烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开一种烤箱，包括箱体、内胆、风机、螺旋加热管、风道板和控制器，内胆设在箱体中，风道板设在内胆中，螺旋加热管套设在风机的外围，风机和螺旋加热管均设在风道板和内胆背部之间，风道板上设有多个出风口，风机和螺旋加热管均与控制器电连接。本实用新型专利技术中，风道板与内胆之间形成风道，在风机的作用下，螺旋加热管产生的热量会通过风道板上的多个出风口进入烘烤食物的内胆的空腔中，在多个出风口吹出热风的共同作用下，可以确保食物受热均匀，由于螺旋加热管套在风机的外围，可以使螺旋加热管产生的热量均匀、高效地进入烘烤食物的内胆的空腔中，使食物受热更加均匀，烘烤的焦嫩度保持一致，保证食物的食用口感，且热效率高。

【技术实现步骤摘要】
烤箱
本技术涉及一种烤箱。
技术介绍
传统烤箱的烘烤原理是在内胆中横向设置几根加热管，利用加热管发热来烘烤食物，这种烘烤模式会导致食物受热不均匀，离加热管近的温度较高，离加热管远的温度较低，使食物烘烤不均匀，导致食物表面的焦嫩度不一致，使食物口感欠佳，从而影响烹饪效果。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种烤箱。根据本技术的一个方面，提供了一种烤箱，包括箱体、内胆、风机、螺旋加热管、风道板和控制器，内胆设在箱体中，风道板设在内胆中，螺旋加热管套设在风机的外围，风机和螺旋加热管均设在风道板和内胆背部之间，风道板上设有多个出风口，风机和螺旋加热管均与控制器电连接。本技术中，风道板与内胆之间形成风道，在风机的作用下，螺旋加热管产生的热量会通过风道板上的多个出风口进入烘烤食物的内胆的空腔中，在多个出风口吹出热风的共同作用下，可以确保食物受热均匀，由于螺旋加热管套在风机的外围，可以使螺旋加热管产生的热量均匀、高效地进入烘烤食物的内胆的空腔中，使食物受热更加均匀，烘烤的焦嫩度保持一致，保证食物的食用口感，且热效率高。在一些实施方式中，还可以包括电磁阀、喷管和排气管，喷管的喷头端依次穿过箱体、内胆，电磁阀设在喷管上，喷管的尾端从箱体上伸出且外露在空气中，排气管的一端位于内胆的顶部，排气管的另一端从箱体上伸出且外露在空气中，内胆所围壁的空腔通过排气管与外界连通，电磁阀与控制器电连接。由此，将喷管的尾端与自来水管连接，喷管的喷头喷出的水会喷到风机的转动部件上，通过转动将水打散并吹至螺旋加热管上产生水蒸气，产生的水蒸气在风机的作用下通过风道被吹至烘烤食物的内胆的空腔中，水蒸气在烤箱工作的过程中对内胆中正在进行烘烤的食物进行加湿，从而可以防止在烘烤时因将食物内部的水分蒸发掉而导致食物口感欠佳以及烹饪效果不佳的问题，确保食物的烘烤口感，另外，多余的水蒸气可以通过顶部的排气管排出，防止过多的水蒸气在内胆中集聚，同时，喷管的开/关可以通过控制器控制电磁阀来实现。在一些实施方式中，喷管的尾端可以呈波纹状。由此，呈波纹状的喷管尾端便于与水管连接。在一些实施方式中，还可以包括加湿装置和排气管，加湿装置设在箱体与内胆之间，加湿装置的出气孔位于内胆中，加湿装置与控制器电连接，排气管的一端位于内胆的顶部，排气管的另一端从箱体上伸出且外露在空气中，内胆所围壁的空腔通过排气管与外界连通，加湿装置与控制器电连接。由此，加湿装置的出气孔会向烘烤食物的内胆空腔中喷洒水蒸气，水蒸气在烤箱工作的过程中对内胆中正在进行烘烤的食物进行加湿，从而可以防止在烘烤时因将食物内部的水分蒸发掉而导致食物口感欠佳以及烹饪效果不佳的问题，确保食物的烘烤口感，另外，多余的水蒸气可以通过顶部的排气管排出，防止过多的水蒸气在内胆中集聚。在一些实施方式中，风机可以是正反转交流风机。由此，正反转交流电机时而正转时而反转可以确保热风形成循环，使食物受热更均匀。在一些实施方式中，风机上可以设有风罩，风罩与风机可拆卸连接。由此，风罩可以对风机进行安全防护，风罩与风机可拆卸连接便于对风机和风罩进行清洁。在一些实施方式中，还可以包括温度传感器和显示板，温度传感器检测内胆所围壁的空腔中的温度，温度传感器与控制器电连接，控制器与显示板电连接，显示板显示内胆所围壁的空腔中的温度和螺旋加热管的工作时长。由此，显示板可以实时显示加热温度和加热时长。在一些实施方式中，还可以包括支架A和支架B，支架A和支架B均设在内胆中，支架A的顶部和底部均与内胆可拆卸连接，支架B的顶部和底部均与内胆可拆卸连接。由此，支架A与支架B之间可以放置烤盘，支架A、支架B均与内胆可拆卸连接便于对支架A和支架B进行清洁。在一些实施方式中，支架A上可以设有多个横向插槽A，支架B上可以设有多个横向插槽B。由此，放置食物的烤盘可以直接推置在支架A的插接槽A和支架B的插接槽B中，非常方便，而且，根据食物的种类、大小，可以选择对应高度的插接槽A和插接槽B。在一些实施方式中，还可以包括水箱、发热管、水位探针A和水位探针B，水箱设在箱体与内胆之间，发热管、水位探针A、水位探针B均设在水箱中，水箱上设有进水管和出气孔，内胆的背部设有出蒸汽孔，发热管、水位探针A、水位探针B均与控制器电连接。由此，发热管工作时，发热管加热水箱中的水产生水蒸气，水蒸气从出气孔中中溢出，并通过内胆上的蒸汽孔进入风道中，然后通过风道板上的出风口进入内胆的空腔中，水蒸气可以对内胆中的食物进行蒸汽烹饪，发热管工作时风机和螺旋发热管停止工作，水位探针A和水位探针B可以限定水箱中水位的高低，防止空烧以及水满溢出，本技术集蒸、烤于一体，可以完全满足不同用户的烹调需求。在一些实施方式中，还可以包括排水管，排水管的一端位于内胆的底部，排水管的另一端从箱体上伸出且外露在空气中，内胆所围壁的空腔通过排水管与外界连通。由此，烘烤过程中滴到底部的油污以及水滴可以随时通过排水管排出，保证内胆中的清洁度。附图说明图1为本技术一种实施方式的烤箱的结构示意图；图2为图1所示的烤箱隐藏门体后的结构示意图；图3为图2所示的烤箱隐藏部分箱体以及风道板后的结构示意图；图4为图3所示的烤箱的侧视图；图5为图2所示的烤箱中支架A的结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细地说明。图1至图5示意性地显示了本技术一种实施方式的一种烤箱的结构。参考图1至图5，烤箱，包括箱体1、内胆2、风机3、螺旋加热管4、风道板5和控制器6。此外，烤箱还可以包括电磁阀7、喷管8、排气管9、温度传感器10、显示板11、支架A12、支架B13、水箱14、发热管15、水位探针A16、水位探针B17和排水管18。参考图1，箱体1由左侧板、右侧板、门体101、后侧板、底板、顶板围壁而成。参考图2，内胆2安装在箱体1中，内胆2所围壁的空腔用来烘烤食物。参考图2，风道板5纵向地安装在内胆2中且靠后侧板设置，风道板5与内胆2之间形成风道，风道板5上成型有多个出风口51，风道板5的两侧和下部均分布有多个出风口51。参考图2和图3，风机3的转动部件和螺旋加热管4均安装在风道板5和内胆2背部之间的空间中，螺旋加热管4套在风机3的转动部件的外围，即风机3的转动部件位于螺旋加热管4的中间，在风机3的作用下，螺旋加热管4产生的热量会通过风道板5上的多个出风口51进入烘烤食物的内胆2的空腔中，在多个出风口51吹出热风的共同作用下，可以确保内胆2的空腔中的食物受热均匀，而且螺旋加热管4套在风机3的转动部件的外围，可以使螺旋加热管4产生的热量均匀、高效地进入烘烤食物的内胆2的空腔中。风机3选用正反转交流风机，正反转交流电机正转一段时间再反转一段时间可以确保热风形成循环，使食物受热更均匀。参考图2，风机3的转动部件上安装有风罩31，风罩31与风机3可拆卸连接，如通过卡扣连接，风罩31可以对风机3进行安全防护，风罩本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.烤箱，其特征在于，包括箱体(1)、内胆(2)、风机(3)、螺旋加热管(4)、风道板(5)和控制器(6)，内胆(2)设在箱体(1)中，风道板(5)设在内胆(2)中，螺旋加热管(4)套设在风机(3)的外围，风机(3)和螺旋加热管(4)均设在风道板(5)和内胆(2)背部之间，风道板(5)上设有多个出风口(51)，风机(3)和螺旋加热管(4)均与控制器(6)电连接。/n

【技术特征摘要】
1.烤箱，其特征在于，包括箱体(1)、内胆(2)、风机(3)、螺旋加热管(4)、风道板(5)和控制器(6)，内胆(2)设在箱体(1)中，风道板(5)设在内胆(2)中，螺旋加热管(4)套设在风机(3)的外围，风机(3)和螺旋加热管(4)均设在风道板(5)和内胆(2)背部之间，风道板(5)上设有多个出风口(51)，风机(3)和螺旋加热管(4)均与控制器(6)电连接。


2.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，还包括电磁阀(7)、喷管(8)和排气管(9)，喷管(8)的喷头端依次穿过箱体(1)、内胆(2)，电磁阀(7)设在喷管(8)上，喷管(8)的尾端从箱体(1)上伸出且外露在空气中，排气管(9)的一端位于内胆(2)的顶部，排气管(9)的另一端从箱体(1)上伸出且外露在空气中，内胆(2)所围壁的空间通过排气管(9)与外界连通，电磁阀(7)与控制器(6)电连接。


3.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，还包括加湿装置和排气管(9)，加湿装置设在箱体(1)与内胆(2)之间，加湿装置的出气孔位于内胆(2)中，加湿装置与控制器(6)电连接，排气管(9)的一端位于内胆(2)的顶部，排气管(9)的另一端从箱体(1)上伸出且外露在空气中，内胆(2)所围壁的空间通过排气管(9)与外界连通，加湿装置与控制器(6)电连接。


4.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述风机(3)是正反转交流风机。


5.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述风机(3)上设有风罩(31)，风罩(31)与风机(3)可拆卸连接。

【专利技术属性】
技术研发人员：曹小兰，陈坤，祝攀峰，周敏，魏文霞，
申请(专利权)人：广州英迪尔电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44