含有印加果油的组合物及其用于提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的用途制造技术

本发明专利技术公开一种印加果油的用途，其是用于制备提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的用途。其中，所述印加果油是由一印加果的种子经碾碎及低温冷压及过滤所得，且所述印加果油的alpha‑亚麻酸大于45％。本发明专利技术亦提供一含有印加果油的组合物，其可用于提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健。

【技术实现步骤摘要】
含有印加果油的组合物及其用于提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的用途
本专利技术涉及一种印加果油的用途，特别是关于制备提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的用途。
技术介绍
印加果学名为Plukenetiavolubilis，俗称「印加坚果(Inca-Nut)」、「印加花生(Inca-Peanut)」或「星星果」，是大戟科中的多年生植物，其一特征为叶子上的植物茸毛(trichomes)。印加果原产于南美热带地区(苏里南，委内瑞拉，玻利维亚，哥伦比亚，厄瓜多尔，秘鲁和巴西西北部)以及加勒比海的部分群岛，而在东南亚则多为商业种植。烘烤过的印加果种子可作为坚果食用，烘烤过的印加果叶子则可作为茶叶冲泡饮用。印加果油则具有淡淡的坚果风味，可于料理中提升香气用。目前已知印加果油具有提升血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDLCholesterol)与预防心血管疾病等功效。
技术实现思路
有鉴于此，为了更积极提升印加果油其他层面的开发与应用，故而提出一种印加果油，其可应用于制备提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的组合物。在一些实施例中，一种印加果油，其是由一印加果种子经辗碎、冷压、过滤所得，其中所述印加果油含有alpha-亚麻酸(alpha-Linolenicacid)，且其中所述印加果油alpha-亚麻酸的含量超过40％重量百分比。在一些实施例中，一种印加果油可为市售的印加果油。在一些实施例中，市售的印加果油为GlintS.A.C.(秘鲁)所售的印加果油。在一些实施例中，一种印加果油用于制备提升神经细胞抗氧化能力组合物的用途，其中印加果油是透过提高细胞中神经保护相关基因表现量达到升神经细胞抗氧化能力的组合物的用途，且印加果油是由一印加果种子经辗碎、冷压、过滤所得。在一些实施例中，印加果油可以推迟神经细胞氧化。在一些实施例中，印加果油可以减缓神经细胞的发炎反应。在一些实施例中，神经保护相关基因包括SOD2基因或CAT。在一些实施例中，印加果油的浓度为0.5％以上。在一些实施例中，印加果油的浓度为1％以上。在一些实施例中，一种印加果油用于制备脑部保健组合物的用途，其中所述印加果油是由一印加果种子经辗碎、冷压、过滤所得。在一些实施例中，印加果油可用于制备提升判断力的组合物的用途。在一些实施例中，印加果油可用于制备提升专注力或注意力的组合物的用途。在一些实施例中，印加果油可用于制备提升认知能力的组合物的用途。在一些实施例中，印加果油可用于制备一提升思路清晰度组合物的用途。在一些实施例中，印加果油可用于制备提升记忆力的组合物的用途。在一些实施例中，记忆力可为长期记忆力、短期记忆力、图像记忆力、及/或二维空间记忆力。综上所述，任一实施例的印加果油可用以制备提升神经细胞抗氧化能力及脑部保健的组合物。任一实施例的印加果油可用以制备提高细胞中神经保护相关基因(如，SOD2基因及CAT基因)表现量的组合物。任一实施例的印加果油可用于制备提升判断力的组合物的用途。任一实施例的印加果油可用于制备提升专注力或注意力的组合物的用途。任一实施例的印加果油可用于制备提升认知能力的组合物的用途。任一实施例的印加果油可用于制备一提升思路清晰度组合物的用途。任一实施例的印加果油可用于制备提升记忆力的组合物的用途。以下结合附图和具体实施例对本专利技术进行详细描述，但不作为对本专利技术的限定。附图说明图1是一实施例的印加果油制备方法流程图。图2是范例二的神经保护相关基因及控制组、对照组、实验组表现比例图。图3是范例三中颜色判断干扰测验的判断时间比例图。图4是范例三中数字跨度倒数测验的正确率比例图。图5是范例三中图像记忆测验的反应时间比例图。图6是范例三中图像记忆测验的正确率比例图。图7是范例三中位置判读记忆测验的范例示意图。图8是范例三中依位置判读记忆测验结果所推算的脑年龄的直方图。图9是范例三中关于思路清晰度相关问题的问卷调查结果。图10是范例三中关于专注力相关问题的问卷调查结果。图11是范例三中关于记忆力相关问题的问卷调查结果。图12是范例三中关于思考敏捷度相关问题的问卷调查结果。图13是范例三中活力与精神状态相关问题的问卷调查结果。图14是范例四中脂质体的电子显微镜图。图15是范例四中不同配方的静置实验结果的影像。具体实施方式以下将描述本案的部分具体实施态样。在不背离本案精神下，本案尚可以多种不同形式的态样来实践，不应将保护范围限于说明书所具体陈述的条件。本案使用Excel软件进行统计分析。数据以平均值±标准偏差(SD)表示，各组之间的差异以学生t检验(student’st-test)进行分析。图式中「*」代表p值小于0.05，「**」代表p值小于0.01，以及「***」代表p值小于0.001。当「*」越多时，代表统计上的差异越显着。本文中所使用数值为近似值，所有实验数据皆表示在正负10％的范围内，最佳为在正负5％的范围内。如本文中所使用，术语「萃取物」系指藉由萃取作用所制备之产物。所述萃取物可以溶于溶剂中之溶液形式呈现，或萃取物可为不含或大体上不含溶剂之浓缩物或精华呈现。如本文所用之「印加果油原料」通常系指植物种子，其中种子可包含原始、经干燥或以其他物理方式加工以利于处理之种子，其可进一步包含完整、剁碎、切丁、碾磨、研磨或以其他方式经加工以影响原物料之大小及实体完整性之种子。如本文所用之术语，「冷压」、「低温榨取」、「低温榨取」通常系指以重压之方式将原料榨取出油脂，且其重压榨取之过程中温度不超过30℃。其中，重压之方式系以压力式榨油机，使用高压力(15000公斤/单位)，将印加果的果实碾碎并将其油排出。参考图1。在一些实施例中，一种印加果油，其系以冷压之方式对印加果油原料或印加果种子进行榨取。在一些实施例中，印加果油(Sachainchi(Plukenetiavolubilis)Oil)系将印加果油原料，即印加果种子，依序进行粉碎程序S01、低温榨取程序S02及过滤程序S03后得到。在一些实施例中，印加果油原料可以是去壳或含壳的印加果种子。在一些实施例中，印加果原料可以是新鲜或干燥的印加果种子。在一些实施例中，粉碎程序S01是指将印加果油原料搅打或辗压至分裂为粉状或碎片状。举例而言，粉碎可以采用果汁机、调理机或均质机。在一些实施例中，在进行粉碎程序S01的同时或前后可进行炒培或水蒸以提升榨油效率。在一些实施例中，冷压程序S02是指将粉状或碎片状的印加果油原料施予压力之方式榨取其油脂。在一些实施例中，冷压程序S02之过程中印加果油原料之温度低于摄氏30度。在一些实施例中，冷压程序S02系直接对印加果油原料施予垂直高压进行榨取。在一些实施例中，垂直高压榨取之压力可为55Mpa以上之压力。在一些实施例中，垂直高压榨取仪器可本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种包含印加果油的组合物，其特征在于，所述印加果油由一具有稳定包覆能力的脂质体所包覆，且其中所述具有稳定包覆能力的脂质体包括0.1重量百分比的卵磷脂及3重量百分比～8重量百分比的阿拉伯胶。/n

【技术特征摘要】
20191101 US 62/929,3751.一种包含印加果油的组合物，其特征在于，所述印加果油由一具有稳定包覆能力的脂质体所包覆，且其中所述具有稳定包覆能力的脂质体包括0.1重量百分比的卵磷脂及3重量百分比～8重量百分比的阿拉伯胶。


2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物包含一脑部保健组合物、及/或提升神经抗氧化组合物。


3.一种印加果油用于制备一提升神经细胞抗氧化能力组合物的用途，其特征在于，所述印加果油为一印加果的种子先经一粉碎程序后，经一冷压程序，再经一过滤程序所制备而成。


4.一种印加果油用于制备一脑部保健组合物的用途，其特征在于，所述印加果油为一印加果的种子先经一粉碎程序后，经一冷压程序，再经一过滤程序所制备而成。


5.如权利要求3所述的用途，其特征在于，所述提升神经抗氧化组合物是通过提升神经细胞抵抗自由基伤害的能力达到所述神经细胞抗氧化能力的提升。


6.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：林咏翔，李姿仪，
申请(专利权)人：大江生医股份有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71