用于产生乳品泡沫和加热乳品的组件制造技术

披露一种用于产生乳品泡沫和／或用于加热乳品的组件。该组件包括乳品容器、起泡装置和阀组件。起泡装置设置蒸汽供应通道、空气供应通道、乳品供应通道和排出开口。为了在乳品已经加热或起泡之后位于排空起泡装置的位置上，提供排气通道，该通道适用于通过阀组件闭合并且与环境空气连通。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于产生乳品泡沫和/或用于加热乳品的组件，该组件包括起泡装置，该起泡装置具有蒸汽供应通道、空气供应通道、乳品供应通道和排出开口。
技术介绍
为了形成乳品泡沫，在多种实施例中公知了所谓的乳品起泡装置或乳化装置。通常，这些乳品起泡装置或乳化装置包括通向抽吸腔室的蒸汽供应通道。抽吸腔室与乳品供应通道和空气供应通道连通。通过蒸汽流，在抽吸腔室内形成负压，所述负压使得乳品经由乳品供应通道流入抽吸腔室，并且空气经由空气供应通道流入抽吸腔室。蒸汽、空气和乳品如此形成的混合物在随后乳化腔室内进入紊流中，结果是形成一致的乳品泡沫。通过这种起泡装置形成的乳品泡沫可以例如用于Cappuccino饮料或Latte Macchiato饮料。除了形成乳品泡沫之外，这种起泡装置通常还可用于加热乳品，由此在这种情况下中断空气供应。出版物EP0195750A1披露一种特别用于乳化蒸汽和乳品以便制备Cappuccino饮料的乳化单元。乳化单元包括连接到蒸汽发生器上的喷嘴主体构件。喷嘴主体构件插入切向通向圆柱形乳化腔室的管状主体构件上。后者在其底部包括排出开口。在管状主体构件的内部，形成抽吸腔室，在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于产生乳品泡沫和加热乳品的组件，该组件包括：起泡装置，该起泡装置具有蒸汽供应通道、空气供应通道、乳品供应通道和排出开口，以及阀组件；所述起泡装置还包括排气通道，通过排气通道，起泡装置在已经产生乳品泡沫或已经加热乳品之后排气；所述阀组件包括根据该组件的操作模式有选择地闭合所述排气通道和所述空气供应通道的装置。

【技术特征摘要】
CH 2005-2-8 00194/051.一种用于产生乳品泡沫和加热乳品的组件，该组件包括起泡装置，该起泡装置具有蒸汽供应通道、空气供应通道、乳品供应通道和排出开口，以及阀组件；所述起泡装置还包括排气通道，通过排气通道，起泡装置在已经产生乳品泡沫或已经加热乳品之后排气；所述阀组件包括根据该组件的操作模式有选择地闭合所述排气通道和所述空气供应通道的装置。2.如权利要求1所述的组件，其特征在于，所述阀组件包括适用于闭合所述空气供应通道的第一闭合元件和适用于闭合所述排气通道的第二闭合元件。3.如权利要求1或2所述的组件，其特征在于，所述阀组件还包括与饮料导管连通的排气孔口以及适用于使得所述排气孔口分别闭合和排气的闭合主体构件。4.如权利要求1所述的组件，其特征在于，所述阀组件通过电机、电磁、液压或气压致动装置来操作。5.如权利要求2和3所述的组件，其特征在于，所述阀组件包括步进马达和由所述步进马达驱动的凸轮轴，所述凸轮轴具有用于驱动所述第一和第二闭合元件和所述闭合主体构件的凸轮。6.如权利要求1所述的组件，其特征在于，所述排气通道和所述空气供应通道两者在其端面处通向所述起泡装置，硅垫位于所述排气通道和所述空气供应通道的嘴部之上，所述硅垫具有两个闭合元件以便分别闭合所述排气通道和所述空气供应通道，由此所述两个闭合元件通过由电马达驱动的凸轮轴驱动。7.如权利要求3所述的组件，其特征在于，所述闭合主体构件通过由电马达驱动的凸轮轴驱动。8.如权利要求1所述的组件，其特征在于，所述起泡装置还包括位于所述蒸汽供应通道的出口端处的喷嘴、包括入口和出口的负压腔室以及混合通道，所述负压腔室的所述入口与所述乳品供应通道连通，并且所述负压腔室的所述出口与所述混合通道连通。9.如权利要求1所述的组件，其特征在于，所述排气通道与所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：P弗里格里，
申请(专利权)人：萨科IPR有限公司，
类型：发明
国别省市：IE[爱尔兰]