一种具有保肝护肾功效的桑椹膏及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种具有保肝护肾功效的桑椹膏及其制备方法，属于食品或保健品技术领域。所述的桑椹膏包括以下重量份的组分：桑椹30‑60份、枸杞20‑30份、茯苓15‑30份、核桃仁10‑20份、黄精5‑15份和橘皮10‑20份。本发明专利技术公开的桑椹膏中含有多种组分，通过控制桑椹、枸杞和橘皮的质量比为2‑6：1‑3：1能够明显提高产品的保肝护肾功效，各组分之间相互作用，从而达到相辅相成的效果；在制备过程中将黄精和橘皮取汁，然后将浆汁与和枸杞按体积质量比为1.8‑2：1.5‑2(mL/g)混合打磨，使桑椹膏口感好，粘度适中，色泽鲜亮，有效成分丰富，营养价值高。

【技术实现步骤摘要】
一种具有保肝护肾功效的桑椹膏及其制备方法
本专利技术属于食品或保健品
，具体涉及一种具有保肝护肾功效的桑椹膏及其制备方法。
技术介绍
桑椹又名桑果、桑枣、葚子，是桑科植物桑树(MorusalbaLinn.)的成熟果穗，大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果，长约1～2.5cm，汁浓似蜜，甜酸清香，营养成分丰富。经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等，因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。由于桑椹中含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值，许多古典中医文献也记载了桑椹具有利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。现代医学临床证明了桑椹的主要药理作用有：(1)抗氧化作用：桑椹中所含的桑椹多本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有保肝护肾功效的桑椹膏，其特征在于：包括以下重量份的组分：桑椹30-60份、枸杞20-30份、茯苓15-30份、核桃仁10-20份、黄精5-15份和橘皮10-20份。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有保肝护肾功效的桑椹膏，其特征在于：包括以下重量份的组分：桑椹30-60份、枸杞20-30份、茯苓15-30份、核桃仁10-20份、黄精5-15份和橘皮10-20份。


2.根据权利要求1所述桑椹膏，其特征在于：包括以下重量份的组分：桑椹50-60份、枸杞25-30份、茯苓25-30份、核桃仁14-16份、黄精10-12份和橘皮15-18份。


3.根据权利要求3所述桑椹膏，其特征在于：包括以下重量份的组分：所述的桑椹膏，包括以下重量份的组分：桑椹60份、枸杞30份、茯苓30份、核桃仁15份、黄精10份和橘皮15份。


4.根据权利要求3所述桑椹膏，其特征在于：所述的桑椹、枸杞和橘皮的质量比为2-6：1-3：1。


5.根据权利要求3所述桑椹膏，其特征在于：所述的茯苓与核桃仁的质量比为1-3:1。


6.根据权利要求3所述桑椹膏，其特征在于：所述的桑椹膏还含有稳定剂，所述的稳定剂为琼脂、海藻酸钠、果胶、β-环状糊精和罗望子多糖胶中的一种或几种。


7.根据权利要求6...

【专利技术属性】
技术研发人员：卓翠琴，
申请(专利权)人：卓翠琴，
类型：发明
国别省市：福建;35