【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干加工用切割机
本技术涉及牛肉加工
，具体涉及一种牛肉干加工用切割机。
技术介绍
牛肉干最早源于内蒙古，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，适合人体食用，目前牛肉干的制作已经成为规模化生产，在牛肉干制备完成后，需要将牛肉干切割成一定形状，将整块牛肉干化整为零，便于之后包装销售。对牛肉进行切割的传统方式是人工手持刀具进行切割，这样不仅工作量大，切割效率低，且当牛肉批量加工时，需要大量的人员参与牛肉的切割工序，增加了牛肉加工的成本；现有技术中虽然有对牛肉进行切割的机械，但这些机械自动化程度低，需要工人向切割工位推送牛肉，这样不仅降低牛肉切割的效率，同时危险性高，存在着较大的安全隐患。
技术实现思路
本技术提供了一种牛肉干加工用切割机，旨在能够对牛肉进行自动推送和自动切割，从而提高工作效率。为达到上述目的，本技术采用如下技术方案：一种牛肉干加工用切割机，包括切割单元和传送单元，所述切割单元包括切刀，所述切刀的两侧均设有竖杆，两个所述竖杆之间垂直固定连接有横板，所述切刀与所述横板连接...
【技术保护点】
1.一种牛肉干加工用切割机，包括切割单元，其特征在于：还包括传送单元，所述切割单元包括切刀，所述切刀的两侧均设有竖杆，两个所述竖杆之间垂直固定连接有横板，所述切刀与所述横板连接，所述切刀位于所述传送单元上方，所述竖杆下方设有驱动所述竖杆竖向往复运动的驱动件。/n
【技术特征摘要】
1.一种牛肉干加工用切割机，包括切割单元，其特征在于：还包括传送单元，所述切割单元包括切刀，所述切刀的两侧均设有竖杆，两个所述竖杆之间垂直固定连接有横板，所述切刀与所述横板连接，所述切刀位于所述传送单元上方，所述竖杆下方设有驱动所述竖杆竖向往复运动的驱动件。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述切刀两侧均设有安装箱，所述竖杆远离横板的一端分别位于所述安装箱内且与所述安装箱竖向滑动配合，所述驱动件设有两个，两个所述驱动件分别位于两个安装箱内。
3.根据权利要求2所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述驱动件均包括电机和凸轮，所述竖杆的底端均固定连接有限位板，所述限位板分别与凸轮的外轮廓相抵，所述限位板和安装箱之间均设有第一压簧。
4.根据权利要求3所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述传送单元为传送带。
5.根据权利要求3所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述切刀下方设有工作台，两个所述安装箱位于所述工作台两侧，所述传送单元包括放置板和驱动所述放置板间歇性滑动的动力单元，所述放置板与所述工作台滑动配合。
6.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：王建军，
申请(专利权)人：贵州真安食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52
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