状型等。随着人们保健意识的增强,人们对于固体饮料的保健要求越来越高,不仅要求能提供所需营养,还要求其具有保健功能,调查显示具有保健功能的固体饮料更受欢迎,更容易为大众所接受。目前,国内外尚未见有关具有祛斑、改善肤质等养颜美容功效的牛大力保健饮料方面的文献或专利报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒及其制备工艺,配方合理,风味独特,口感较好,具有祛斑、改善肤质的养颜美容功效的特点,解决了现有技术中人们对固体饮料的功能需求的问题。 ...
【技术保护点】
1.一种具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒,其特征在于,由以下重量百分比的原料制成:/n
【技术特征摘要】
1.一种具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒,其特征在于,由以下重量百分比的原料制成:
2.根据权利要求1所述的具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒,其特征在于,由以下重量百分比的原料制成:
3.根据权利要求1或2所述的具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒,其特征在于,所述牛大力浸膏粉的制备方法包括以下步骤:
(1)称取:按照重量比7:3称取鲜牛大力和干牛大力;
(2)提取:加入纯化水并在一定温度条件下加热回流提取两次,第一次加10倍重量的纯化水提取1.5h,过滤;第二次加8倍重量的纯化水提取1h,过滤;合并两次过滤所得的滤液;
(3)浓缩:降压浓缩至相对密度为1.2~1.3;
(4)干燥:采用真空干燥或者加20%~30%麦芽糊精进行喷雾干燥,至水分≤3%,即得牛大力浸膏粉。
4.根据权利要求3所述的具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒,其特征在于,在步骤(2)中,加热回流的温度为60℃~80℃。
5.根据权利要求3所述的具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒,其特征在于,在步骤(2)中,两次过滤操作分别采用80目滤布进行过滤。
6.根据权利要求3所述的具有养颜功效的牛大力固体饮料颗粒,其特征在于,在步骤(3)中,...
【专利技术属性】
技术研发人员:周国庆,曾庆钱,高宏华,钟楚婷,钟颖儿,黄沃林,朱承伟,翁嘉纯,陈德泉,王一希,孙雯思,黄梓铭,文炯,区芷瑜,
申请(专利权)人:广州麦林食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广东;44
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